Ide Resep peel – Masakan Keluarga yang Mudah
Temukan resep sederhana dan terjangkau dengan peel. Cocok untuk makan siang, malam, atau persiapan makanan.
Resep dengan peel
Jus jeruk segar dan kulit jeruk diparut hingga menjadi remah-remah halus dan ditambahkan ke adonan. Minyak esensial alami dilepaskan selama pemanggangan. Jus jeruk membuat kue menjadi lembap dan lembut, dengan aroma buah yang cerah. Saat menggoreng, aroma jeruk memenuhi ruangan, dan saat menyantapnya, setiap gigitan penuh dengan kejutan rasa jeruk.
Merebus apel, pir, lobak putih, dan kurma merah dalam air dapat melembapkan paru-paru dan meredakan batuk, melancarkan pencernaan, mengisi kembali nutrisi, menghilangkan panas dan meredakan api, serta mengisi kembali qi dan darah. Namun, buah ini perlu dikonsumsi dalam jumlah sedang. Orang dengan limpa dan lambung yang lemah serta gula darah tinggi harus berhati-hati, karena lobak putih, pir, dll. bersifat dingin.
Tumis wortel dan mentimun merupakan hidangan rumahan yang menyegarkan, dan manfaat utamanya adalah sebagai berikut: • Suplemen nutrisi: Wortel kaya akan beta-karoten, vitamin C, dll., dan mentimun mengandung vitamin B, kalium, dll., yang dapat menyediakan berbagai nutrisi bagi tubuh. • Memperlancar pencernaan: Keduanya mengandung serat makanan, yang dapat memperlancar gerak peristaltik usus dan membantu pencernaan. • Menyegarkan dan menghilangkan rasa berminyak: Rasanya renyah dan lembut, serta rasanya ringan. Cocok untuk dipadukan dengan makanan berminyak untuk menghilangkan rasa berminyak.
3. Telur puyuh rebus dingin: Rebus telur puyuh, kupas, padukan dengan irisan mentimun dan wortel, lalu siram dengan saus blanched. Rasanya menyegarkan dan menggugah selera, dan merupakan makanan lezat yang cocok untuk menghilangkan rasa berminyak di meja makan musim panas.
1. Potong-potong daging sapi brisket, didihkan dengan api besar, tambahkan irisan jahe, masukkan daging sapi brisket, dan didihkan dengan api kecil selama 10 menit. Tiriskan dan bilas untuk digunakan kemudian. 2. Kupas dan potong lobak menjadi beberapa bagian. Menyisihkan. 3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis irisan jahe, daun bawang, bawang putih, adas bintang, daun salam, masukkan daging sapi cincang, tumis hingga harum. 4. Tambahkan lobak putih, saus tiram, sedikit gula dan kecap asin, aduk rata, tambahkan air secukupnya dan didihkan. 5. Kecilkan api, tutup dan biarkan mendidih selama 20 menit, hingga sausnya menyusut. Matikan api dan panggang selama 15 menit. Lalu, didihkan lagi dengan api kecil selama 20 menit, matikan api, dan didihkan lagi selama 15 menit.
Teh apel dan pir merupakan teh buah tradisional Tiongkok yang terbuat dari apel, pir, dan bahan-bahan lainnya. Teh ini memiliki efek melembapkan tenggorokan dan menghilangkan panas, serta memiliki rasa yang manis, sehingga cocok dinikmati di musim kemarau.
Ayamnya empuk dan lembut, dan setiap gigitannya penuh dengan aroma kelapa khas ginseng. Dua rasa lezat itu saling terkait dan akan langsung tersajikan. Caranya juga sangat sederhana dan tidak memerlukan keterampilan memasak yang hebat. Pertama, rendam ayam, lalu masukkan ginseng dan ayam yang sudah direndam ke dalam penanak nasi, tekan tombolnya dan tunggu. Tidak perlu menunggu lama, mudah untuk membuatnya, bahkan seorang pemula di dapur pun dapat dengan mudah menyajikan hidangan lezat.
agar-agar kulit keledai yang direbus dengan jujube, longan, dan wolfberry merupakan resep terapi makanan bergizi. Menyehatkan darah dan memperbaiki kekurangan qi dan darah • Agar-agar kulit keledai: Ini adalah tonik darah tradisional, kaya akan kolagen dan berbagai asam amino, yang dapat meningkatkan sintesis hemoglobin dan memperbaiki anemia, kulit pucat, dan masalah lainnya. • Jujube kaya akan zat besi, dan longan (lengkuas) mengandung glukosa, zat besi, dan vitamin B. Keduanya dapat membantu melengkapi bahan baku hematopoietik dan meningkatkan efek tonik darah. • Wolfberry mengandung polisakarida dan zat besi, yang dapat membantu mengatur qi dan darah. Kombinasi tersebut dapat meningkatkan efek nutrisi darah. Cocok untuk orang dengan kekurangan qi dan darah serta mudah lelah. Gelatin kulit keledai manis dan lembut, yang dapat menyehatkan yin dan melembabkan kekeringan, meredakan mulut kering dan insomnia yang disebabkan oleh kekurangan yin; wolfberry dapat menyehatkan hati dan ginjal, meningkatkan saripati dan penglihatan, dan longan dapat menyehatkan jantung dan limpa, menenangkan pikiran dan meningkatkan kecerdasan. • Kombinasi ketiganya dapat membantu memperbaiki gejala seperti kelelahan, pusing, dan insomnia yang disebabkan oleh kekurangan yin dan darah. Menenangkan pikiran dan mengatur tidur • Daging longan telah digunakan untuk menenangkan pikiran dan membantu tidur sejak zaman kuno. Dikombinasikan dengan efek bergizi dari gelatin kulit keledai, ia memiliki efek tertentu dalam meringankan insomnia dan jantung berdebar-debar yang disebabkan oleh kekurangan jantung dan limpa serta kekurangan darah di jantung. Sangat cocok untuk orang dengan stres tinggi dan kualitas tidur yang buruk. 4. Melengkapi nutrisi dan meningkatkan kebugaran fisik • Bahan-bahannya mengandung vitamin (seperti vitamin C, kelompok B), mineral (zat besi, kalium, seng, dll.) dan polisakarida, yang dapat menyediakan berbagai nutrisi bagi tubuh. Sangat cocok untuk wanita yang perlu memulihkan diri pada hari kedua setelah berakhirnya periode menstruasi dan setelah melahirkan. Tindakan pencegahan • Terapi diet ini hangat dan bergizi. Orang dengan kondisi tubuh lembap dan mudah marah perlu mengonsumsi sedikit agar terhindar dari gejala seperti mulut kering dan sembelit; • Gelatin kulit keledai berminyak. Orang dengan limpa dan lambung yang lemah serta fungsi pencernaan yang buruk dianjurkan untuk menggunakan bahan penguat limpa (seperti kulit jeruk keprok) atau mengurangi dosisnya.
"Nasi Paha Ayam" ini merendam paha ayam tanpa tulang dengan daun bawang, jahe, kecap asin, kecap asin hitam, arak masak, gula, dan sedikit minyak. Kemudian, paha ayam dimasukkan ke dalam panci berisi beras yang sudah dicuci, lalu air ditambahkan hingga beras terendam, dan dimasak dalam sekali klik. Nasi menyerap aroma saus dan ayam, dan setiap butir nasi memiliki rasa hangat, asin, dan manis. Ayamnya empuk dan juicy; aroma daun bawang dan jahe tercium dalam panasnya, menambah lapisan rasa. Semuanya dimasak dalam satu panci, menghemat waktu dan tenaga, serta penuh cita rasa rumahan. Namun, Anda perlu meluangkan waktu sekitar setengah jam untuk merendamnya, dan rasio air dan bumbu harus dikontrol dengan baik agar nasi tidak terlalu basah atau ayam terlalu asin/sedikit kering.
Setiap kali saya makan sesuatu yang lezat, saya suka mengulanginya. Sejak saya terpikat oleh semangkuk mi Tom Yum Goong, saya terobsesi dengannya. Setelah kembali ke Guangzhou, saya mencoba banyak restoran, tetapi saya tidak pernah dapat menemukan rasa yang unik dalam ingatan saya. Semangkuk mi ini telah menjadi "cahaya bulan putih" yang tak terlupakan di hati saya. Saya mencoba mengulangi rasa asam, pedas, dan harum itu lagi dan lagi. Sampai saya menemukan bahwa menggunakan dasar sup Tom Yum Goong yang sudah jadi ini sebagai dasarnya, saya hanya perlu menambahkan lemon, serai, dan bahan-bahan lainnya untuk merebus sup dengan api kecil untuk meningkatkan rasa, lalu menuangkan santan untuk dicampur. Hanya dalam waktu lebih dari sepuluh menit, saya dapat memasak mi Tom Yum Goong yang harum. Baik Anda ingin menyeruput mi, atau menggunakannya untuk shabu-shabu makanan laut atau memasak jamur, semuanya mudah dilakukan. Tidak perlu bumbu yang rumit, bahkan seorang pemula di dapur pun dapat dengan mudah menguasainya. Versi mi segar Tom Yum Goong ini adalah hasil dari kemalasan dan kelezatan, cobalah sekarang~
Bakwan Sayur menyajikan tekstur kontras: permukaan gorengan yang keemasan dan renyah menutupi lapisan sayuran (kubis, wortel, daun bawang, seledri) yang lembut dan gurih, menciptakan keseimbangan rasa segar dan hangat. Proses pengadukan adonan dan penggorengan cepat membuatnya praktis sebagai camilan atau lauk pendamping, namun perlu perhatian pada kekentalan adonan dan suhu minyak agar bakwan tidak menyerap minyak berlebih atau gagal renyah.
Saya benar-benar tidak bisa makan hidangan rebus yang dijual di luar. Saya pernah mencoba bumbu rendaman Chaoshan yang populer di internet, tetapi baunya terlalu kuat saat dimasak, dan saya tidak bisa terbiasa. Sepertinya kita tidak boleh malas saat memasak hidangan rebus. Masih lebih aman untuk menyiapkan sendiri satu panci bumbu rendaman. Setelah setiap rebusan, saring kotoran dengan hati-hati, rebus, biarkan dingin, dan simpan di lemari es untuk penggunaan berikutnya. Mengapa hidangan rebusan lama menjadi lebih harum saat direbus? Pertama, protein, asam amino, dan lemak dari bahan-bahan akan meleleh ke dalam saus selama proses rebusan, dan rasa rempah-rempah akan keluar berulang kali. Di bawah interaksi ini, rasanya menjadi semakin kuat dan lapisannya semakin kaya; kedua, semakin sering direbus, aroma pedas rempah-rempah dalam bumbu rendaman dan rasa umami dari bahan-bahan akan secara bertahap seimbang dan stabil, dan hidangan rebusan secara alami akan lebih lembut. Anda juga perlu memperhatikan penyimpanan sate lama: saring dan rebus untuk sterilisasi setelah setiap sate, tutup rapat, lalu simpan di lemari es atau bekukan. Disarankan untuk menggunakannya dalam 1-2 minggu, dan sebaiknya direbus kembali seminggu sekali untuk sterilisasi guna mencegah kerusakan.
Kepala salmon dengan warna yang menarik dipanggang hingga berwarna keemasan dan renyah, dengan tepinya sedikit melengkung ke atas. Suhu tinggi mengeluarkan minyak ikan, meninggalkan garis-garis kuning yang menarik pada kulit, yang renyah di luar dan lembut serta berair di dalam. Keasaman buah segar dari jus lemon langsung meresap ke dalam daging ikan, menetralkan rasa berminyak sekaligus membangkitkan selera; celupkan sesendok garam wijen, dan partikel asin dan harum meledak di ujung lidah. Dipadukan dengan sedikit anggur dan minuman bersama rekan satu tim, rasanya nyaman dan memuaskan. Menyaksikan rekan satu tim menyipitkan mata dan memuji "mabuk dan tanpa mimpi", pada saat ini, tidak perlu kata-kata indah, kebahagiaan dalam kembang api meluap dengan tenang, dan makanan serta teman adalah penampilan kehidupan yang paling menyembuhkan.
Daging Sandung Lamur Sapi dengan Lobak dan Sup Bening merupakan sup kaya rasa yang berisi daging sandung lamur sapi yang lembut dan lobak putih yang manis. Setelah direbus cukup lama, daging sapi brisket menjadi empuk dan penuh cita rasa daging sapi, sementara lobak putih menyerap saripati sup dan mengeluarkan rasa manis alaminya. Kuah supnya bening dan segar, dengan sedikit rasa pedas, serta terasa hangat dan nyaman. Hidangan ini sering dinikmati sebagai hidangan utama atau sup, dan dapat dipadukan dengan udon, nasi atau nasi putih untuk menghadirkan pengalaman rasa yang memuaskan.
Hidangan ini, udang kukus dengan pasta bawang putih, dibuat dengan membumbui udang dengan garam dan pasta bawang putih, lalu mengukusnya dalam pengukus berisi air mendidih selama kurang lebih lima menit, yang menjaga kesegaran dan elastisitas daging udang dengan sempurna. Setelah diangkat dari panci, udang disiram minyak panas dan kecap asin agar aroma bawang putihnya meletup, dan semuanya terasa segar dan tidak berminyak, dengan aroma segar dan harum. Hidangan ini cepat dan sehat, tetapi Anda perlu mengontrol waktu pengukusan dan suhu minyak secara cermat agar daging udang tidak alot atau pasta bawang putihnya gosong dan pahit.
Hidangan "Ikan Baju Merah Masak Tomat" ini berwarna cerah. Ikan direndam terlebih dahulu dengan garam, lalu digoreng hingga kulitnya agak renyah. Setelah itu, dimasak dengan saus tomat yang asam manis, dengan sedikit aroma tomat dan rasa daun bawang. Ikan terasa empuk dan juicy. Rasa keseluruhannya memadukan kelembutan tomat dan kelembutan ikan baju merah. Masakan ini sederhana dan mudah dibuat, serta terasa seperti masakan rumahan. Namun, Anda perlu meluangkan waktu untuk merendam ikan dan merebus kulitnya, dan takaran pati harus dikontrol dengan baik agar saus tidak terlalu encer atau ikan agak kering.