Resep 500g tepung gluten tinggi Lezat untuk Dimasak Malam Ini
Coba hal baru dengan 500g tepung gluten tinggi — resep mudah dengan bahan yang sudah ada di rumah.
Resep dengan 500g tepung gluten tinggi
Saya suka makan hidangan dingin, terutama mi dingin. Ikuti langkah-langkahnya: uleni tepung terigu, garam, dan air hingga menjadi adonan, cuci adonan setelah didiamkan, dan buang air pati. Kukus mi dingin yang bening dan elastis, potong gluten kukus menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan irisan mentimun dan wortel, campurkan semangkuk saus dengan kecap asin, cuka tua, dan minyak cabai, lalu campurkan dengan mi dingin. Teksturnya kenyal dan lembut, penuh rasa puas. Kelezatan buatan rumah ini sungguh memuaskan.
Akhirnya menemukan waktu untuk membuat roti selai blueberry! Anda dapat menambahkan bahan sebanyak yang Anda inginkan ke dalam selai yang Anda buat sendiri! Adonannya berwarna ungu muda, dan bubur blueberry seperti permata ungu yang tersembunyi di dalamnya. Kelihatannya menakjubkan. Saat Anda membukanya setelah dikeluarkan dari oven, selainya akan keluar dan rasanya sangat manis dan asam.
Jeli buah naga dan jeruk adalah hidangan penting untuk makan malam Tahun Baru. Warna merahnya yang cerah melambangkan kemakmuran, dan jeruk 🍊 melambangkan keberuntungan. Hidangan ini menarik secara visual, lezat, dan menyenangkan – favorit di kalangan anak-anak.
Ini adalah minuman sagu mangga pomelo buatan tangan, dengan potongan mangga keemasan, daging buah jeruk bali yang lembut, dan butiran sagu kenyal yang terendam dalam santan, tanpa tambahan bahan apa pun. Ambil sesendok dan rasa manis mangga, sedikit rasa asam jeruk bali, dan aroma kelapa akan terbentang di lidah Anda, setiap gigitan menghadirkan rasa buah yang segar dan tekstur yang lembut—hidangan yang menyegarkan dan menenangkan langsung dari rumah.
Selama Festival Musim Semi, dengan banyak orang berkumpul dan cuaca yang sangat dingin, saya terlalu malas untuk berlama-lama di dapur. Setiap kali, saya mengandalkan sepanci besar rebusan iga domba ala Kanton ini untuk mengatasi masalah tersebut. Selusin pon daging cukup untuk sekitar dua puluh orang, tidak perlu khawatir, dan memberikan kesan yang luar biasa. Selalu mendapat pujian! Iga domba direbus hingga empuk dan mudah lepas dari tulang, rasanya sangat lezat. Kulit tahu yang direndam dalam saus terasa lembut namun kenyal. Wortelnya manis dan menyegarkan, dan kastanye air dengan tebu menambahkan sentuhan menyegarkan. Setiap gigitan terasa otentik dan kaya akan cita rasa Kanton. Panci panas mendidih, aromanya memenuhi udara – sungguh memabukkan! Secara nutrisi, hidangan ini kaya akan gizi. Iga domba kaya akan protein dan zat besi, sangat baik untuk menambah darah dan menghangatkan tubuh. Angelica dan akar angelica menghilangkan bau amis, meningkatkan aroma, dan menghangatkan tubuh. Hawthorn membantu menyeimbangkan rasa yang kaya dan membantu pencernaan, sementara wortel dan kastanye air menyediakan vitamin dan serat makanan yang melimpah. Hidangan ini bukan hanya suguhan yang menggugah selera, tetapi juga penuh dengan ide-ide bergizi dan menyehatkan. Saat cuaca sangat dingin, duduk bersama di sekitar hidangan ini akan menghangatkan tubuh dan hati Anda. Ini adalah hidangan Kanton klasik yang menggabungkan kelezatan dan kesehatan!
Pangsit sup buatan sendiri sangat lezat! Sepanci "bom kecil berair" yang baru dikukus ini semuanya lembut dan mengembang seperti awan kecil. Dibuat dengan resep adonan semi-fermentasi, adonannya memiliki kilau mengkilap dan tetap lembut dan mengembang bahkan setelah dingin dan dipanaskan kembali. Ambil satu dan gigit perlahan, dan sari dagingnya meledak di mulut Anda, melapisi aspic sederhana ala Timur Laut yang kenyal—sangat segar hingga membuat mata Anda menyipit! Ini adalah isian dasar yang serbaguna, gurih dan beraroma dengan sedikit rasa manis wortel; satu gigitan adalah kenikmatan murni. Membukanya memperlihatkan sari yang berkilauan melapisi isian daging merah muda yang lembut—sangat menggugah selera hanya dengan melihatnya. Dari aspic hingga adonan semi-fermentasi hingga isian daging yang serbaguna, semua teknik ada dalam resep ini. Simpan dan buat kembali kenikmatan yang meledak ini kapan saja!
Aneka bahan yang direbus ini memiliki warna cokelat kemerahan yang menggoda. Kaki ayam direbus hingga empuk dan mudah lepas dari tulang, meleleh di mulut hanya dengan sentuhan lembut. Telur menyerap cairan rebusan, menghasilkan putih telur yang kenyal dan kuning telur yang gurih. Tahu keringnya sangat kenyal, setiap seratnya meresap dengan aroma kaya dari cairan rebusan. Berbagai bahan bercampur dalam cairan rebusan yang telah didiamkan, menciptakan rasa gurih dan lezat yang langsung membuat ketagihan.
Babi asam manis keemasan dan renyah, dilapisi saus asam manis, memiliki lapisan luar yang tipis, renyah, dan tidak berminyak, sementara daging di dalamnya empuk dan kenyal. Dihiasi dengan irisan cabai merah dan daun ketumbar untuk menambah kesegaran, setiap gigitan menghadirkan cita rasa klasik Tiongkok Timur Laut. Asam manis, renyah di luar dan empuk di dalam, ini adalah resep babi asam manis yang detail dan mudah diikuti. Anda dapat dengan mudah membuatnya di rumah.
Butiran sagu bulat dan tembus cahaya mengapung dalam kuah santan putih susu, dengan potongan talas lembut dan halus di dalamnya. Tanpa bumbu mewah, hanya aroma kelapa dan talas murni—rasa sederhana ala rumahan inilah yang paling menarik! Butiran sagu lembut dan kenyal, talas direbus hingga lembut dan lumer di mulut, rasa manis santan dan aroma lengket talas berpadu sempurna. Yang terbaik dari semuanya, ini adalah versi rendah kalori—lezat dan tanpa rasa bersalah. Dingin, rasanya menyegarkan, manis, dan membersihkan; hangat, rasanya lembut, nyaman, dan harum.
Daging perut babi asap Sichuan—itu adalah kerinduan yang terukir dalam DNA setiap orang Sichuan. Di tahun-tahun sebelumnya, kami biasa makan daging perut babi asap yang terbuat dari babi yang dipelihara oleh tetangga kami di kampung halaman. Babi-babi itu dipelihara selama lebih dari setahun, sehingga sangat berlemak; irisan lemaknya saja selebar telapak tangan, menjadikannya hidangan yang cukup berat. Tahun ini, saya memutuskan untuk membuatnya sendiri—versi sederhana ala keluarga. Saya secara khusus memilih potongan daging babi yang lebih ramping, akhirnya mencapai "kebebasan daging perut babi asap"! Lihat ini! Lapisan lemaknya terlihat jelas, berwarna keemasan dan tembus cahaya, berkilauan dengan minyak—hanya dengan melihatnya saja sudah membuat air liur saya menetes. Tidak seperti jenis yang gosong dan hangus dari pengasapan di kampung halaman, ini bersih dan mudah dicuci. Menciumnya dari dekat akan tercium aroma cemara yang lembut bercampur dengan aroma lada Sichuan yang membuat lidah kebas. Mengukusnya akan melepaskan rasa asap yang kaya dan memenuhi ruangan. Bagian berlemaknya empuk dan tidak berminyak, sedangkan bagian tanpa lemaknya padat dan kenyal—setiap gigitan menghadirkan cita rasa rumah.
Kombinasi Ayam Kung Pao dan bahan-bahan lainnya ini menjadikannya hidangan yang memanjakan mata, hidung, dan lidah. Potongan ayam yang empuk dipadukan dengan mentimun renyah dan wortel manis, semuanya dibalut saus yang kaya rasa. Hidangan ini juga dihiasi dengan kacang tanah renyah dan cabai kering merah cerah. Rasanya gurih, sedikit pedas, dan sedikit manis, menciptakan pengalaman rasa yang sangat kaya dan kompleks. Ini jelas merupakan hidangan yang sempurna untuk disantap dengan nasi!