Resep kacang tanah yang dimasak Lezat untuk Dimasak Malam Ini
Coba hal baru dengan kacang tanah yang dimasak — resep mudah dengan bahan yang sudah ada di rumah.
Resep dengan kacang tanah yang dimasak
Susu berlapis ganda dalam mangkuk porselen itu seperti sepotong batu giok putih, dengan lapisan kulit susu setipis sayap jangkrik yang mengapung di permukaan. Ketika Anda menyodoknya dengan lembut, Anda akan menemukan bahwa bagian dalamnya begitu lembut dan halus hingga dapat beriak. Rasa manisnya menyebar terlebih dahulu, lalu aroma susu yang kaya meleleh di ujung lidah, dengan karamel atau kacang madu sebagai hiasan, manis tetapi tidak berminyak. Teguk sedikit, ia meluncur ke tenggorokan dengan lancar, meninggalkan kehangatan di mulut, seperti menahan awan di mulut Anda.
Kue beras ketan Sichuan dan Chongqing dapat ditemukan di restoran, pedagang kaki lima, dan pasar-pasar kota kuno di seluruh wilayah. Penduduk setempat sering membelinya untuk memuaskan keinginan, dan wisatawan selalu menemukannya saat menjelajahi pengalaman kuliner mereka. Camilan yang lembut, ketan, dan manis ini telah lama menjadi simbol klasik kuliner Sichuan dan Chongqing. Mengikuti proses pembuatan kue beras ketan tradisional Sichuan dan Chongqing: merendam beras, mengukus, memukul, dan membentuk, setiap langkah dikerjakan dengan cermat. Kue beras ketan yang dihasilkan montok dan kenyal, dengan tekstur ketan yang padat. Ditaburi gula merah manis, dilapisi tepung kedelai yang kaya, dan ditaburi kacang tanah renyah, cita rasanya berkembang lapis demi lapis, semakin harum di setiap kunyahan. Lembut namun ketan, dengan tekstur butiran halus, setiap gigitan menghadirkan cita rasa otentik yang memuaskan.
Hidangan penutup ini memadukan berbagai kacang dan biji-bijian seperti kacang tanah, biji aprikot, beras merah, biji wijen, kedelai hitam, kacang hijau, dan kacang merah, yang direndam dan dimasak bersama longan kering untuk menghasilkan minuman hangat yang kaya rasa dan bergizi. Proses pemanggangan biji wijen menambah aroma khas, sementara longan memberikan sentuhan manis alami. Disajikan hangat, hidangan ini cocok sebagai penutup yang menenangkan dan menyehatkan.