Resep kura-kura tempurung lunak Lezat untuk Dimasak Malam Ini
Coba hal baru dengan kura-kura tempurung lunak — resep mudah dengan bahan yang sudah ada di rumah.
Resep dengan kura-kura tempurung lunak
Para wanita yang mencintai kecantikan pasti harus lebih sering minum ini: susu rebus pepaya dan kurma merah. Bahan-bahannya sederhana, kaya nutrisi, menghangatkan perut, dan menutrisi kulit.
Kulkas penuh dengan buah leci yang diberikan oleh tetangga, teman, dan rekan kerja satu per satu, dan saya langsung teringat sup ayam leci yang saya buat sebelumnya! Saya selalu berpikir bahwa harga buah leci itu "sombong", dan setiap kali saya membuat sup ini, rasanya seperti "pengalaman mewah", dan saya masih belum puas setelah membuatnya. Tahun ini, harga buah leci terjangkau, dan dengan antusiasme semua orang untuk memakannya, akhirnya saya bisa membuat favorit ini lagi! ~~ Buang bijinya dan keluarkan daging buah leci, masukkan ke dalam panci berisi ayam segar dan kurma merah yang sudah dibuang bijinya, lalu tambahkan Ophiopogon japonicus dan Polygonatum odoratum untuk menetralkan sifat hangatnya. Bahkan saya yang takut marah, bisa meminumnya dengan percaya diri! Aroma buah dan daging perlahan meresap, dan supnya manis dan lembut, dan rasanya masih seperti peri dalam ingatan saya! Setelah minum sup dan makan daging, saya harus mengatakan bahwa gelombang makan ini hanyalah "bantuan Tuhan". Kali ini saya akhirnya bisa minum cukup dan menebus semua "minuman" yang tidak saya "minum cukup" sebelumnya~
Dahulu, baba gula merah merupakan hidangan istimewa yang hanya disajikan pada hari kelima belas bulan pertama kalender lunar. Gula merah tua, dengan aroma karamel yang kaya dan aroma tebu yang lembut, direbus hingga menjadi sari untuk membungkus bola-bola ketan yang lembut dan kenyal. Saat digigit, kulit luarnya agak keras, tetapi bagian dalamnya terasa lebih lama. Manisnya gula merah berpadu dengan aroma karamel yang unik, menyebar di mulut. Aroma wijen putih yang manis namun tidak berminyak. Aroma wijen putih yang berpadu dengan aroma manis gula merah dan ketan begitu memikat jiwa. Menyantapnya saat Festival Reuni, keluarga berkumpul bersama, hangat dan manis, membawa kelezatan, namun juga menyembunyikan cinta festival dan kehangatan rumah.
Duck Soup with Old Cucumber and White Kara Seed mengundang Anda meresapi keintiman dalam setiap suapan — kaldu unggas yang berisi semangat, lembut dan aromatik, berkelindan rapat dengan kesegaran timun tua yang berumur, serta sentuhan misterius biji kara putih dan kulit jeruk kering yang harum. Hidangan ini seperti sajak, di mana daging bebek yang kaya rasa terbenam dalam cairan bening nan hangat, sementara jahe menyelipkan kehangatan yang menenangkan, dan garam melembutkan keseluruhan rasa. Setiap mangkuk mengalirkan harmoni antara yin-yang rasa: hangat dan sejuk, ringkas namun kaya, menyuguhkan keseimbangan rasa yang menenangkan jiwa.
1. Kurma Merah, Peach Gum, dan Santan Persik gum bersifat elastis, kurma merah lembut dan lengket, sementara santannya lembut. Ketiganya berpadu menciptakan rasa yang kaya, manis, dan tidak berminyak. Peach gum mengandung kolagen yang dapat menutrisi kulit, kurma merah menutrisi darah, dan santannya memberikan energi. Ini adalah hidangan penutup yang lezat sekaligus menyehatkan. 2. Perut Ikan Rebus Kurma Merah dan Susu Perut ikan lembut dan lengket, susunya lembut, sementara kurma merah manis, menciptakan rasa yang lembut dan nikmat. Perut ikan kaya akan kolagen dan elemen, yang dapat menyehatkan yin dan kecantikan, serta meningkatkan kekebalan tubuh. Dipadukan dengan kurma merah yang menutrisi darah dan susu yang kaya protein dan kalsium, dapat menyehatkan tubuh dan menunda penuaan. Ini adalah produk suci yang bernutrisi untuk kecantikan dan kesehatan.
Baru-baru ini saya meluangkan waktu untuk mengikuti beberapa kelas kesehatan dan kebugaran. Anak saya belakangan ini mengalami banyak tekanan akademis dan sering begadang, jadi saya langsung membuatkan ini untuknya. Rasanya manis dan asam, sangat menggugah selera. Pir, millet, kurma merah, jamur putih, dan umbi bunga lili diblender menjadi pasta lembut dan creamy yang tidak terlalu manis. Sangat cocok untuk anak-anak yang mengalami mulut kering dan sirkulasi darah buruk setelah begadang. Pir dan jamur putih menenangkan tenggorokan dan meredakan kekeringan, kurma merah dan millet menyehatkan darah dan limpa, dan umbi bunga lili menghilangkan panas yang disebabkan oleh begadang. Secangkir untuk sarapan mengenyangkan, dan dipadukan dengan camilan kecil, ini adalah cara yang bagus untuk memulai hari dengan energi!
Titik Balik Musim Dingin telah tiba! Di Guangdong, ada pepatah yang mengatakan bahwa Titik Balik Musim Dingin lebih penting daripada Tahun Baru Imlek, jadi ritualnya harus dilakukan sepenuhnya. Untuk Titik Balik Musim Dingin, pastikan untuk mencoba nasi ketan kukus dengan daging awetan ini! Setiap butir nasi dilapisi aroma daging awetan, berkilauan dengan minyak—sangat menggoda. Warna cokelat kemerahan sosis dan bacon, cokelat tua jamur shiitake, hijau cerah daun bawang, dan kuning pucat kacang tanah—kombinasi warnanya benar-benar menakjubkan; hanya melihatnya saja sudah membuat air liur Anda menetes. Rasanya luar biasa! Mengukus bahan-bahan bersama-sama memungkinkan aroma gurih yang kaya dari daging awetan meresap ke dalam inti nasi, membuat setiap butir nasi harum dan beraroma. Dipadukan dengan kesegaran kerang dan udang kering, dan aroma jamur shiitake, lapisan rasa ini sungguh tak tertahankan. Metode ini juga sangat membantu bagi mereka yang tidak pandai memasak! Tidak perlu repot menumis nasi ketan; cukup kukus dan selesai! Nasi ketannya kenyal dan elastis, dan semua bahannya meresap sempurna dengan rasa. Kuasai hidangan istimewa khas Kanton edisi terbatas untuk perayaan Titik Balik Musim Dingin ini dengan mudah!
Aroma wijen hitam berpadu dengan rasa manis kurma merah. Tanpa tambahan gula, menghasilkan rasa yang ringan dan menyegarkan dengan tekstur lembut dan kenyal. Makanan ini juga sangat bergizi. Ubi jalar dapat memperkuat limpa dan lambung, wijen hitam dapat menyehatkan hati dan ginjal, dan kurma merah dapat memulihkan qi dan darah. Dikombinasikan dengan protein berkualitas tinggi dari telur, makanan ini cocok untuk lansia dan anak-anak.
Cumi-cumi kering kaya akan protein berkualitas tinggi dan mineral seperti kalsium dan zat besi, yang dapat melengkapi tubuh dengan asam amino esensial; akar teratai kaya akan serat makanan dan vitamin C, yang dapat meningkatkan gerak peristaltik usus dan meningkatkan kekebalan tubuh; kacang tanah menyediakan protein nabati dan asam lemak tak jenuh, dan nutrisinya dilepaskan sepenuhnya setelah direbus. Protein, serat makanan, dan berbagai mineral dalam sup bekerja secara sinergis untuk memperkuat limpa dan mengisi kembali kekurangan sambil melembabkan dan menutrisi kulit. Ini adalah sup rumahan yang sehat dan bergizi yang memiliki keindahan dalam dan cita rasa yang luar biasa. Tips: Jika Anda ingin menghemat waktu dan mempertahankan rasa, akan lebih mudah menggunakan panci presto! Dibandingkan dengan memasak lambat, merebus dengan tekanan tinggi dapat membuat bahan-bahan mengeluarkan cita rasanya lebih cepat, dan akar teratai serta kacang tanah dapat cepat matang hingga lunak dan lengket. Kandungan purinnya juga lebih rendah, sehingga lebih mudah diminum.
Aroma segar bunga cordyceps dan aroma manis kurma merah tetap terasa, dan ayamnya direndam dalam sup dan menjadi empuk dan tanpa tulang. Teksturnya lembut dan halus di mulut, manisnya kurma merah meresap ke dalam, bunga cordyceps renyah dan menyegarkan, dan supnya menambah cita rasa saat dicampur dengan nasi. Kaya akan asam amino, zat besi dan berbagai elemen, ia mengisi kembali tubuh dan menutrisi darah. Ini adalah hidangan kukus klasik yang bergizi dan lezat. Saya bisa menghabiskan dua mangkuk sup dengan nasi. Orang lain menyimpan uang hasil jerih payahnya ke dalam kartu bank, tapi aku menyimpan uangku ke dalam kalori 😂.
Bubur Santan Ubi Ungu dan Sagu Mutiara menyajikan kontras tekstur yang menarik—ubi ungu yang dihaluskan berpadu dengan potongan ubi lunak dan mutiara sagu kenyal—semuanya tercampur dalam kuah santan kental yang lembut dan sedikit manis. Warna ungu cerah memberikan daya tarik visual, sementara aromanya yang gurih-manhis menggugah selera; hidangan ini cocok dinikmati hangat sebagai sarapan atau dingin sebagai kudapan segar. Namun, kehati-hatian diperlukan saat memasak agar santan tidak pecah dan sagu matang merata, serta jangan sampai ubi terlalu lembek sehingga kehilangan tekstur kontrastifnya.