Apa yang Bisa Dibuat dengan 1~2 sendok pasta kacang – Ide Cepat, Segar, dan Lezat
Bingung mau masak apa dengan 1~2 sendok pasta kacang? Coba resep cepat, sehat, dan disukai banyak orang ini.
Resep dengan 1~2 sendok pasta kacang
Potong-potong kaki babi menjadi beberapa bagian dan rebus sebentar untuk membuang buih darahnya. Rendam kacang kedelai terlebih dahulu. Panaskan minyak dan tumis irisan jahe. Masukkan kaki babi dan tumis hingga agak kuning. Tambahkan kecap asin dan kecap asin hitam untuk membumbui. Tambahkan air panas untuk merendam semua bahan. Didihkan dengan api besar lalu didihkan dengan api kecil. Saat kaki babi sudah empuk dan busuk, masukkan kacang kedelai dan terus rebus hingga aroma kacang kedelai meluap dan kuahnya kental. Taburi sedikit daun bawang cincang sebelum disajikan. Kaki babi yang lembut dan kenyal terbalut dalam kuah, dan kacang kedelai menyerap kuahnya. Rasanya sangat memuaskan dalam satu gigitan.
Kaki babi rebus dengan kulit harimau ini sungguh mengesankan—hidangan bintang di setiap jamuan makan besar, dan di restoran, hidangan ini merupakan hidangan mewah nan mengesankan yang tak tertandingi. Disajikan di atas meja, kulitnya yang merah tua mengilap berkerut membentuk pola "kulit harimau" yang indah, ditaburi daun bawang yang menggoda—melihatnya saja sudah membuat mulut Anda berair! Dagingnya jatuh dari sumpit dengan bunyi "plop", kulitnya empuk dan dagingnya lezat, sama sekali tidak berminyak—bagaikan "surga yang lembut" yang dijejalkan ke dalam mulut Anda. Jika Anda mencelupkannya ke dalam saus celup yang ringan, rasanya seperti "menyegarkan dan menyegarkan"; saus yang sedikit pedas dan asam melapisi daging, seperti angin sejuk di lidah Anda. Jika Anda menyiramnya dengan saus kental, rasanya seperti "manis dan penuh gairah"; saus yang kaya rasa melekat pada daging, setiap gigitannya adalah perpaduan gurih kecap dan daging, seperti "pelukan manis" bagi lidah Anda. Kalau kamu jago masak ini, ngasih tahu kalau kamu bakal dipuji-puji sama tamu di rumah sampai mukamu memerah! 😂 Kamu lebih suka rasa yang mana?
Chicken Nugget ini adalah persembahan kelezatan yang mengundang selera, di mana daging ayam yang lembut dan harum berpadu sempurna dengan kerenyahan panir renyah. Setiap gigitan menyuguhkan kombinasi lembut dan gurih, dengan sentuhan aroma bawang putih dan lada putih yang menari halus di lidah. Nugget yang baru digoreng tampak mengilap keemasan, memancarkan janji kelezatan yang memikat sejak pandangan pertama. Tekstur renyah di luar, empuk di dalam—seakan mengundangmu menyelam ke dalam lapisan rasa yang lezat dan memuaskan. Hidangan ini adalah pesta kecil yang siap dinikmati kapan saja, menemani tawa dan canda di meja makan.
Begitu iga babi rebus ini dihidangkan, aromanya sungguh luar biasa, jauh melampaui restoran-restoran yang mengklaim memiliki "resep keluarga rahasia"! Tulang-tulangnya direbus hingga empuk dan beraroma, dagingnya praktis terlepas dari tulang. Setiap gigitannya sungguh nikmat, saus gurihnya berlapis-lapis dan lumer di mulut, meninggalkan jejak rasa yang masih tersisa di antara tulang. Saus cokelat kemerahan yang mengilap sungguh menggoda, setiap potongannya terbalut kuah kaldu yang kaya dan lezat. Satu gigitan, dan aroma dagingnya berpadu dengan aroma rempah-rempah—kenikmatan sejati! Memakan sepotong iga babi seperti ini di luar ruangan pasti akan menguras kantong, membuat Anda tak punya ruang untuk memanjakan diri. Namun, dengan membuatnya sendiri di rumah, dengan harga yang sama, Anda bisa membeli beberapa pon tulang, merebus satu panci penuh, dan menikmatinya sepuasnya. Anda bahkan bisa menggunakan sisa kuahnya untuk merebus mi dan kol—nilai jualnya tak tertandingi. Kelezatan yang membumi ini dipuji secara universal; Anda akan menginginkannya hanya setelah satu gigitan, membuat "resep rahasia" restoran itu tampak hambar jika dibandingkan!
Semangkuk mi lebar saus wijen ini terbalut saus wijen yang kaya rasa, setiap helainya berkilau dengan minyak. Ditaburi biji wijen putih, daun ketumbar hijau cerah, dan irisan daun bawang, rona cokelat kemerahan dan hijau cerahnya begitu menggugah selera hanya dengan melihatnya di atas meja! Minya kenyal dan halus, sementara saus wijennya kaya dan lembut, dengan sedikit rasa bawang putih dan pedas. Dalam sekali gigitan, kelembutan saus wijen dan tekstur mi yang kenyal langsung meledak di mulut Anda, menciptakan perpaduan sempurna antara rasa asam, pedas, asin, dan harum. Semakin banyak Anda menyantapnya, semakin ketagihan, dan Anda pasti ingin menjilati sausnya dari dasar mangkuk! Di mana pun Anda berada di Tiongkok, jika Anda menginginkan mi lebar saus wijen Xiangmihu, cobalah keberuntungan Anda di jajanan kaki lima atau restoran keluarga setempat, atau buatlah sendiri di rumah dengan resep kami. Mulailah sekarang; Anda dijamin akan jatuh cinta! Rasanya bahkan lebih lezat daripada yang dijual di luar!
Satu gigitan pizza sosis dan udang ini penuh dengan udang segar dan kenyal serta sosis yang lezat, dengan paprika hijau dan merah yang menyegarkan menambah sentuhan dingin. Kejunya membentang hingga setengah meter! Pizza keju pisang ini menampilkan pure pisang yang manis dan lembut yang membungkus keju leleh—halus, kaya rasa, dan manis—hidangan manis untuk mereka yang menyukai rasa manis! Kedua pizza mini ini adalah impian orang yang malas! Yang gurih sangat lezat, sedangkan yang manis sangat menggoda. Masing-masing berukuran sebesar telapak tangan—pamerkan sebanyak yang Anda suka! Tidak perlu lagi bingung memilih rasa; kebahagiaan kuliner sesederhana itu! Sosis dan udang gurih vs. pizza keju pisang manis—kebahagiaan seukuran telapak tangan! Orang dewasa tidak perlu memilih; saya ingin semuanya!
Saya benar-benar tidak bisa makan hidangan rebus yang dijual di luar. Saya pernah mencoba bumbu rendaman Chaoshan yang populer di internet, tetapi baunya terlalu kuat saat dimasak, dan saya tidak bisa terbiasa. Sepertinya kita tidak boleh malas saat memasak hidangan rebus. Masih lebih aman untuk menyiapkan sendiri satu panci bumbu rendaman. Setelah setiap rebusan, saring kotoran dengan hati-hati, rebus, biarkan dingin, dan simpan di lemari es untuk penggunaan berikutnya. Mengapa hidangan rebusan lama menjadi lebih harum saat direbus? Pertama, protein, asam amino, dan lemak dari bahan-bahan akan meleleh ke dalam saus selama proses rebusan, dan rasa rempah-rempah akan keluar berulang kali. Di bawah interaksi ini, rasanya menjadi semakin kuat dan lapisannya semakin kaya; kedua, semakin sering direbus, aroma pedas rempah-rempah dalam bumbu rendaman dan rasa umami dari bahan-bahan akan secara bertahap seimbang dan stabil, dan hidangan rebusan secara alami akan lebih lembut. Anda juga perlu memperhatikan penyimpanan sate lama: saring dan rebus untuk sterilisasi setelah setiap sate, tutup rapat, lalu simpan di lemari es atau bekukan. Disarankan untuk menggunakannya dalam 1-2 minggu, dan sebaiknya direbus kembali seminggu sekali untuk sterilisasi guna mencegah kerusakan.
Ayam Sauna Shunde buatan sendiri ini dengan sempurna mewujudkan ciri khas masakan Shunde, yaitu kesegaran, ringan, dan penekanan pada cita rasa alami bahan-bahannya. Terbuat dari labu musim dingin dan bunga cordyceps, hidangan ini menghilangkan kebutuhan akan kaldu terpisah. Ayam direndam sesuai tradisi Shunde, lalu dikukus selama 12 menit. Matikan api dan didihkan kembali selama satu menit. Ayam yang dihasilkan empuk dan berair, sementara labu musim dingin memberikan kesegaran ayam dan aroma jamur, menciptakan hidangan yang manis, lembut, dan menyegarkan. Bunga cordyceps juga menyatu dengan kesegaran ayam, menciptakan hidangan yang menyegarkan dan lezat yang cocok disajikan dengan nasi. Resep ini hemat waktu dan mudah untuk dimasak sehari-hari. Dari segi nutrisi, hidangan ini sangat selaras dengan filosofi sehat masakan Shunde: ayam menyediakan protein berkualitas tinggi, labu musim dingin meredakan panas dan melancarkan buang air kecil, dan bunga cordyceps mengandung asam amino yang bergizi. Baik untuk menyajikan makanan atau sekadar menghibur tamu, ini adalah hidangan rumahan Shunde yang autentik dan praktis.
- Blanching: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit garam dan beberapa tetes minyak goreng, pertama masukkan suwiran tahu kering dan rebus selama 1-2 menit, angkat dan bilas dengan air dingin, tiriskan airnya, ini dapat menghilangkan bau kacang dan membuat rasanya lebih lembut; kemudian masukkan suwiran pare ke dalam air mendidih dan rebus selama sekitar 30 detik, angkat dengan cepat dan bilas dengan air dingin untuk mempertahankan warna hijau zamrud dan rasa renyahnya.
Daging sapinya empuk dan lezat, dipadukan dengan mentimun renyah, ditaburi kacang tanah renyah, paprika merah, dan daun ketumbar hijau, lalu disiram saus asam pedas. Saat digigit, rasa asam, pedas, dan segar langsung terasa di ujung lidah, menyegarkan dan menghilangkan rasa berminyak, hidangan yang sempurna untuk hidangan musim panas.
Sup bening nan hangat dengan potongan melon musim dingin yang lembut, berpadu dengan daging babi yang gurih dan telur yang menambah rasa lembut. Aroma jahe segar dan udang kering memberikan kedalaman rasa umami yang khas, sementara seledri dan daun bawang segar menghadirkan sentuhan harum yang menyegarkan. Hidangan sederhana ini menghadirkan kehangatan dan kenyamanan, cocok untuk disantap bersama keluarga.
Kelezatan Kanton yang mewah, menyeimbangkan nutrisi dengan kesegaran. Kura-kura cangkang lunak yang lembut dikukus perlahan dengan goji beri, kurma merah, dan ketumbar segar, menciptakan hidangan yang ringan namun beraroma. Aroma rempah-rempah dan rasa manis alami dari bahan-bahan berpadu menciptakan rasa yang menenangkan dan elegan, memanjakan lidah dan tubuh.
Raja Nasi Hari Ini: Tumis Wortel dengan Perut Babi! Wortel kukus yang lembut, empuk, dan sangat manis, dipadukan dengan perut babi yang renyah—Anda tidak akan pernah merasa cukup dengan nasi! Ini adalah hidangan favorit di kalangan penduduk Sichuan dan Chongqing, pemandangan umum di setiap meja keluarga—makanan yang benar-benar sederhana, cepat, dan memuaskan dengan popularitas yang sangat tinggi. Hidangan ini beraroma luar biasa segera setelah disajikan. Irisan wortel tebal dikukus terlebih dahulu, kemudian dilapisi saus minyak cabai merah yang berkilauan, membuatnya sangat menggoda. Proses pengukusan mengunci sari manis wortel, yang meledak di mulut Anda bersama saus gurih. Lemak yang meleleh dari perut babi meresap ke dalam wortel, rasa manisnya menyeimbangkan kekayaan daging dan menambahkan sentuhan rasa gurih. Perut babi digoreng hingga renyah dan harum, lemaknya berkilauan tetapi tidak berminyak, daging tanpa lemaknya terendam dalam saus namun tetap empuk. Satu suapan wortel diikuti satu suapan daging—aroma segarnya memenuhi hidung, manis dan lezat, benar-benar penakluk nasi!
Lihat pancake isi daging ini, sungguh menggoda! Masing-masing berbentuk bulat, berwarna keemasan, dan memiliki garis-garis gosong yang indah. Melihatnya saja sudah membuat Anda lapar. Rasanya bahkan lebih lezat lagi. Kulit adonan yang beragi lembut dan kenyal, dan isian daging di dalamnya diisi dengan banyak sekali, dengan adas hijau cincang, yang tampak segar. Coba gigit, dan isian dagingnya begitu lembut dan berair, dan aroma adas menusuk hidung Anda, dan rasa asinnya pas. Saat baru diangkat dari wajan, aromanya bisa tercium hingga ke ujung jalan. Makanlah selagi panas. Kulitnya agak renyah, bagian dalamnya lembut, dan isian dagingnya berair. Saking lezatnya, Anda tidak akan bisa berhenti memakannya. Sempurna untuk sarapan atau sebagai camilan sehari-hari!