Ide Resep Tambahkan sedikit garam. – Masakan Keluarga yang Mudah
Temukan resep sederhana dan terjangkau dengan Tambahkan sedikit garam.. Cocok untuk makan siang, malam, atau persiapan makanan.
Resep dengan Tambahkan sedikit garam.
Sayap ayam dipadu dalam harmoni rasa manis, gurih, dan wangi—diolah dengan gaya khas gongso: ditumis hingga bumbu benar-benar meresap tanpa berkuah. Sayap dibelah, dimarinasi dengan kecap asin, saus tiram, minyak wijen, garam, merica, lalu digoreng hingga keemasan, mencipta kelembutan berbalut aroma kaya. Selanjutnya, tumis paprika merah dan hijau bersama bawang, sebentar saja—cukup untuk menyatukan rasa—tambahkan sedikit kecap hitam untuk kilap dan cita rasa mendalam.
Cuci bersih dan potong paprika hijau menjadi potongan-potongan kecil, potong ham menjadi potongan-potongan kecil, kocok telur dan tumis hingga menjadi potongan-potongan kecil dan sajikan. Panaskan minyak dan tumis bawang putih cincang, masukkan paprika hijau dan tumis hingga setengah lunak, masukkan ham dan tumis hingga harum, tuang telur, tambahkan garam dan sedikit kecap asin untuk membumbui, tumis dengan cepat dan merata. Warnanya cerah, paprika hijau sedikit pedas, hamnya asin dan harum, dan telurnya empuk dan lembut. Cocok untuk nasi dan cepat dan mudah.
"Kale Goreng dengan Perut Babi Asap" ini menghadirkan kontras yang memuaskan antara perut babi yang diasap dan berlemak dengan kale yang segar dan lembut, semuanya disegarkan oleh gigitan jahe yang hangat. Rasa umami daging babi yang kaya meresap ke dalam sayuran saat bersulang, menciptakan hidangan gurih yang terasa mengenyangkan sekaligus segar. Hidangan ini cepat dihidangkan dan cocok untuk lauk atau hidangan utama ringan di malam hari—namun, perhatikan untuk menyesuaikan suhu dan tambahkan sedikit air jika wajan kering, atau kale bisa gosong sebelum lunak.
Tumis daging babi dengan paprika hijau dan merah kaya akan nutrisi: daging babi mengandung protein, lemak, dan nutrisi mineral, yang dapat memberikan energi dan nutrisi bagi tubuh manusia. Paprika hijau dan merah kaya akan vitamin C, vitamin B, karoten, dan berbagai mineral. Di antara semuanya, kandungan vitamin C relatif tinggi, yang membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan meningkatkan penyerapan zat besi. Rasa pedas paprika hijau dan merah serta rasa asin dan harum daging babi dapat merangsang indera perasa, meningkatkan nafsu makan, dan membuat orang makan lebih menggugah selera.
Sup babi herba Abrus adalah kaldu yang dimasak perlahan, sangat menghangatkan, dan dirancang untuk menghasilkan rasa yang bersih dan menenangkan. Herba Abrus direndam terlebih dahulu, kemudian direbus perlahan dengan tulang babi, pati garut, wortel, kulit jeruk mandarin, kacang merah, kacang eceng gondok putih, biji jali, dan kurma, menghasilkan sup yang sedikit manis, aromatik, dan mengenyangkan. Disajikan dengan garam secukupnya. Herba Abrus membantu meredakan panas, mendetoksifikasi, dan menghilangkan kelembapan.
Tumis terong dengan daging cincang adalah terong iris ditumis bersama daging sapi/ayam cincang, bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, merica, dan sedikit air, masak sampai terong empuk dan bumbu meresap. Hasilnya hidangan bercitarasa gurih-pedas dengan tekstur terong lembut dan daging yang kaya rasa.
- Blanching: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit garam dan beberapa tetes minyak goreng, pertama masukkan suwiran tahu kering dan rebus selama 1-2 menit, angkat dan bilas dengan air dingin, tiriskan airnya, ini dapat menghilangkan bau kacang dan membuat rasanya lebih lembut; kemudian masukkan suwiran pare ke dalam air mendidih dan rebus selama sekitar 30 detik, angkat dengan cepat dan bilas dengan air dingin untuk mempertahankan warna hijau zamrud dan rasa renyahnya.
Manfaat udang kukus bawang putih terutama tercermin dalam nutrisi dan rasa. Udang kaya akan protein berkualitas tinggi, yang mudah diserap tubuh manusia, dapat menyediakan energi bagi tubuh dan meningkatkan kekebalan tubuh. Alisin dalam bawang putih memiliki efek antioksidan dan juga dapat meningkatkan sekresi cairan pencernaan dan membantu pencernaan gastrointestinal.
Fillet Ikan Bersisik Goreng dengan Tumis Sayuran. Fillet ikan bersisik pilihan digoreng perlahan hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya untuk menjaga kesegarannya, kemudian ditumis dengan paprika, bawang bombai, dan daun bawang untuk menghasilkan cita rasa yang kaya dan kompleks.
undefined
Tekstur tuna yang lembap dan kenyal berpadu harmoni dengan bumbu hangat khas garam masala, lada, dan sedikit cabai, menciptakan sensasi rasa yang dalam dan menggoda. Aromanya lembut namun kaya, berbalut harum daun ketumbar dan daun bawang yang menambah lapisan segar. Setiap potongan — keemasan di luar, lembut di dalam — disajikan sempurna dengan perasan lemon segar yang menambah kilau rasa tajam, menjadikannya pilihan ideal untuk camilan istimewa atau santapan ringan penuh cita rasa.
Cuci dan potong kacang panjang segar menjadi beberapa bagian, tumis hingga berwarna hijau zamrud, dengan rasa renyah dan lembut serta aroma khasnya sendiri; tumis telur kocok hingga berwarna keemasan dan mengembang, memancarkan aroma telur yang kaya. Setelah keduanya tercampur, kesegaran kacang panjang akan menetralkan kelembutan telur, lalu tambahkan sedikit garam dan sedikit kecap asin sebagai bumbu. Bumbu sederhana dapat membangkitkan rasa otentik dari bahan-bahan.