Manfaatkan Buah goji (secukupnya) sebaik mungkin dengan resep pilihan kami — sederhana, memuaskan, dan penuh rasa.
Ayam Anggur Kuning Hakka ini bercirikan ayam yang empuk dan juicy, yang mudah lepas dari tulang hanya dengan sentuhan lembut. Alkohol sebagian besar menguap selama proses perebusan lambat, hanya menyisakan aroma lembut yang berpadu sempurna dengan kesegaran ayam, manisnya kurma merah, dan aroma hangat akar angelica—sama sekali tidak berlebihan. Setiap gigitan terasa nyaman, menghangatkan Anda dari ujung lidah hingga perut. Hidangan ini termasuk dalam hidangan bergizi klasik Hakka dalam masakan Kanton. Ini bukan hidangan pesta mewah, melainkan cita rasa rumahan yang menenangkan. Di daerah Hakka, keluarga sering memasak hidangan ini untuk wanita selama masa nifas, menstruasi, atau ketika cuaca dingin di musim gugur dan musim dingin, untuk menghangatkan tubuh dan menambah darah.
Hidangan tauge dan daging babi empuk ini sangat menarik secara visual dan sangat menggugah selera. Ini adalah hidangan rumahan yang sangat dicintai dan tertanam kuat di hati masyarakat Sichuan dan Chongqing, menjadi menu andalan di restoran dan sering disajikan di meja makan keluarga. Penduduk lokal Sichuan dan Chongqing menyukai tekstur daging babi yang empuk dan beraroma, yang dipadukan sempurna dengan tauge musiman musim dingin setempat. Tauge memiliki aroma unik, manis, dan renyah, begitu lembut hingga meleleh di mulut tanpa rasa pahit. Tauge menyeimbangkan kekayaan rasa daging babi dan menambahkan sentuhan manis pada kuah. Warna hijau dan putih yang kontras menyegarkan dan menyenangkan. Setiap gigitan terasa menyegarkan dan membersihkan, benar-benar menangkap esensi masakan rumahan Sichuan dan Chongqing.
Puding Telur Kukus dengan Labu Kecil. Menggunakan labu kecil yang lembut dan manis sebagai "wadah alami", isi dengan campuran telur dan susu, lalu kukus hingga halus dan lembut. Manisnya labu dan aroma susu berpadu harmonis, menghasilkan tekstur yang lembut dan halus. Beberapa buah goji berry menambahkan sentuhan rasa manis. Makanan ringan buatan sendiri yang rendah kalori dan rendah lemak ini sangat menarik. Puding Telur Kukus dengan Labu Kecil lembut, manis, dan lezat—Anda bahkan akan menghabiskan kulitnya! Ini adalah makanan rendah kalori dan rendah lemak yang disukai bayi dan orang dewasa.