Resep Makanan Penghangat dengan chicken cartilage
Nikmati kehangatan dengan resep chicken cartilage yang menenangkan — hidangan sederhana yang menghangatkan hati.
Resep dengan chicken cartilage
Renyah di luar dan kenyal, dengan aroma kari yang kaya. Camilan goreng: Tulang rawan ayam terlebih dahulu dicairkan dan dicuci dengan air garam, kemudian direndam dengan garam, anggur, dan saus kari, dibungkus dengan tepung maizena dan digoreng perlahan di wajan datar hingga berwarna cokelat keemasan, renyah, dan cukup lezat, sangat cocok untuk hidangan anggur atau camilan saat menonton drama.
Fried chicken cartilage ini menghadirkan sensasi renyah yang “kriuk” dengan lapisan tepung yang ringan, diperkaya rempah beraroma seperti kari bubuk, cumin powder, lada bubuk, dan chilli kering tumbuk. Dibumbui dengan kaldu ayam, garam, dan sentuhan putih telur agar balutan menempel lebih rata, hasil akhirnya gurih, wangi, dan pas banget untuk dinikmati hangat sebagai camilan atau lauk pendamping.