Resep Makanan Penghangat dengan 10g paprika hijau
Nikmati kehangatan dengan resep 10g paprika hijau yang menenangkan — hidangan sederhana yang menghangatkan hati.
Resep dengan 10g paprika hijau
Semangkuk kecil kaki babi dengan jahe menghangatkan badan dan mengusir angin, terutama selama musim gugur dan dingin—lagipula, menambah berat badan di musim gugur membantu melindungi diri dari dingin di musim dingin! Kaki babi lezat dengan jahe ini cukup rumit untuk disiapkan. Jika mempersiapkan untuk persalinan, mulailah merendam jahe dua minggu sebelumnya, didihkan setiap hari, lalu matikan. Rendam setidaknya selama seminggu untuk mengeluarkan aroma jahe sepenuhnya. Seporsi kaki babi dengan jahe saya selama seminggu sungguh menggoda: kakinya berwarna cokelat bening, empuk namun sedikit kenyal, dan rasanya semakin kuat di setiap gigitan. Telurnya memiliki kulit luar berwarna cokelat tua, tetapi ketika dibelah, kuning telurnya berwarna kuning jingga yang padat, dan bahkan bagian tengahnya pun diresapi rasa cuka jahe. Jahenya tidak bertepung dan tidak pedas seperti yang dijual di pasaran; rasanya menyegarkan. Kaldunya pas—tidak asam, pahit, manis, atau kental—dan bahkan lebih beraroma daripada kaldu yang disiapkan dengan hati-hati. Meskipun pedagang kaki lima di Guangdong menjual kaki babi dengan banyak jahe, sepotong kecil jahe, sebutir telur, dan kaki babi harganya setidaknya 20 yuan, rasanya kurang nikmat. Rasanya sungguh berbeda dengan kaki babi rumahan, yang harganya terjangkau dan lezat, dengan setiap gigitan yang dipenuhi kehangatan. Ngomong-ngomong, sebulan setelah "binatang kesayangan" saya lahir, kami menghabiskan total 150 kaki babi! Saya hanya ingin memberi makan keluarga, tetapi aromanya memenuhi lorong. Seolah-olah mereka punya "radar penciuman", para tetangga akan datang ke rumah saya setiap hari untuk "menumpang" dan mengambil makanan mereka, memperlakukan saya seperti "stasiun pengantar kaki babi darurat". Semua orang bilang kaki babi saya sangat lezat sampai-sampai mereka hampir ingin membawa pulang pancinya!
Rasa pedas lengkuas yang unik, manisnya bawang bombay, dan kelembutan daging ayam bertulang berpadu sempurna. Lengkuas meningkatkan rasa dan kesegarannya, sementara bawang bombay digoreng hingga agak gosong untuk mengeluarkan aroma yang kuat. Disandingkan dengan ayam goreng, ayam akan menyerap sari lengkuas dan bawang bombay, dengan rasa yang kuat. Setiap gigitan penuh dengan kesegaran dan aroma, yang merupakan aftertaste yang tak ada habisnya.
Bebek bir konjac Sichuan-Chongqing ini sempurna untuk mereka yang sedang diet ketat! Tekstur konjac yang kenyal dan lembut menyerap aroma segar bebek dan bir. Meskipun tidak terlalu terasa, konjac mengunci rasa daging dengan sempurna. Bebek direbus hingga renyah dan empuk, dan bir tidak hanya menghilangkan bau amis tetapi juga menambahkan rasa manis yang menyegarkan dari malt. Rasa asin dan gurih, berpadu dengan lada hitam Sichuan yang pedas, membuat hidangan ini semakin lezat di setiap kunyahannya. Kuncinya adalah konjacnya sangat mengenyangkan; beberapa gigitan saja sudah cukup untuk mengisi perut Anda. Disajikan dengan nasi yang direndam dalam saus, ini adalah camilan yang mengenyangkan tanpa khawatir berat badan naik. Bagi Anda yang sedang mencoba mengontrol berat badan tetapi menginginkan hidangan ini, Anda akan menyukai aromanya yang tajam dan rasa yang memuaskan. Setiap gigitannya adalah kombinasi yang tepat untuk kelezatan dan manajemen berat badan!
Shaobai (shao beras) asin khas Sichuan dan Chongqing adalah perut babi yang lumer di mulut. Perut babi yang berlemak dan kenyal ini sama sekali tidak berminyak, sementara perut babi tanpa lemaknya terasa begitu lezat. Tauge cincangnya terasa asin dan harum, dengan tekstur renyah dan gurih yang pas. Berpadu dengan perut babi, perpaduan rasa asin dan manisnya begitu harum hingga hampir memabukkan! Di Sichuan dan Chongqing, hidangan ini umum disajikan di jamuan makan dan restoran. Saya, yang anti-daging, melihat shaobai (shao beras) ini di rumah nenek dan mencobanya. Mata saya terbelalak, dan saya melahap seluruh isi piring! Sejak saat itu, saya menjadi pemakan daging sejati. Setiap kali saya kembali ke rumah nenek, hal pertama yang saya teriakkan adalah, "Saya mau shaobai!"
Hidangan ini sudah biasa ditemukan di jalanan dan di setiap rumah tangga di seluruh Tiongkok. Baik di utara maupun selatan, di warung makan dingin musim panas maupun di meja makan rumah, salad akar teratai dingin yang renyah dan kaya rasa ini wajib dicoba. Gigit saja, dan akar teratai akan mengeluarkan aroma renyah, harum, dan pedas. Disajikan dengan nasi, salad ini menjadi lauk yang lezat dan cocok untuk dinikmati. Bahkan juru masak pemula pun bisa membuatnya! Sungguh hidangan nasional yang sederhana dan lezat!
Bakpao kukus sayuran ini tidak hanya berwarna putih polos; warnanya hijau alami berkat potongan sawi hijau yang diremas ke dalam adonan. Teksturnya lembut dan kenyal, dengan rasa segar yang unik, sama sekali tidak pahit, hanya menyisakan aroma sayuran yang samar. Potongan sawi hijaunya menyatu dengan adonan dengan sangat baik sehingga anak-anak sulit membedakannya. Sajikan dengan telur rebus, susu panas, dan dua pangsit kecil untuk kombinasi protein, karbohidrat, dan vitamin yang sempurna. Sempurna untuk anak-anak yang keras kepala dan tidak mau makan sayur! Sarapan siap dalam sepuluh menit, bergizi sekaligus mengenyangkan.
Roti Eropa ini merupakan pilihan tepat untuk diet sehat. Terbuat dari biji-bijian utuh dan bubuk wijen hitam, roti ini kaya akan serat pangan, yang meningkatkan motilitas usus dan melancarkan pencernaan. Dipadukan dengan kenari dan kismis, kenari menyediakan asam lemak tak jenuh, protein, dan berbagai elemen, sementara kismis mengandung gula alami dan antioksidan, menjadikannya pilihan yang bergizi dan bebas gula. Minyak zaitun dapat digunakan sebagai pengganti mentega untuk mengurangi asupan lemak jenuh. Tanpa proses pengolahan, minyak zaitun mempertahankan nutrisi asli dari bahan-bahannya, memberikan rasa kenyang yang kuat dan membantu mengontrol asupan kalori. Baik dinikmati sebagai sarapan maupun camilan, roti ini menyediakan energi berkelanjutan sekaligus memuaskan selera dan kebutuhan kesehatan, menjadikannya pilihan ideal bagi mereka yang menginginkan diet seimbang dan rendah lemak.
Minyak panas dimasukkan ke dalam wajan, dan ginjal digoreng dengan api besar. Aroma asapnya pas, dengan pinggiran yang sedikit gosong dan tekstur kenyal di dalamnya. Bau amisnya terhalau oleh bumbu yang pas. Udang segar di sampingnya semakin menarik, dengan cangkang renyah yang bisa langsung dikunyah, dan daging udang yang padat dan manis yang telah menyerap kuah dari ginjal. Setiap gigitannya begitu segar hingga membuat alis Anda terangkat. Aroma dua hal segar yang berpadu di dalam panci langsung tercium ke hidung Anda. Kekayaan ginjal dan kesegaran udang berpadu sempurna, dan dengan sedikit daun bawang atau paprika merah untuk meningkatkan rasa, tampilannya begitu lezat hingga Anda tak bisa berhenti menyantapnya dengan sumpit~
Hidangan ini disajikan dengan indah, dengan irisan akar teratai yang ditumpuk dan dilumuri saus pedas, renyah dan lezat. Okra hijau zamrud menghiasi pinggirannya, dan kuping babi rebus tersembunyi, renyah, dan kenyal. Perpaduan berbagai rasa ini terasa segar dan pedas, menjadikannya hidangan dingin yang kreatif dan lezat.
Stik adonan yang baru digoreng berwarna keemasan dan renyah di luar, dengan tekstur renyah dan bagian dalam yang lembut dan empuk yang semakin harum setiap kali dikunyah. Disajikan dengan semangkuk susu kedelai panas, menyeruputnya sambil menggigit stik adonan adalah pengalaman yang sungguh nikmat. Atau, padukan dengan semangkuk sup pedas, di mana rasa pedas dan gurihnya melengkapi stik adonan yang renyah untuk hidangan yang luar biasa memuaskan! Stik adonan adalah makanan pokok di toko-toko sarapan di seluruh Tiongkok, makanan pokok di warung sarapan baik di utara maupun selatan. Namun, stik adonan buatan sendiri kaya rasa dan higienis, membuatnya jauh lebih memuaskan dan lezat daripada yang dijual di warung sarapan! Pelajari resep ini dan Anda tidak perlu lagi mengantre. Nikmati stik adonan Anda sendiri di rumah! Goreng beberapa stik segar di pagi hari dan seluruh keluarga akan menikmati pesta yang lezat!
Semur ayam dengan jamur ini sungguh lezat! Ayamnya ditumis untuk mengeluarkan lemaknya yang kaya, lalu direbus perlahan dengan jamur Timur Laut yang harum, menghasilkan kaldu yang kaya rasa, kaya rasa, dan harum. Bihun ubi jalarnya meresap ke dalam kaldu, membuatnya lembut, halus, dan beraroma. Bagian terbaiknya adalah mencelupkan nasi ke dalam kaldu ini; butiran nasi terbalut aroma yang lezat, dan setiap gigitannya penuh dengan rasa yang kaya. Sungguh hidangan pendamping nasi yang lezat!
Mari kita bahas talas kukus dengan cabai cincang ini. Rasanya sungguh lezat! Talas dikukus hingga lembut dan beraroma, lumer di mulut. Cabai cincang pedas dan saus asin gurihnya meresap, meninggalkan rasa yang lembut, kenyal, dan lezat. Sungguh lezat! Kuahnya juga cocok untuk nasi; tuangkan ke dalam mangkuk dan Anda akan punya dua mangkuk tersisa. Hidangan ini umum di restoran Hunan dan Sichuan. Cabai cincang adalah makanan khas Hunan, dan masakan Sichuan menyukai rasa pedas. Perpaduan rasa pedas dari utara dan selatan yang dipadukan dengan talas menciptakan hidangan yang dipuji semua orang, dan menjadi favorit di antara pengunjung dari Hunan dan Sichuan! Saya yakin banyak orang menyukai talas, tetapi kesulitan mengolahnya bisa menjadi kendala yang nyata. Namun dengan resep talas kukus dengan cabai cincang ini dan beberapa tips untuk mengolah talas, Anda tidak perlu khawatir!
Rasa dan aroma hidangan ini harmonis dengan lapisan yang berbeda. Jagung yang lembut dan lengket memiliki rasa manis alami, daging potong dadu yang padat terbungkus dalam aroma saus, dan paprika hijau dan merah yang renyah dan lembut menyembunyikan sedikit rasa pedas atau manis. Setiap gigitan, pertama paprika yang menyegarkan menggugah selera Anda, lalu jagung manis, dan terakhir daging potong dadu yang lembut. Rasa yang renyah, lembut, segar, manis, dan sedikit pedas bertahan di mulut Anda, membuatnya hidup dan nyaman, seperti puisi kecil dengan kembang api~ Dari segi warna, ini adalah tabrakan yang hidup - biji jagung yang keemasan dan montok seperti sinar matahari yang tersebar, dan paprika hijau zamrud terlihat bening setelah hujan.
Rendam jamur beludru dan sobek tipis-tipis. Potong daging babi menjadi irisan tipis dan goreng hingga minyaknya keluar. Panaskan minyak dan tumis bawang putih cincang. Masukkan jamur beludru dan tumis hingga harum. Masukkan irisan daging babi dan goreng bersama. Siram dengan kecap asin dan taburi dengan daun bawang cincang. Daging jamurnya empuk dan segar, irisan daging babinya harum tetapi tidak berminyak, dan sausnya dibalut dengan kesegaran jamur. Cara memasaknya mudah, cepat, dan cocok dengan nasi.
Hidangan iga babi dengan sari buah markisa dan nanas ini merupakan kreasi rasa yang mengejutkan dan inovatif yang saya temukan saat berwisata di Nanning. Setelah mencoba iga babi markisa lokal di Nanning, daerah penghasil markisa utama, saya menambahkan sari nanas buatan sendiri untuk meningkatkan cita rasanya. Kulit buah markisa yang berwarna keemasan dan transparan berfungsi sebagai wadah yang lembut, membungkus iga, bermandikan saus yang kaya, dan ditaburi biji wijen putih. Tampilannya saja sudah memukau. Manisnya sari nanas buatan sendiri berpadu apik dengan rasa asam markisa, melembutkan rasa saus yang kaya dari iga dan memungkinkan dua rasa buah menyebar di lidah. Hidangan ini menawarkan rasa buah tropis yang menyegarkan di atas rasa asli lokal. Bromelain merebus iga hingga empuk dan beraroma, dan setiap gigitan menawarkan keseimbangan rasa manis dan asam, asin, dan gurih yang lembut, menciptakan pengalaman rasa yang unik. Meskipun harga hidangan ini di daerah setempat agak mahal—hampir seratus dolar—setelah Anda mencicipinya, Anda akan tahu bahwa harganya sepadan. Sekali mencicipinya, Anda tak akan pernah melupakannya!