Resep cabai kering Terbaik untuk Masakan Sehari-hari
Manfaatkan cabai kering sebaik mungkin dengan resep pilihan kami — sederhana, memuaskan, dan penuh rasa.
Resep dengan cabai kering
Iga babi asinan kubis ini adalah hidangan rumahan yang asam, harum, dan menggugah selera dengan ciri khas daging empuk, kuah kental, serta rasa asam dan menyegarkan yang dapat meredakan rasa berminyak. Iga babi asinan kubis ini biasanya dimasak dengan cara direbus, sehingga kaya rasa, bergizi, dan lezat.
～Leher bebek dan sayap bebek instan yang saya beli seperti "stasiun daur ulang air manusia"? Setelah makan, saya akan berteman dengan dispenser air! 😂 ～Panci pasukan bebek ini (kepala bebek, leher bebek, sayap bebek), dipasangkan dengan paprika hijau, paprika merah, dan cabai kering, membentuk "kelompok bom tiga cabai", dan bergandengan tangan dengan bir, daun bawang, dan jahe untuk menggelar karnaval yang penuh semangat di dalam panci. Gula batu dan kecap asin ringan dipadukan dengan cerdik untuk melapisi pasukan bebek dengan saus yang menggoda, dan aroma rebusannya meluap. Gigit, aroma tiga cabai langsung ke atas kepala, dan lapisan pedas dan pedasnya progresif, membuat orang berteriak "Bebek ini sangat membuat ketagihan" sambil menyeruput, dan mereka tidak bisa berhenti sama sekali! ～Isi ulang anggur plum hijau dingin buatan sendiri tanpa batas, cukup bebeknya, hanya butuh Anda, "pendongeng lelucon manusia" untuk mendukung adegan itu!
Putih, montok, dan bulat, terlihat sangat imut dan menarik! Gigit saja, kulitnya yang lembut dan kenyal dibalut krim yang lembut, dan Oreo terasa manis namun tidak berminyak. Begitu digigit, semua kekhawatiran Anda sirna oleh rasa manisnya. Rasanya lezat dan menyegarkan saat dibuat sendiri, dan aromanya sangat harum!
Sup ayam ala Chongqing yang berani dan menghangatkan, berisi paha ayam, kentang, rebung, dan konjac, semuanya dilapisi pasta kacang pedas dan kuah kaldu. Lada Sichuan dan cabai kering memberikan rasa pedas yang khas dan harum, diakhiri dengan minyak wijen untuk menambah aroma dan kekayaan rasa.
Ikan rebus pedasnya sangat menggugah selera dan cocok disajikan dengan nasi. Aroma lada dan cabai tercium meluap. Rasanya berminyak tapi tidak berlemak, pedas dan menyegarkan. Daging kataknya empuk. Kelihatannya pedas, tapi rasanya harum, pedas dan sangat lembut.
Mie Daging Sandung Lamur Rebus adalah sup kaya rasa yang terbuat dari daging sandung lamur sapi dan kaki babi, direbus dengan rempah-rempah Tiongkok klasik seperti cabai kering, lada Sichuan, adas bintang, kulit kayu manis, dan daun salam. Kaldu dibumbui dengan saus kacang cabai, kecap kedelai, kecap asin, kecap manis, saus tiram, gula merah, dan garam, kemudian dituangkan di atas mie pilihan Anda (dengan sayuran opsional) untuk semangkuk yang mengenyangkan.
Ekor Babi Rebus dengan Kastanye adalah hidangan yang berani dan menghangatkan, di mana ekor babi dan kastanye menyerap campuran gurih dari kecap, saus pot kering, minyak tiram, dan bir. Jahe, bawang putih, daun bawang, dan campuran cabai hijau, merah, dan kering menambahkan aroma dan rasa pedas, diakhiri dengan garam dan lada putih untuk cita rasa yang kaya dan sangat memuaskan.
Udang Panggang Garam ini mengutamakan rasa manis yang bersih dari udang yang dibalut lapisan garam yang kuat dan harum. Garam kasar diberi aroma daun salam, adas bintang, jahe kering, lada Sichuan, cabai kering (sesuai selera pedas Anda), dan sedikit bawang bombai, kemudian diakhiri dengan sedikit anggur hua tiao untuk memberikan sentuhan hangat dan aromatik yang khas.
Ini adalah cara khas Tiongkok Timur Laut untuk membuat tulang besar dengan rasa yang kaya dan lezat! Sangat gurih dan kaya aroma, tulang besar ini direbus ala Dongbei dengan campuran kecap asin, bir, rempah-rempah penghangat seperti kulit kayu manis dan adas bintang, ditambah kulit jeruk mandarin kering untuk sentuhan jeruk yang lembut—diakhiri dengan sedikit rasa pedas cabai.
Kombinasi Ayam Kung Pao dan bahan-bahan lainnya ini menjadikannya hidangan yang memanjakan mata, hidung, dan lidah. Potongan ayam yang empuk dipadukan dengan mentimun renyah dan wortel manis, semuanya dibalut saus yang kaya rasa. Hidangan ini juga dihiasi dengan kacang tanah renyah dan cabai kering merah cerah. Rasanya gurih, sedikit pedas, dan sedikit manis, menciptakan pengalaman rasa yang sangat kaya dan kompleks. Ini jelas merupakan hidangan yang sempurna untuk disantap dengan nasi!
Tak ada yang bisa menahan godaan kue cokelat, terutama kue cokelat Valrhona ini, yang sungguh menggoda. Namun, kue cokelat merupakan "mimpi buruk memanggang" bagi banyak orang – dua kendala, yaitu lemak dan konsistensi, saja sudah cukup membuat banyak orang menghindari kue jenis ini yang mudah "ditaklukkan". Lemak kakao yang terkandung di dalamnya bagaikan "bom waktu", yang akan menghancurkan gelembung-gelembung meringue jika Anda tidak hati-hati; dan setelah bubuk kakao menyerap cukup air, adonan menjadi kental dan lengket. Jika Anda sedikit memaksa saat mengaduk, meringue yang telah dikocok dengan susah payah dapat kehilangan gelembung-gelembungnya dan hancur. Jika Anda ingin memanggang kue cokelat yang mengembang dan tidak menyusut, metode berikut dapat memudahkan Anda mengendalikannya~
Potongan daging sapi empuk dipanggang hingga pinggirannya menjadi karamel, mengunci kekayaan rasa dagingnya yang mendalam. Lapisan balsamic yang mengilap menyapu setiap potongan, melapisi kompleksitas rasa manis-asam yang meningkatkan kedalaman alami daging sapi. Sausnya melekat lembut, menambahkan sedikit rasa tajam dan manis yang halus, menarik nuansa gurih dan bersahaja. Setiap gigitan menawarkan gigitan daging yang kaya dan memuaskan dengan sentuhan akhir yang elegan — berani, seimbang, dan elegan. Hidangan ini menghadirkan kehangatan dan kedalaman, sempurna untuk makan malam yang nyaman sekaligus terasa mewah.