Nikmati kehangatan dengan resep alpukat yang menenangkan — hidangan sederhana yang menghangatkan hati.
Avocado White Peach Tapas adalah canapé roti panggang berukuran sekali gigit yang diberi topping prosciutto, buah persik putih, dan alpukat, diakhiri dengan taburan kaviar, tomat kering, dan siraman balsamic yang mengkilap untuk kontras rasa manis-asin, creamy-renyah.
Summer Rainbow Rolls adalah lumpia kertas beras Vietnam yang sangat menyegarkan dan lezat, berisi lidah sapi (atau protein pilihan Anda), wortel parut, alpukat, telur, dan mangga—dibuat untuk memberikan sensasi manis-gurih, lembut-renyah, "semua yang saya sukai dalam satu gigitan". Disajikan dengan saus celup selai kacang yang lembut, diencerkan dengan santan/air kelapa, dan diseimbangkan dengan kecap, cuka, dan sedikit gula. Lumpia yang sangat menyegarkan namun lezat ini terbuat dari kertas beras Vietnam. Dengan sedikit modifikasi bahan untuk memasukkan semua makanan favorit saya dalam satu gigitan!
Saus ini lezat disajikan dengan keripik tortilla atau dioleskan di atas bagel. Hidangan ini sederhana, sehat, dan cepat.
Hidangan spaghetti mewah dan kaya rasa umami dengan dasar krim jamur matsutake dan bawang putih, diperkaya dengan pesto truffle dan diakhiri dengan kaviar untuk sentuhan asin yang elegan. Tambahan sedikit minyak alpukat memberikan kelembutan ekstra, sementara garam dan lada hitam sederhana menjaga cita rasa tetap bersih dan terfokus.
Hidangan udang segar dan gurih yang dibuat dengan alpukat tumbuk lembut dan irisan mentimun renyah, diakhiri dengan bawang putih dan daun bawang aromatik serta sedikit lada hitam. Rasa yang bersih, tekstur yang memuaskan, dan tampilan modern yang cerah, terasa ringan namun tetap mewah.
Alpukat, telur orak-arik, dan roti untuk sarapan memberikan nutrisi yang kaya dan meningkatkan rasa kenyang: nutrisi yang seimbang memungkinkan orang untuk mempertahankan kondisi bekerja dan belajar yang baik di pagi hari, kecil kemungkinannya untuk merasa lapar dan lelah, dan menyambut hari baru dalam kondisi yang lebih baik.
Irisan roti sourdough panggang diolesi krim keju (dan sedikit Brie leleh), lalu ditumpuk dengan alpukat tumbuk yang dibumbui garam, merica, dan yogurt Yunani. Irisan tipis prosciutto menghiasi setiap potongan, menciptakan perpaduan harmonis antara rasa tajam, creamy, dan gurih—sempurna untuk brunch cepat atau camilan ringan.
Sandwich sarapan cepat dan lezat berisi salmon asap dan alpukat, dengan alpukat yang digoreng sebentar untuk menambah cita rasa, cocok untuk memulai hari Anda yang bergizi dan memuaskan.
Resep yang terinspirasi dari Chipotle di mana dua komponen favorit saya - guacamole dan daging sapi taco - disajikan di atas roti panggang terbuka! Chipotle on Toast adalah roti panggang sourdough terbuka yang diberi topping guacamole creamy (alpukat tumbuk, bawang merah, ketumbar, jus lemon, dan lada hitam) dan campuran daging sapi cincang berbumbu hangat yang ditumis dengan paprika, jintan, paprika bubuk, garam, dan lada hitam. Ini adalah kontras rasa manis dan gurih yang memuaskan dari roti panggang yang renyah, alpukat yang kaya rasa, dan daging sapi ala taco—opsional dibuat lebih lembut dengan sesendok yoghurt Yunani.
Aroma oat perlahan tercium di dalam oven, berubah menjadi sedikit keemasan di luar namun tetap lembut di dalam. Biji chia menambahkan tekstur ringan dan nutrisi tambahan. Minyak alpukat memberikan aroma lembut alami seperti lemak, sementara sirup rasa menambahkan rasa manis yang lembut, sementara gula merah dengan lembut meningkatkan rasa keseluruhan. Teksturnya sedikit renyah saat digigit, dan menjadi lebih renyah saat dingin—suguhan yang memuaskan untuk teh, sarapan, atau camilan sehat.