Memasak dengan pancetta tidak harus mahal. Coba resep hemat, enak, dan mengenyangkan ini.
Gochujang Pancetta Udon adalah udon tumis pedas ala Korea di mana pancetta dilelehkan hingga mengkilap, kemudian dimasak dengan bawang putih keemasan dan jamur kancing yang sudah dilunakkan. Mi dicampur dengan saus gochujang dan cabai yang kuat (dengan kecap, minyak wijen, gula, dan lada hitam) dan direbus sebentar agar bumbu meresap, diakhiri dengan biji wijen untuk memberikan tekstur renyah yang gurih.