Cara Kreatif Memasak dengan Salt (butter sauce) – Resep yang Belum Pernah Kamu Coba
Segarkan rutinitasmu dengan resep Salt (butter sauce) yang tak terduga namun lezat — seru, mudah, dan penuh rasa.
Resep dengan Salt (butter sauce)
Chicken Francese adalah hidangan klasik Italia-Amerika dengan potongan daging ayam lembut yang dicelupkan ke dalam telur, saus lemon-mentega dan anggur putih yang pedas. Sering disajikan dengan pasta atau roti, hidangan ini menyeimbangkan tekstur renyah dengan rasa jeruk yang kaya.
Duck Soup with Old Cucumber and White Kara Seed mengundang Anda meresapi keintiman dalam setiap suapan — kaldu unggas yang berisi semangat, lembut dan aromatik, berkelindan rapat dengan kesegaran timun tua yang berumur, serta sentuhan misterius biji kara putih dan kulit jeruk kering yang harum. Hidangan ini seperti sajak, di mana daging bebek yang kaya rasa terbenam dalam cairan bening nan hangat, sementara jahe menyelipkan kehangatan yang menenangkan, dan garam melembutkan keseluruhan rasa. Setiap mangkuk mengalirkan harmoni antara yin-yang rasa: hangat dan sejuk, ringkas namun kaya, menyuguhkan keseimbangan rasa yang menenangkan jiwa.
Chicken Nugget ini adalah persembahan kelezatan yang mengundang selera, di mana daging ayam yang lembut dan harum berpadu sempurna dengan kerenyahan panir renyah. Setiap gigitan menyuguhkan kombinasi lembut dan gurih, dengan sentuhan aroma bawang putih dan lada putih yang menari halus di lidah. Nugget yang baru digoreng tampak mengilap keemasan, memancarkan janji kelezatan yang memikat sejak pandangan pertama. Tekstur renyah di luar, empuk di dalam—seakan mengundangmu menyelam ke dalam lapisan rasa yang lezat dan memuaskan. Hidangan ini adalah pesta kecil yang siap dinikmati kapan saja, menemani tawa dan canda di meja makan.
Ayam muda empuk dan lembut, dengan daging manis dan lemak yang pas. Ukurannya juga lebih kecil, sehingga butuh waktu lebih sedikit untuk dipanggang dan relatif mudah dikendalikan di atas api. Ayam musim semi disajikan dengan bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah agar rasanya lebih lezat, sementara kentang telah menyerap semua rasa bahan-bahan di atas, yang merupakan inti dari hidangan ini!
Wellington besar ini sangat cocok untuk liburan dan cukup untuk 8 orang. Beef Wellington yang memukau ini dibuat untuk acara-acara spesial: daging tenderloin sapi dibungkus dengan duxelles jamur gurih, prosciutto, dan crepes yang lembut, kemudian dilapisi dengan kulit puff pastry keemasan. Diolesi dengan mustard Dijon untuk menambah cita rasa dan disajikan dengan saus anggur merah yang mengkilap, ini adalah hidangan utama yang kaya dan meriah yang dirancang untuk menjamu banyak orang.
Irisan dada ayam yang dibakar dan dibaluri bumbu, lalu disajikan di atas pasta yang diaduk dalam saus lembut dari bawang putih, bawang bombai, mentega, krim kental, dan keju leleh yang ditumis, diakhiri dengan percikan air pasta agar lebih creamy.
Serpihan kerenyahan di luar yang keemasan menyambut gigitan pertama—sempurna, dan menggoda. Begitu terpotong, tekstur dalamnya yang lembut dan kenyal berpadu hangat di lidah, menawarkan keseimbangan antara gurih tahu dan lembutnya adonan. Aromanya harum, dengan kehadiran bawang yang memberi sentuhan hangat dan akrab, membangkitkan kenangan kuliner rumahan. Setiap bola tahu terasa ringan namun memuaskan, ideal sebagai teman teh sore atau camilan yang dinanti-nanti. Tofu Balls adalah kelezatan sederhana yang elegan—mudah disukai dan selalu membuat ingin lebih.
undefined
Hidangan ayam ala Thailand yang harum, dibuat dengan bumbu aromatik dari akar ketumbar, bawang putih, daun lemon, bawang merah, serai, jahe Thailand, dan sedikit cabai merah. Kunyit menambahkan sentuhan keemasan yang hangat, diseimbangkan dengan gula merah dan saus ikan untuk cita rasa manis-asin klasik, kemudian diakhiri dengan olesan mentega cair untuk kilau ekstra.
Bayangkan wajan panas mengepul tiba di meja Anda — udara dipenuhi desisan dan kehangatan. Di tengahnya, gumpalan nasi pulen bersarang di bawah lelehan mentega, sementara irisan tipis daging sapi mulai gosong dan menjadi karamel di tepinya. Saat diaduk, butiran nasi diselimuti saus gurih yang mengilap, bercampur dengan semburan jagung manis dan renyahnya daun bawang. Hasilnya adalah hidangan yang mengenyangkan dan menenangkan yang berderak karena panas — daging sapi asap, nasi bermentega, dan lada harum berpadu menjadi harmoni yang memuaskan. Sempurna untuk makan malam cepat di hari kerja yang tetap terasa nikmat dan menyenangkan, hidangan sederhana ini dengan presentasi dramatis yang menghangatkan dari wajan.
Salad Steak Burrata memadukan steak yang dimasak sesuai selera Anda dengan burrata creamy di atas hamparan daun salad, tomat ceri, dan tomat kering. Jagung manis ditumis sebentar dengan mentega, kemudian semuanya dicampur dengan saus balsamic-madu yang mengkilap dengan garam dan lada hitam, dengan tambahan saus truffle opsional untuk sentuhan mewah ekstra.
Fillet salmon yang padat dan dipanggang sebentar, menghasilkan kerenyahan yang memuaskan dan kedalaman rasa mentega yang kaya. Lapisan jeruk nipis yang cerah dan beraroma jeruk nipis — dengan aksen bawang putih, kecap, dan sedikit madu serta saus tiram — membungkus ikan dengan keseimbangan yang hidup antara rasa asam, gurih umami, dan manis yang lembut. Saat saus menghangat dan mengental, saus akan melekat pada salmon, menambahkan lapisan kilau dan rasa yang meningkatkan kekayaan alami ikan. Setiap kali disuap, muncul kontras: daging yang empuk, kecerahan jeruk nipis yang menyegarkan, dan sedikit rasa gurih-manis. Elegan namun nyaman, hidangan ini merayakan bahan-bahan sederhana yang diolah menjadi makan malam yang semarak dan kaya rasa — sempurna dengan semangkuk nasi putih atau sayuran segar.
Nikmati semangkuk kenyamanan creamy dengan sentuhan khas Sichuan pada carbonara klasik ini. Setiap suapan menawarkan pasta lembut yang dibalut saus kaya rasa kacang — bermentega halus dan keemasan — berkat emulsi mentega pistachio dan telur-keju. Bacon Sichuan yang renyah dan berasap menambahkan kerenyahan gurih yang mendalam dan sedikit karakter Sichuan, sementara untaian Parmigiano Regiano yang tersebar meleleh ke dalam saus, menyatukan semuanya dengan aroma keju yang asin. Lada hitam menghadirkan ketajaman lembut yang menembus kekayaan rasa, membuat setiap gigitan seimbang dan memuaskan. Cukup ringan untuk makan malam yang nyaman, namun cukup memanjakan untuk terasa seperti suguhan — carbonara yang dibayangkan ulang ini menghadirkan kehangatan yang menenangkan dengan sedikit petualangan.