Temukan resep sederhana dan terjangkau dengan Ginger (diced). Cocok untuk makan siang, malam, atau persiapan makanan.
Tumis sawi acar dengan daging babi cincang adalah hidangan pokok di restoran Hunan—hampir setiap meja memesannya. Sawi acar hijau cerah ini dibalut dengan daging babi cincang yang harum, dicampur dengan sedikit rasa pedas dari potongan cabai merah. Rasanya renyah dan kenyal, dengan rasa gurih dan lezat. Saking lezatnya dengan nasi, Anda bisa dengan mudah menghabiskan dua mangkuk besar; hidangan ini diakui secara universal sebagai "rajanya makan nasi". Pergi ke restoran Hunan dan tidak memesannya sama seperti tidak benar-benar merasakan cita rasa otentik masakan Hunan!
Duck Soup with Old Cucumber and White Kara Seed mengundang Anda meresapi keintiman dalam setiap suapan — kaldu unggas yang berisi semangat, lembut dan aromatik, berkelindan rapat dengan kesegaran timun tua yang berumur, serta sentuhan misterius biji kara putih dan kulit jeruk kering yang harum. Hidangan ini seperti sajak, di mana daging bebek yang kaya rasa terbenam dalam cairan bening nan hangat, sementara jahe menyelipkan kehangatan yang menenangkan, dan garam melembutkan keseluruhan rasa. Setiap mangkuk mengalirkan harmoni antara yin-yang rasa: hangat dan sejuk, ringkas namun kaya, menyuguhkan keseimbangan rasa yang menenangkan jiwa.
undefined
Semangkuk kuah bening nan harum berpadu dengan potongan ayam lembut, mi yang kenyal, dan labu siam segar yang renyah. Aroma bawang merah dan jahe yang ditumis menggugah selera, menghadirkan rasa gurih hangat dengan sentuhan manis alami. Taburan daun bawang segar dan bawang goreng menambah lapisan rasa sekaligus tampilan yang menggoda, menjadikannya hidangan hangat yang menenangkan sekaligus menyegarkan.
Daging babi ala Thailand merupakan hidangan rumahan klasik yang disukai karena cita rasanya yang gurih dan pedas. Rempah-rempah khas Thailand berpadu dengan daging babi yang empuk menciptakan aroma tajam yang membuat Anda ingin melahapnya. Hidangan ini lezat dan nikmat, cocok dinikmati dengan nasi putih, setiap gigitannya berlapis-lapis, dan wangi yang tertinggal di pipi akan tertinggal setelah dimakan, benar-benar pilihan lezat yang tidak akan pernah berhenti!
Sambal Goreng Ati Kentang adalah lauk Nusantara yang kaya aroma dan bikin nambah nasi: ati ayam yang sudah dibersihkan lalu dimasak bersama kentang goreng dadu, pete, dan bumbu halus pedas. Daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan jahe memberi wangi rempah yang kuat, sementara gula merah dan sedikit santan membuat rasanya gurih-manis seimbang dengan sensasi pedasnya.
Ground Pot Fish adalah hidangan ikan kakap yang lezat dan menghangatkan, dilapisi dengan berbagai jamur dan tahu, dengan dasar saus harum yang terbuat dari bawang putih, jahe, tomat potong dadu, adas bintang, dan pasta kacang pedas. Anggur Hua Tiao, kecap asin, saus tiram, dan kecap manis memberikan aroma gurih yang dalam, sementara daun bawang, lada putih, dan garam menjaga cita rasa tetap bersih dan seimbang. Hidangan yang nyaman dan cocok untuk dinikmati bersama, kaya rasa, menghangatkan, dan penuh dengan rasa umami.
Terong rasa ikan merupakan hidangan rumahan klasik dengan terong, daging babi cincang, dan ikan asin sebagai bahan utama. Terongnya menyerap sari kuah dan jadi empuk, dengan rasa asin daging babi dan ikan asin. Hidangan ini penuh dengan rasa dan aroma, sangat cocok dinikmati dengan nasi putih. Ini adalah pilihan lezat yang tak akan terlupakan.
Rasa dan aroma hidangan ini harmonis dengan lapisan yang berbeda. Jagung yang lembut dan lengket memiliki rasa manis alami, daging potong dadu yang padat terbungkus dalam aroma saus, dan paprika hijau dan merah yang renyah dan lembut menyembunyikan sedikit rasa pedas atau manis. Setiap gigitan, pertama paprika yang menyegarkan menggugah selera Anda, lalu jagung manis, dan terakhir daging potong dadu yang lembut. Rasa yang renyah, lembut, segar, manis, dan sedikit pedas bertahan di mulut Anda, membuatnya hidup dan nyaman, seperti puisi kecil dengan kembang api~ Dari segi warna, ini adalah tabrakan yang hidup - biji jagung yang keemasan dan montok seperti sinar matahari yang tersebar, dan paprika hijau zamrud terlihat bening setelah hujan.
Kedua putra saya suka sekali makan daging sapi brisket. Dulu, saya selalu pusing kalau mikirin daging sapi brisket direbus, karena pertama, butuh waktu lama untuk merebusnya, dan kedua, dagingnya mungkin tidak akan empuk setelah direbus. Kemudian saya menemukan bahwa panci presto adalah kunci untuk merebus brisket sapi. Panci presto dapat merebus brisket sapi hingga empuk, dan brisket sapi pun menjadi hidangan rumahan kami. Rahasia membuat daging sapi brisket kari empuk dan beraroma kari adalah dengan merebusnya dua kali.
Tumisan warna-warni ini sangat cantik! Biji jagungnya berwarna keemasan dan montok, kacang hijaunya berwarna hijau dan lembut, daging potong dadunya segar dan lezat, cabai merahnya menambah warna dan aroma, dan irisan tomat di bagian luarnya seperti kelopak bunga. Bahan-bahannya berpadu menjadi satu, rasanya kaya, dan Anda dapat merasakan kesegaran dan kemanisan dalam satu gigitan. Luar biasa!
Kue kentang yang berwarna keemasan dan renyah, dihiasi dengan daun bawang hijau cerah dan ham potong dadu halus, renyah di luar dan lembut di dalam dengan aroma yang meledak di lidah.
Udang mantis goreng di Bifengtang memiliki cita rasa yang kaya dan beragam, yang terutama tercermin dalam aspek-aspek berikut: • Kulit udang mantis yang renyah: Setelah digoreng dan ditumis, kulit udang mantis menjadi keemasan dan renyah. Anda dapat mendengar suara "krek" saat menggigitnya dengan ringan, seolah-olah memainkan simfoni makanan di mulut Anda. Kerenyahan kulit udang tidak hanya menambah lapisan rasa, tetapi juga menambah cita rasa unik pada seluruh hidangan. Kombinasi renyah di luar dan lembut di dalam ini membuat orang tidak dapat berhenti.