Cara Kreatif Memasak dengan 100g daging segar tanpa lemak – Resep yang Belum Pernah Kamu Coba
Segarkan rutinitasmu dengan resep 100g daging segar tanpa lemak yang tak terduga namun lezat — seru, mudah, dan penuh rasa.
Resep dengan 100g daging segar tanpa lemak
Tahu lembut dan lezat, jamur hitam renyah dan kenyal, perut babi berlemak dan ramping, dan minyak digoreng agar harum. Paprika hijau dan merah menambah warna dan aroma, dan sedikit rasa pedas meningkatkan kesegaran. Berbagai bahan ditumis, bumbunya berpadu, terasa seperti masakan rumahan dan cocok dengan nasi, dan Anda dapat merasakan aroma kembang api yang khas dalam satu gigitan.
- Rasa yang kaya: Bihun sangat lembut dan empuk setelah direndam. Setelah menyerap saus, rasanya sangat lezat dan lembut. Daging cincangnya kering dan harum setelah ditumis, dan dipadukan dengan bihun yang lembut dan empuk, dengan rasa yang kaya. - Warna yang menarik: Sausnya digoreng dengan minyak merah dan kecap asin, dan warnanya merah tua, yang kontras dengan bihun yang berkilau dan berkilau. Warnanya merah cerah dan sangat menarik. - Rasa yang kaya: Saus yang digoreng dengan pasta kacang Danxian membuat hidangan ini penuh dengan cita rasa Sichuan, pedas dan segar, dengan sedikit rasa pedas dalam rasa asin dan segar, dan aroma daging yang kaya dan bihun yang lembut menyatu di mulut.
Tahu yang empuk terhampar di mangkuk porselen putih, bagaikan batu giok yang direndam dalam aliran mata air, bergetar dan bergoyang dengan gelombang halus saat disentuh ujung jari. Aroma kedelai yang terpapar sinar matahari musim panas tersembunyi di balik teksturnya. Seteguknya menyegarkan seperti embun musim gugur, dan menelannya semanis air salju musim dingin yang mencair di tenggorokan. Dengan sedikit tusukan sumpit, tahu itu berubah menjadi setengah genangan awan, bercampur dengan hijaunya daun bawang cincang, seolah empat musim diremas dan disuapkan dengan lembut ke dalam mulut.
Lumpia sayur warna-warni, dengan rasa telur sebagai dasarnya, dibungkus dengan brokoli segar dan cabai merah cincang, dipotong kecil-kecil dan dibentuk seperti bunga di sekeliling mangkuk saus cocolan. Saat Anda menggigitnya, telurnya lembut dan empuk, dan sayurannya menyegarkan. Celupkan ke dalam saus asam pedas, dan lapisan-lapisannya akan pecah, visual dan rasanya menyatu, dan Anda akan jatuh cinta dengan kesegaran ini dalam satu gigitan!
Daylily emas telah menyerap sup, dan teksturnya lembut dan kenyal dengan rasa manis alami, seperti jarum emas yang halus, tersebar di piring dan sangat menarik perhatian. Potongan tahu goreng berwarna keemasan di kedua sisi, dengan pinggiran yang sedikit gosong dan bagian dalam yang empuk sehingga dapat merasakan aroma kacang. Setiap potongan dilapisi dengan saus berwarna cerah, yang tidak hanya mempertahankan rasa renyah saat digoreng, tetapi juga menyerap kesegaran daylily.
Babi goreng merupakan hidangan daging yang sangat dibutuhkan dalam acara makan keluarga dan pesta baba di Sichuan dan Chongqing, dan juga merupakan camilan klasik di restoran hot pot Sichuan dan Chongqing. Babi goreng yang baru keluar dari panci berwarna keemasan dan renyah. Ditaburi bubuk merica dan dimakan langsung. Renyah di luar dan lembut di dalam, segar dan berair. Masukkan ke dalam panci panas yang mendidih dan serap aroma pedas dan segar dari dasar sup minyak sapi, lembut dan lezat. Masukkan beberapa potong saat memasak sup, dan sup akan menyerap dan menjadi lembut. Letakkan di bawah daging babi rebus dan kukus, dan aroma daging dan lemak menyatu, dengan rasa yang kaya. Karena itu, setiap rumah tangga sering menggorengnya terlebih dahulu dan menyimpannya, baik untuk jamuan makan atau untuk dimakan sendiri, dapat disajikan di meja kapan saja. Dapat disebut sebagai "hidangan harta karun universal" di dapur orang Sichuan dan Chongqing.
rasa pahit pare bercampur dengan kelembutan daging tanpa lemak dan kelembutan telur. Rasa pahitnya tidak terlalu kuat, tetapi dinetralkan oleh rasa manis daging tanpa lemak dan aroma lembut telur, sehingga terbentuk pengalaman rasa sedikit pahit terlebih dahulu dan rasa manis kemudian. Supnya terasa segar dan tidak berminyak, dan bahan-bahannya lembut, empuk, dan mudah dikunyah. Sup ini memiliki rasa pare yang menyegarkan dan rasa lembut telur dan daging. Rasanya kompleks dengan sedikit rasa pahit dalam rasa asin dan segar. Sup ini cocok untuk orang yang menyukai rasa ringan tetapi ingin mencoba tingkat rasa yang lebih tinggi.
Irisan melon musim dingin berwarna hijau zamrud yang dibungkus dengan daging cincang yang segar dan harum digulung menjadi gulungan giok yang sangat lezat, yang bening setelah dikukus. Melon musim dingin menyerap aroma daging, lembut, empuk, dan manis, dan daging cincangnya segar dan berair, dengan rasa saus yang kuat. Gigit, kesegaran dan kelembutan terjalin, supnya lezat, dan rasanya kaya. Ini adalah hidangan rendah lemak, sehat, dan lezat.
Rasa keseluruhannya ringan, dengan kelembutan kue dan sedikit kepadatan yang dibawa oleh pure sayuran dan buah. Cocok sebagai camilan teh atau camilan sehari-hari, dengan mempertimbangkan rasa dan kesehatan.
Bakso emas, digoreng hingga kulitnya renyah keemasan, empuk dan juicy di dalam. Daging perut babi pilihan dicincang halus, dibumbui dengan daun bawang cincang, jahe, dan arak masak, digulung menjadi bola-bola, dilapisi tepung tipis, dan digoreng hingga matang. Saat digigit, aroma minyak dan daging langsung menyeruak. Anda bisa mencelupkannya ke dalam saus tomat untuk mengurangi rasa berminyak, atau merebusnya dalam kuah kental dengan nasi. Renyah di luar dan empuk di dalam. Satu gigitan saja sudah sangat memuaskan.
Hidangan "Api Merah Terbungkus Salju" memiliki cita rasa yang kaya dan beragam, memadukan cita rasa bahan-bahan merah itu sendiri dengan cita rasa yang berbeda dari bagian "terbungkus salju". Rasanya lembut dan lumer di mulut, dengan rasa manis dan asam yang sedang.
Ampela ayam tumis masih mendesis saat disajikan, dan kuahnya yang mengilap membungkus setiap potongan ampela yang dipotong rata. Saat digigit, teksturnya renyah dan kenyal pada awalnya, diikuti oleh acar cabai yang asam dan pedas serta aroma bawang putih yang harum. Rasa lada Sichuan yang menyegarkan merayap di ujung lidah. Pinggirannya sedikit gosong dengan sedikit rasa asap, dan menghasilkan suara renyah saat dikunyah. Anda bisa menghabiskan tiga mangkuk nasi berturut-turut, dan rasa asam, pedas, segar, dan renyahnya sungguh menggugah selera.