Resep 50g kacang tanah Sehat untuk Setiap Hari
Isi harimu dengan makanan bergizi dari 50g kacang tanah. Lezat, seimbang, dan mudah dimasak.
Resep dengan 50g kacang tanah
Roti Mario walnut ini (juga dikenal sebagai roti walnut cokelat atau roti cocoa walnut renyah) dilapisi dengan walnut cincang. Gigitan pertama melepaskan semburan aroma kacang, diikuti oleh rasa cokelat yang kaya yang memenuhi hidung Anda – tidak terlalu manis, tetapi aroma cocoa yang lembut. Roti itu sendiri lembut namun padat, kenyal namun tidak keras. Aroma cokelat dan rasa walnut yang kaya berpadu, menjadi lebih lezat dengan setiap gigitan. Bagian dalamnya lembut dan halus. Ketika diisi dengan krim cocoa ringan, sentuhan menyegarkan krim menyeimbangkan kekayaan rasa cokelat, sementara kerenyahan walnut menambah tekstur lebih lanjut. Satu gigitan menawarkan keseimbangan sempurna antara kerenyahan, kelembutan, dan aroma – sangat lezat sehingga Anda tidak akan bisa berhenti memakannya!
Susu berlapis ganda dalam mangkuk porselen itu seperti sepotong batu giok putih, dengan lapisan kulit susu setipis sayap jangkrik yang mengapung di permukaan. Ketika Anda menyodoknya dengan lembut, Anda akan menemukan bahwa bagian dalamnya begitu lembut dan halus hingga dapat beriak. Rasa manisnya menyebar terlebih dahulu, lalu aroma susu yang kaya meleleh di ujung lidah, dengan karamel atau kacang madu sebagai hiasan, manis tetapi tidak berminyak. Teguk sedikit, ia meluncur ke tenggorokan dengan lancar, meninggalkan kehangatan di mulut, seperti menahan awan di mulut Anda.
Kulit salju yang dingin, lembut, dan kenyal ini seperti hidangan penutup kecil, tidak terlalu manis sama sekali, tetapi memiliki tekstur kenyal yang lezat. Isinya lembut dan halus, dipadukan dengan kulit esnya, rasanya menyegarkan dan memuaskan. Baik dinikmati sendiri maupun diberikan sebagai hadiah, ini adalah pilihan yang tepat. Bagi Anda sendiri, ini adalah suguhan yang memuaskan tanpa beban kue bulan tradisional; untuk hadiah, penampilannya yang istimewa akan menyenangkan semua orang. Jika Anda bosan dengan rasa kue bulan tradisional yang terlalu manis, versi kulit es ini adalah cara yang tepat untuk menikmatinya. Ini adalah sentuhan menyegarkan dari dunia kue bulan, dan bahkan lebih nikmat jika disimpan di lemari es. Teksturnya yang dingin, lembut, dan kenyal dijamin akan membuat Anda jatuh cinta. Nikmatilah selama Festival Pertengahan Musim Gugur untuk pengalaman yang benar-benar menyegarkan dan seremonial! Resep ini menghasilkan 20 kue bulan 50g.
Anda dapat membuat mie goreng daging sapi yang lezat di rumah dengan aroma wajan (wok hei) yang sempurna: mie berasnya kering dan daging sapinya empuk. Bawang bombai, tauge, daun bawang, dan bawang bombay ditumis bersama, menciptakan hidangan yang sangat harum. Cukup bumbui dengan kecap asin, saus tiram, merica, dan bumbu lainnya. Hidangan ini hampir tanpa minyak, namun tetap sangat harum dan penuh dengan cita rasa asap.
Takoyaki yang baru dibuat berbentuk bulat sempurna, dengan bagian luar yang renyah dan karamel serta bagian dalam yang lembut dan kenyal. Setiap gigitan dipenuhi dengan tentakel cumi yang renyah dan udang yang lezat, dilapisi saus teriyaki yang kaya rasa, manis, dan gurih serta mayones yang lembut dan creamy. Serpihan bonito bergetar lembut dalam uap. Anda tidak akan bisa berhenti memakannya! Baru-baru ini, si kecil bertanya, "Aku sudah lama tidak makan takoyaki!" Biasanya, satu kotak hanya berisi enam buah, dan aku selalu menghitungnya dengan cermat. Tapi di rumah, aku bisa menikmati takoyaki sepuasnya! Setengah pon tepung menghasilkan 24 buah—cukup untuk memuaskan semua orang! Melihat si kecil dengan bangga memamerkan piringnya, wajahnya belepotan saus, ibu ini berpikir: Keterampilan memasak ini luar biasa!
Saat membuat roti pasta kacang merah ini, saya sengaja menghindari memotong atau mengepangnya, terutama untuk mencegah pasta kacang merah mengering setelah dipanggang di oven, yang akan sangat memengaruhi teksturnya. Sebagai gantinya, saya melapisi pasta kacang merah ke dalam adonan, menciptakan tekstur berlapis yang renyah mirip dengan puff pastry. Ini menghindari masalah menggigit isian yang terlalu manis, dan memungkinkan rasa manis pasta kacang merah berpadu sempurna dengan kelembutan roti. Setiap gigitan menawarkan kombinasi yang menyenangkan antara pasta kacang merah yang lembut dan adonan yang mengembang, dengan lapisan yang kaya sehingga sangat memuaskan untuk dimakan.
Titik Balik Musim Dingin telah tiba! Di Guangdong, ada pepatah yang mengatakan bahwa Titik Balik Musim Dingin lebih penting daripada Tahun Baru Imlek, jadi ritualnya harus dilakukan sepenuhnya. Untuk Titik Balik Musim Dingin, pastikan untuk mencoba nasi ketan kukus dengan daging awetan ini! Setiap butir nasi dilapisi aroma daging awetan, berkilauan dengan minyak—sangat menggoda. Warna cokelat kemerahan sosis dan bacon, cokelat tua jamur shiitake, hijau cerah daun bawang, dan kuning pucat kacang tanah—kombinasi warnanya benar-benar menakjubkan; hanya melihatnya saja sudah membuat air liur Anda menetes. Rasanya luar biasa! Mengukus bahan-bahan bersama-sama memungkinkan aroma gurih yang kaya dari daging awetan meresap ke dalam inti nasi, membuat setiap butir nasi harum dan beraroma. Dipadukan dengan kesegaran kerang dan udang kering, dan aroma jamur shiitake, lapisan rasa ini sungguh tak tertahankan. Metode ini juga sangat membantu bagi mereka yang tidak pandai memasak! Tidak perlu repot menumis nasi ketan; cukup kukus dan selesai! Nasi ketannya kenyal dan elastis, dan semua bahannya meresap sempurna dengan rasa. Kuasai hidangan istimewa khas Kanton edisi terbatas untuk perayaan Titik Balik Musim Dingin ini dengan mudah!
Mie ubi Sichuan bertekstur lembut, kenyal, dan elastis, menyerap kuah yang asam, pedas, dan sedikit membuat lidah kebas. Satu suapan saja sudah menghadirkan aroma yang menggugah selera. Kacang tanahnya renyah, dan acar lobak serta buncis menambah kesegaran, sementara daun ketumbar dan daun bawang memberikan kesegaran. Rasa asam dan pedasnya sangat membuat ketagihan, Anda pasti ingin menghabiskan setiap tetes kuahnya. Ini adalah makanan jalanan khas Chongqing dan Sichuan, dan hidangan nasional populer di seluruh Tiongkok. Semangkuk hidangan ini akan membuat Anda berkeringat, memberikan pengalaman yang benar-benar memuaskan. Ini adalah hidangan lezat yang disukai oleh orang-orang dari segala usia.
Pangsit sup buatan sendiri sangat lezat! Sepanci "bom kecil berair" yang baru dikukus ini semuanya lembut dan mengembang seperti awan kecil. Dibuat dengan resep adonan semi-fermentasi, adonannya memiliki kilau mengkilap dan tetap lembut dan mengembang bahkan setelah dingin dan dipanaskan kembali. Ambil satu dan gigit perlahan, dan sari dagingnya meledak di mulut Anda, melapisi aspic sederhana ala Timur Laut yang kenyal—sangat segar hingga membuat mata Anda menyipit! Ini adalah isian dasar yang serbaguna, gurih dan beraroma dengan sedikit rasa manis wortel; satu gigitan adalah kenikmatan murni. Membukanya memperlihatkan sari yang berkilauan melapisi isian daging merah muda yang lembut—sangat menggugah selera hanya dengan melihatnya. Dari aspic hingga adonan semi-fermentasi hingga isian daging yang serbaguna, semua teknik ada dalam resep ini. Simpan dan buat kembali kenikmatan yang meledak ini kapan saja!
Sup rumput laut dan kacang hijau memiliki khasiat untuk meredakan panas dalam dan mendetoksifikasi, meredakan panas dalam dan meningkatkan diuresis, serta melembabkan kulit. Sup ini sangat cocok dikonsumsi di musim panas. Selain itu, yodium dalam rumput laut membantu mencegah hipertiroidisme.
"Di sebelah kiri adalah bagian saus makanan laut non-pedas: aroma kesegaran langsung tercium begitu disajikan. Ikan direndam dalam aroma manis saus makanan laut, begitu empuk hingga bergetar saat diangkat dengan sumpit. Anak saya langsung menggigit perut ikan, bahkan mengunyah irisan akar teratai yang direndam saus dengan renyah yang memuaskan, sambil berseru, 'Bu, ini bahkan lebih enak daripada yang ada di restoran!'—saus makanan laut memberi sayuran rasa manis yang halus, ringan namun tidak hambar sama sekali. Anak saya bahkan makan nasi lebih cepat dari biasanya. Di sebelah kanan adalah bagian panci kering pedas kami: aroma bahan-bahan panci kering memenuhi dapur begitu saus dituangkan. Kulit ikan dipanggang hingga agak renyah, mengeluarkan sarinya di setiap gigitan saat dilumuri minyak pedas. Bahkan batang seledri pun tercium aroma pedas, semakin nikmat semakin lama dimasak. Pada akhirnya, bahkan sisa saus terakhir di dasar panci..." Saus itu harus dituangkan ke atas nasi dan dipoles. Bersih. Saat ikan ini disajikan, anak-anak di sebelah kiri berseru, "Mmm, empuk sekali!" sementara kami di sebelah kanan berteriak, "Wah, pedas dan lezat sekali!" Pembatasnya jelas memisahkan rasa; ada yang empuk, ada yang harum. Bahkan anak-anak yang biasanya pemilih pun melahap irisan akar teratai. Kami menggunakan wajan panggang khusus untuk ikan yang bisa langsung dipanaskan. Ikan itu langsung bergelembung dan mengepul begitu api dinyalakan, membuatnya sangat memuaskan untuk dimakan sekaligus dimasak—anak-anak di sebelah kiri asyik menyantap ikan empuk beraroma makanan laut, sementara kami di sebelah kanan menikmati potongan ikan yang berair dan pedas, menyesap anggur, aroma pedasnya berpadu dengan aroma anggur, diselimuti kehangatan—sungguh adiktif! Jika Anda tidak punya wajan khusus ini, kompor alkohol kecil dengan wajan panggang biasa juga bisa digunakan, memenuhi udara dengan suasana berasap yang hangat. Hidup ini sungguh luar biasa!
Kuning telur asin keemasan melapisi tahu putih yang lembut, setiap potongan tahu menyerap aroma asin kuning telur, menghasilkan tekstur yang halus dan lembut. Udang segar dan kenyal bersarang di antara tahu, teksturnya yang kenyal menciptakan kontras yang indah dengan tahu yang lembut. Dihiasi dengan daun bawang hijau yang cerah, hidangan ini gurih dengan sedikit rasa manis. Setiap gigitan adalah perpaduan sempurna antara kesegaran dan aroma, menjadikannya lezat disantap dengan nasi dan mengenyangkan.
Di Guangdong, semangkuk bubur tulang babi asin, sayuran kering, dan kacang ini adalah penyelamat bagi mereka yang sedang mengalami panas dalam! Ini adalah pilihan saya ketika tenggorokan kering dan mulut melepuh. Tulang babi direndam terlebih dahulu dengan garam dan rempah-rempah, menghasilkan bubur yang gurih dan kaya rasa. Daging di antara tulang kaya akan garam dan rasa, membuatnya sangat memuaskan untuk dikunyah. Sayuran kering, makanan khas Guangdong yang unik, menyerap esensi bubur, menjadikannya lembut, kenyal, dan dengan aroma sayuran yang unik. Kacang tanah direbus hingga lunak dan lumer di mulut. Buburnya kental, dan setiap sendoknya penuh dengan rasa umami dari bahan-bahannya, rasa asin, gurih, dan manis yang bertahan lama yang melembapkan lidah dan tenggorokan Anda. Menikmati semangkuk bubur ini ketika Anda sedang mengalami panas dalam seperti memasang sistem ganda "pemadam api dan nutrisi" pada tubuh Anda. Panasnya cepat hilang, membuat Anda merasa lembap dari dalam ke luar dan merasa sangat nyaman! Bubur "penurun panas" ini wajib ada di rumah! Si kecilku langsung menghabiskan tiga mangkuk.
Ini adalah hidangan wajib di meja makan Yunnan, Hunan, Sichuan, dan Chongqing – serpihan cabai buatan tangan! Lihatlah mangkuk ini, partikel bubuk emas bercampur dengan serpihan cabai merah cerah, butirannya kasar dan kenyal, dan karena tambahan beras ketan, teksturnya juga sedikit lengket dan kenyal, membuat air liur Anda menetes hanya dengan melihatnya. Setelah difermentasi, rasanya benar-benar luar biasa! Rasanya asam menyegarkan tanpa terlalu tajam, dan pedas dengan aroma lembut yang tidak membuat tenggorokan kering, dengan aroma nasi goreng dan jagung. Rasanya jauh lebih enak daripada yang siap pakai yang Anda beli secara online. Baik Anda menumis usus babi, babi rebus dua kali, atau menggoreng nasi atau telur, cukup masukkan ke dalam wajan, dan seketika menjadi hidangan yang sangat memuaskan. Anda benar-benar tidak bisa membeli rasa buatan rumahan seperti ini di luar.
Kue lobak Teochew tradisional biasanya digoreng, tetapi variasi ini sungguh menarik! Pertama, kukus agar tepung ubi jalar menyatu dengan parutan lobak, sosis Cina, dan seledri, menghasilkan tekstur yang lembut dan kenyal. Kemudian, goreng hingga kulitnya berwarna keemasan dan renyah, sementara bagian dalamnya tetap lembut dan mengembang. Manisnya lobak berpadu dengan harumnya sosis Cina dan gurihnya seledri, menciptakan hidangan yang kaya rasa dan kompleks. Hidangan buatan sendiri ini lezat sekaligus memuaskan, memadukan cita rasa tradisional dan tekstur baru!
Saat semangkuk mi beras campur Nanchang ini disajikan, aromanya langsung memenuhi hidung Anda. Setiap helai mi beras dilapisi saus yang berkilauan, kenyal dan elastis, dengan cita rasa kaya dari campuran minyak wijen dan rasa pedas dari minyak cabai. Kerenyahan lobak kering, aroma karamel kacang tanah, dan kesegaran daun ketumbar terungkap berlapis-lapis di mulut Anda, menjadi semakin harum setiap kali dikunyah. Statusnya sebagai hidangan nasional berasal dari perhatian cermat yang diberikan pada semangkuk mi ini: minyak campuran adalah sari dari sayuran dan rempah-rempah yang direbus selama 15 menit; kecap asin campuran memiliki rasa gurih-manis yang diperoleh dengan merebus gula batu dan rempah-rempah; dan dipadukan dengan minyak cabai yang mudah didapat—setiap bumbu dicampur dengan hati-hati. Semangkuk mi campur yang tampaknya sederhana ini mewujudkan pengejaran utama akan esensi kehidupan sehari-hari; satu gigitan dan Anda akan mengerti mengapa hidangan ini begitu populer di seluruh negeri.