Resep irisan jahe yang dihancurkan Hemat – Hemat Uang, Makan Enak
Memasak dengan irisan jahe yang dihancurkan tidak harus mahal. Coba resep hemat, enak, dan mengenyangkan ini.
Resep dengan irisan jahe yang dihancurkan
Potong-potong kaki babi menjadi beberapa bagian dan rebus sebentar untuk membuang buih darahnya. Rendam kacang kedelai terlebih dahulu. Panaskan minyak dan tumis irisan jahe. Masukkan kaki babi dan tumis hingga agak kuning. Tambahkan kecap asin dan kecap asin hitam untuk membumbui. Tambahkan air panas untuk merendam semua bahan. Didihkan dengan api besar lalu didihkan dengan api kecil. Saat kaki babi sudah empuk dan busuk, masukkan kacang kedelai dan terus rebus hingga aroma kacang kedelai meluap dan kuahnya kental. Taburi sedikit daun bawang cincang sebelum disajikan. Kaki babi yang lembut dan kenyal terbalut dalam kuah, dan kacang kedelai menyerap kuahnya. Rasanya sangat memuaskan dalam satu gigitan.
Manfaat hidangan ini: - Lobak putih: Kaya akan vitamin C dan serat makanan, dapat melancarkan pencernaan, menghilangkan panas dan meningkatkan produksi air liur, dan rasanya yang menyegarkan dapat menetralkan rasa pedas jahe. - Irisan jahe: Mengandung bahan-bahan seperti gingerol dan gingerol, yang dapat mengusir dingin dan menghangatkan perut, menambah nafsu makan, dan dapat menyeimbangkan sifat bahan-bahan tersebut, satu dingin dan satu panas. Kerenyahan lobak putih dipadukan dengan rasa pedas irisan jahe, lalu dipasangkan dengan bumbu merah yang asin atau sedikit pedas. Rasanya khas dan cocok untuk makanan pembuka, terutama untuk menghilangkan rasa berminyak di musim panas.
Shogayaki adalah hidangan Jepang yang digemari, yang berisi irisan tipis daging babi yang ditumis dalam saus harum yang diberi tambahan jahe. Daging babi biasanya direndam sebentar dalam campuran kecap, mirin, sake, dan jahe parut segar, lalu ditumis sebentar hingga empuk. Kombinasi gurih-manis ini menghasilkan cita rasa yang menenangkan, kuat, dan menyegarkan. Sering disajikan dengan nasi kukus dan kubis parut, Shōgayaki adalah makanan pokok dalam masakan rumahan Jepang, yang disukai karena kesederhanaannya dan rasanya yang memuaskan.
Pare rebus dengan daging babi dan tahu merupakan hidangan rumahan yang lezat. Daging ham goreng keemasan (mungkin daging babi) direbus dengan pare, tahu, jamur, dan bahan-bahan lainnya, lalu dibumbui dengan bawang putih, bawang merah, daun bawang, irisan jahe, dll. Terakhir, dibumbui dengan saus tiram, kecap asin, dan gula, direbus hingga bumbu meresap, lalu dikentalkan dengan air tepung maizena. Rasanya gurih dan lezat.
Harum namun tidak berminyak, aromatik namun tidak pedas - nasi ayam minyak wijen ini penuh dengan aroma minyak wijen. Irisan jahe menghangatkan perut dan baik untuk kesehatan, sementara butiran nasi kenyal dan lembut, menjadikannya hidangan yang benar-benar hangat dan bergizi.
Sup Labu Kuning Buntut Ikan dan Kedelai adalah sajian berkuah yang memadukan kelembutan labu kuning, gurihnya buntut ikan, dan kenyalnya kacang kedelai. Kuahnya yang bening dan kaya rasa dihasilkan dari proses perebusan buntut ikan dan kedelai bersama irisan jahe, menciptakan aroma hangat yang menenangkan. Labu kuning ditambahkan di tahap akhir, memberikan sentuhan manis alami dan tekstur lembut pada sup. Hidangan ini cocok dinikmati hangat sebagai menu sehat dan bergizi untuk keluarga
Irisan lembut ayam yang sarat bumbu menyatu dalam kelembutan waluh kukus, menciptakan harmoni tekstur yang memikat. Aromanya hangat, dengan aroma jahe menyeimbangkan manis alami waluh dan kekayaan rempah yang lembut. Saat disajikan, taburan daun bawang segar memberikan kilau warna sekaligus sensasi segar—membawa ketenangan dan kehangatan dalam tiap gigitan. Hidangan ini mengundang, menenangkan, dan sempurna untuk momen sederhana penuh rasa.
Saya pernah pergi ke ibu kota provinsi untuk mencari makanan sebelumnya, dan sepiring bebek rebus dengan minyak jahe membuat saya "pusing"! Harga 150 yuan per kotak hanya beberapa potong daging, yang membuat saya, seorang pecinta daging, berkata "dompet saya menangis". Setelah kembali, saya langsung memulai "rencana reproduksi makanan". Setelah banyak percobaan, saya akhirnya mereproduksi kelezatan ini! Versi yang ditingkatkan mengurangi jumlah minyak yang digunakan, tetapi mempertahankan 95% dari rasa aslinya, berhasil mengubah hidangan keras restoran ini menjadi kelezatan masakan rumahan~ Inti dari bebek rebus dengan minyak jahe adalah menggunakan irisan jahe dalam jumlah banyak untuk menumis minyak jahe yang lembut, yang tidak hanya dapat menghilangkan bau amis sepenuhnya, tetapi juga merangsang aroma yang unik. Daging bebek direbus perlahan dengan minyak jahe. Kulitnya sedikit kenyal, tetapi bagian dalamnya empuk dan berair. Setiap serat penuh dengan saus kental yang asin, harum, dan sedikit manis. Saat tutupnya dibuka, aroma yang kaya langsung tercium di wajah Anda. Dimakan dengan nasi putih sungguh nikmat di lidah! Datang dan lihat hasil reproduksi saya (bandingkan gambar di akhir artikel)
Musim panas adalah waktu yang tepat untuk makan melon, melon yang segar dan manis ➕ irisan jahe ➕ daging cincang cocok untuk pria, wanita, dan anak-anak. Cara memasaknya sederhana.