Resep Oyster sauce Terbaik untuk Masakan Sehari-hari
Manfaatkan Oyster sauce sebaik mungkin dengan resep pilihan kami — sederhana, memuaskan, dan penuh rasa.
Resep dengan Oyster sauce
Kecap asinnya gurih dan lezat, cumi-cumi segarnya renyah dan kenyal, ditumis bersamaan, cita rasa segarnya langsung terasa. Kali ini, sedikit saus pasta kacang pedas ditambahkan, yang tidak hanya membuat rasanya lebih berlapis, tetapi juga menonjolkan kesegaran cumi-cumi segar.
Orek Tempeh adalah hidangan tradisional Indonesia yang memadukan tempe goreng setengah garing dengan kacang panjang yang ditumis bersama bumbu aromatik seperti bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan daun salam. Rasa gurih dan manis khas berasal dari perpaduan kecap manis, kecap asin, dan saus tiram, ditambah sedikit rasa pedas dari cabai hijau dan merah. Tekstur tempe yang renyah berpadu dengan kacang panjang yang masih sedikit renyah, menciptakan sajian yang seimbang dan menggugah selera. Orek Tempeh cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih hangat.
Selada blansir ala Kanton sangat populer karena mudah dibuat namun tetap menonjolkan kelezatannya. Metode "blanching" ini menggunakan air mendidih atau sup untuk memasak selada dengan cepat, sehingga mempertahankan rasa segar dan sari manisnya secara maksimal. Kuncinya adalah bumbu. Kecap asin, saus tiram, dan sedikit gula ditambahkan untuk menonjolkan kesegarannya, lalu minyak panas dituangkan untuk meningkatkan aromanya. Saus asin dan segar berpadu dengan manisnya selada, dengan lapisan yang kaya namun tidak terasa berat. Rasanya menyegarkan, dapat menyeimbangkan rasa berminyak, dan memungkinkan orang merasakan cita rasa asli sayuran.
undefined
Nasi Lobak adalah hidangan nasi gurih yang memadukan nasi putih dengan lobak yang ditumis bersama ayam berbumbu dan ebi kering. Aromanya berasal dari perpaduan bawang putih, jahe, dan minyak wijen, sementara saus tiram dan lada putih memberikan rasa umami yang khas. Proses memasaknya melibatkan penumisan bahan-bahan hingga harum sebelum dimasak bersama nasi dalam rice cooker, menghasilkan tekstur nasi yang lembut dan kaya rasa.
undefined
Pork chop dalam saus tomat merupakan hidangan rumahan yang sangat populer di kalangan anak-anak. Hidangan ini dibuat dengan potongan daging babi sebagai bahan utama dan dibumbui dengan saus tomat asam manis. Daging babi direndam dan digoreng hingga berwarna cokelat keemasan, lalu dicampur dengan bumbu-bumbu seperti saus tomat, kecap asin, kecap asin hitam, saus tiram, dan gula hingga membentuk saus kental yang menambah cita rasa pada daging babi. Hidangan ini memiliki warna yang menarik, rasa yang lezat, rasa manis dan asam sedang, dan sangat lezat dengan nasi.
undefined
Hidangan “Shredded Chicken” ini memadukan ayam kukus yang disuwir halus dengan aroma bawang putih, bawang merah, dan jahe, lalu disiram minyak panas sehingga menghasilkan sentuhan gurih-hangat dan tekstur renyah lembut pada potongan bawang. Ayamnya lembut dan bumbu kecap asin serta oyster sauce meresap merata, dipermanis kesegaran daun ketumbar. Proses kukus membuat sajian ini relatif rendah lemak dan praktis, namun memerlukan ketelitian pada durasi pengukusan agar tekstur ayam tak lembek berlebihan serta kehati-hatian saat menyiram minyak panas agar bawang tidak gosong dan bumbu tercampur sempurna.
undefined
Daging babi panggangnya harum sekali sampai-sampai saya berputar-putar. Kembang kolnya menyerap kuah dan saus kering pedas, menjadi renyah dan membuat ketagihan. Saya menggigit sayuran dan menggigit nasi. Saya secara sepihak menyatakan bahwa saya telah "berhenti sementara" dari perjanjian penurunan berat badan. Hanya ketika saya kenyang, saya dapat memiliki kekuatan untuk melawan dunia!
Kaki babi dengan tahu dan kacang tanah yang difermentasi berwarna merah cerah dan menarik, dan kuahnya yang kental menutupi kaki babi yang lembut dan busuk. Rasanya asin dan lembut, dan rasa unik tahu yang difermentasi meresap ke setiap bagian daging. Kaki babi empuk dan tanpa tulang, dan kacang tanahnya padat dan lezat. Kaya akan kolagen, protein, dan berbagai elemen, yang dapat menutrisi kulit dan mengisi kembali energi. Ini adalah hidangan yang lezat dan bergizi.
Saya pernah pergi ke ibu kota provinsi untuk mencari makanan sebelumnya, dan sepiring bebek rebus dengan minyak jahe membuat saya "pusing"! Harga 150 yuan per kotak hanya beberapa potong daging, yang membuat saya, seorang pecinta daging, berkata "dompet saya menangis". Setelah kembali, saya langsung memulai "rencana reproduksi makanan". Setelah banyak percobaan, saya akhirnya mereproduksi kelezatan ini! Versi yang ditingkatkan mengurangi jumlah minyak yang digunakan, tetapi mempertahankan 95% dari rasa aslinya, berhasil mengubah hidangan keras restoran ini menjadi kelezatan masakan rumahan~ Inti dari bebek rebus dengan minyak jahe adalah menggunakan irisan jahe dalam jumlah banyak untuk menumis minyak jahe yang lembut, yang tidak hanya dapat menghilangkan bau amis sepenuhnya, tetapi juga merangsang aroma yang unik. Daging bebek direbus perlahan dengan minyak jahe. Kulitnya sedikit kenyal, tetapi bagian dalamnya empuk dan berair. Setiap serat penuh dengan saus kental yang asin, harum, dan sedikit manis. Saat tutupnya dibuka, aroma yang kaya langsung tercium di wajah Anda. Dimakan dengan nasi putih sungguh nikmat di lidah! Datang dan lihat hasil reproduksi saya (bandingkan gambar di akhir artikel)
Marinasi leher babi dengan jeruk nipis atau lemon, kecap ikan, kecap asin, dan saus tiram. Leher babi yang dimarinasi memiliki rasa asam, manis, asin, dan harum, dengan cita rasa yang unik. Dipanggang dalam oven, kulitnya berwarna keemasan dan renyah, bagian dalamnya empuk dan berair, dan aroma minyaknya meluap. Saat Anda menggigitnya, berbagai rasa meledak di ujung lidah Anda, meninggalkan Anda dengan aftertaste yang tak ada habisnya. Keluarga saya memiliki tingkat pergantian yang tinggi😀
undefined
Saus Chu Hou, brisket sapi, dan kentang adalah paduan yang sempurna bagi pecinta nasi! Kentang sederhana dan bersahaja, tetapi berubah menjadi saus yang lezat setelah dilapisi saus Chu Hou. Brisket sapi bahkan lebih lezat, direbus hingga lembut dan lezat. Pekerja dapat menikmati semangkuk ini setelah pulang kerja, dan itu akan langsung mengisi kembali darah mereka. Ini adalah hidangan yang cocok bagi pecinta nasi.