Masak Apa dengan white wine – Resep Lezat untuk Dicoba
Sedang mencari resep dengan white wine? Kami punya ide sederhana dan lezat yang akan disukai seluruh keluarga — cocok untuk masakan sehari-hari.
Resep dengan white wine
～～Ketika saya menyiapkan resep roti kukus, saya merasa gugup - meskipun saya memiliki sertifikat koki dim sum, apakah saya benar-benar dapat mengajari Anda cara membuat roti kukus? Baru setelah saya minum tiga mangkuk anggur dan menyanyikan "Courage" dengan keras, saya tiba-tiba menyadari: kenikmatan makanan adalah mencobanya sendiri! Bagaimanapun, roti kukus buatan sendiri adalah tentang bau kembang api, dan Anda tidak akan berpartisipasi dalam kompetisi, jadi mengapa repot-repot? ～～Faktanya, setiap kali saya melihat roti kukus yang baru saja keluar dari panci, roti itu berwarna putih dan montok, dan kulitnya yang tipis serta isinya yang besar penuh dengan aroma segar. Bahkan anak-anak di lingkungan sekitar mengejar saya dan mengatakan mereka ingin belajar dari saya! Dengan bantuan anggur ini dan antusiasme anak-anak, saya akan menyajikan tutorial panas mengepul di sini ~ Jika belum sempurna, saya harap teman-teman dapur Anda bersabar! Resep ini menghasilkan 16.
Manfaat hidangan ini: - Lobak putih: Kaya akan vitamin C dan serat makanan, dapat melancarkan pencernaan, menghilangkan panas dan meningkatkan produksi air liur, dan rasanya yang menyegarkan dapat menetralkan rasa pedas jahe. - Irisan jahe: Mengandung bahan-bahan seperti gingerol dan gingerol, yang dapat mengusir dingin dan menghangatkan perut, menambah nafsu makan, dan dapat menyeimbangkan sifat bahan-bahan tersebut, satu dingin dan satu panas. Kerenyahan lobak putih dipadukan dengan rasa pedas irisan jahe, lalu dipasangkan dengan bumbu merah yang asin atau sedikit pedas. Rasanya khas dan cocok untuk makanan pembuka, terutama untuk menghilangkan rasa berminyak di musim panas.
Jade white roll dibungkus dengan daun kol dan dikukus hingga sempurna. Daunnya berwarna putih transparan dengan tepi hijau zamrud. Kuah merah keemasan dituangkan di atasnya, lalu diberi taburan irisan daun bawang dan paprika merah. Rasanya segar dan lembut, dan Anda dapat merasakan perpaduan daging dan sayuran yang lezat dalam satu gigitan.
Chicken Francese adalah hidangan klasik Italia-Amerika dengan potongan daging ayam lembut yang dicelupkan ke dalam telur, saus lemon-mentega dan anggur putih yang pedas. Sering disajikan dengan pasta atau roti, hidangan ini menyeimbangkan tekstur renyah dengan rasa jeruk yang kaya.
- Rasa: Setelah digoreng, daging babi akan berwarna keemasan dan renyah di bagian luar, sedangkan daging di dalamnya tetap empuk dan berair. Jika Anda memilih tenderloin, rasanya akan lebih empuk; daging perut babi akan empuk dan memiliki aroma minyak tertentu; kekenyalan daging babi juga menambah cita rasa yang kaya.
Nasi lemak babi dan mi lemak babi adalah hidangan klasik yang terukir dalam ingatan banyak orang. Makanan ini dapat disebut sebagai "emas cair" dari dapur Cina. Makanan ini memiliki berbagai macam kegunaan dan aroma yang kuat. Saat menggoreng, makanan ini dijaga pada suhu tinggi yang stabil dan dapat merangsang rasa asli dari bahan-bahannya. Saat membuat pangsit dan kue kering, lemak babi digunakan untuk dicampur dengan mi, dan produk jadinya berlapis-lapis, renyah, dan lezat. Lemak babi dulunya disalahpahami sebagai "pembunuh kesehatan", tetapi penelitian modern telah menunjukkan bahwa lemak babi kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal. Mengonsumsinya dalam jumlah sedang dapat memberikan energi bagi tubuh, meningkatkan penyerapan vitamin yang larut dalam lemak, dan menjaga kesehatan kardiovaskular. Asupan yang wajar, lemak babi tidak hanya dapat menambah kelezatan di meja makan, tetapi juga menyehatkan tubuh dan pikiran sebagai harta karun makanan tradisional.
Setelah mencicipi hidangan kerang goreng ini di "Lettuce Club", saya sangat tertarik dengan cita rasanya yang unik. Daging kerang yang lembut dibalut dengan lobak kering yang asin dan harum, paprika hijau dan merah menambah rasa pedas, dan kacang tanah yang renyah menjadi sentuhan akhir. Cita rasanya berlapis-lapis dan cocok disajikan dengan nasi atau anggur. Saya pulang ke rumah dan mencobanya berulang kali untuk menyesuaikan rasa lezat yang saya ingat. Lebih lezat lagi jika digulung dengan selada, yang menyegarkan dan kaya rasa.
Sup rumput laut dan kacang hijau memiliki khasiat untuk meredakan panas dalam dan mendetoksifikasi, meredakan panas dalam dan meningkatkan diuresis, serta melembabkan kulit. Sup ini sangat cocok dikonsumsi di musim panas. Selain itu, yodium dalam rumput laut membantu mencegah hipertiroidisme.
“Merendam ayam” sebenarnya adalah memasak perlahan, membiarkan air hangat memasak ayam, mengurangi kehilangan protein dan mencegah cairan hilang, sehingga ayam yang direbus menjadi lebih lembut dan halus. Selain itu, untuk menambah rasa gurih, kali ini kami menambahkan iga babi ke dalam proses perendaman. Pelengkap sempurna untuk ayam white-cut tentu saja saus jahe, yang akan kami bagikan di resep lain.
"Compendium of Materia Medica" mencatat: « Lo Han Guo: melembabkan paru-paru dan meredakan batuk, meningkatkan produksi cairan tubuh dan menghilangkan dahaga, melembabkan usus dan memperlancar buang air besar." "Chinese Materia Medica" mencatat: "White Flower Hedyotis Diffusa: menghilangkan panas dan mendetoksifikasi, meredakan nyeri dan mengatasi stagnasi, serta membantu menghilangkan kelembapan. »
Linguine Salmon Lemon dan Caper adalah hidangan pasta lezat yang memadukan salmon lembut dengan rasa lemon yang kuat dan rasa asin caper. Saus krimnya, yang dicampur dengan bawang putih dan sedikit anggur putih, melapisi linguine dengan sempurna, menjadikannya perpaduan harmonis antara rasa yang kaya dan segar. Resep ini elegan dan mudah, cocok untuk makan malam istimewa atau santapan malam yang menenangkan.