Temukan resep lezat dan mudah dibuat dengan 4 sendok makan minyak. Sempurna untuk malam sibuk dan makan malam keluarga.
Kentang adalah "bintang yang selalu berubah" dalam dunia kuliner, dan kentang dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat. Di antaranya, irisan kentang asam pedas adalah contoh hidangan tumis cepat, yang dapat dilakukan dalam waktu 3 menit sejak dimasukkan ke dalam wajan hingga dikeluarkan dari wajan. Kunci untuk membuat hidangan ini lezat adalah menumisnya dengan cepat di atas api besar, sehingga irisan kentang dapat dengan cepat mempertahankan tekstur renyah dan lembutnya. Rasa asam dan pedas yang unik menggugah selera dan memuaskan dalam satu gigitan. Hidangan ini merupakan pelengkap sempurna untuk nasi, dan Anda tidak akan pernah melupakannya setelah menyantapnya. Hidangan ini patut dicoba!
Ini adalah kue kering minyak wijen, pasta tradisional Tiongkok. Biasanya terbuat dari tepung terigu, wijen, dan bahan-bahan lainnya, dipanggang, dengan kulit renyah dan aroma wijen. Rasanya manis dan asin. Kue ini umum disajikan sebagai sarapan dan camilan di banyak tempat. Proses pembuatan dan rasanya bervariasi di setiap daerah. Kue ini merupakan makanan tradisional yang sangat digemari masyarakat.
Sambal Goreng Telur Puyuh dan Buncis adalah perpaduan sempurna antara manis, pedas, dan gurih yang memikat lidah. Buncis hijau segar berpadu dengan telur puyuh mungil, dihadirkan dalam balutan saus sambal yang kaya—aromanya menggoda dengan bumbu khas tanah Nusantara. Setiap gigitan menghadirkan harmoni tekstur: renyah segar dari buncis, lembut dan kenyal dari telur puyuh, serta lapisan rasa hangat bercumbu yang meresap hingga ke sanubari. Warna merah merona saus sambal memikat pandangan, menjanjikan ledakan rasa yang menggoda sejak pandangan pertama. Sajian ini bukan sekadar lauk—ia adalah pesta kecil penuh kehangatan, sempurna untuk menambah keceriaan di meja makan.
1. Potong-potong daging sapi brisket, didihkan dengan api besar, tambahkan irisan jahe, masukkan daging sapi brisket, dan didihkan dengan api kecil selama 10 menit. Tiriskan dan bilas untuk digunakan kemudian. 2. Kupas dan potong lobak menjadi beberapa bagian. Menyisihkan. 3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis irisan jahe, daun bawang, bawang putih, adas bintang, daun salam, masukkan daging sapi cincang, tumis hingga harum. 4. Tambahkan lobak putih, saus tiram, sedikit gula dan kecap asin, aduk rata, tambahkan air secukupnya dan didihkan. 5. Kecilkan api, tutup dan biarkan mendidih selama 20 menit, hingga sausnya menyusut. Matikan api dan panggang selama 15 menit. Lalu, didihkan lagi dengan api kecil selama 20 menit, matikan api, dan didihkan lagi selama 15 menit.
Ikan bass laut asam manis memiliki warna merah cerah dan diberi saus asam manis berwarna kuning keemasan. Baik saat menjamu tamu atau makan malam bersama keluarga, hidangan ini langsung mengangkat suasana perjamuan dan pastinya menjadi "posisi C" di atas meja! Ini menunjukkan ketelitian dalam memasak dan ketulusan keramahtamahan. Ikuti 4 teknik utama berikut untuk menciptakan hidangan lezat dengan tampilan dan rasa yang lezat: 1. Pemilihan pati: Tepung kentang digunakan untuk menggoreng adonan. Karakteristiknya dapat membuat tubuh ikan membentuk cangkang tipis dan renyah, memberikan hidangan pengalaman rasa yang kaya. 2. Penghilang bau: Bau amis harus dihilangkan secara efektif untuk memastikan ikan terasa murni dan manis. 3. Pemilihan bahan: Disarankan untuk memilih ikan bass laut dengan sedikit tulang, daging tebal, dan daging padat, yang tidak hanya dapat memastikan kenyamanan dan kenikmatan makan, tetapi juga memudahkan pembentukan hidangan. Tentu saja, Anda juga dapat memilih spesies ikan lain yang sesuai sesuai dengan preferensi pribadi Anda. 4. Pencampuran saus asam manis: Saat menyiapkan saus asam manis, cobalah untuk mengikuti proporsi formula.
agar-agar kulit keledai yang direbus dengan jujube, longan, dan wolfberry merupakan resep terapi makanan bergizi. Menyehatkan darah dan memperbaiki kekurangan qi dan darah • Agar-agar kulit keledai: Ini adalah tonik darah tradisional, kaya akan kolagen dan berbagai asam amino, yang dapat meningkatkan sintesis hemoglobin dan memperbaiki anemia, kulit pucat, dan masalah lainnya. • Jujube kaya akan zat besi, dan longan (lengkuas) mengandung glukosa, zat besi, dan vitamin B. Keduanya dapat membantu melengkapi bahan baku hematopoietik dan meningkatkan efek tonik darah. • Wolfberry mengandung polisakarida dan zat besi, yang dapat membantu mengatur qi dan darah. Kombinasi tersebut dapat meningkatkan efek nutrisi darah. Cocok untuk orang dengan kekurangan qi dan darah serta mudah lelah. Gelatin kulit keledai manis dan lembut, yang dapat menyehatkan yin dan melembabkan kekeringan, meredakan mulut kering dan insomnia yang disebabkan oleh kekurangan yin; wolfberry dapat menyehatkan hati dan ginjal, meningkatkan saripati dan penglihatan, dan longan dapat menyehatkan jantung dan limpa, menenangkan pikiran dan meningkatkan kecerdasan. • Kombinasi ketiganya dapat membantu memperbaiki gejala seperti kelelahan, pusing, dan insomnia yang disebabkan oleh kekurangan yin dan darah. Menenangkan pikiran dan mengatur tidur • Daging longan telah digunakan untuk menenangkan pikiran dan membantu tidur sejak zaman kuno. Dikombinasikan dengan efek bergizi dari gelatin kulit keledai, ia memiliki efek tertentu dalam meringankan insomnia dan jantung berdebar-debar yang disebabkan oleh kekurangan jantung dan limpa serta kekurangan darah di jantung. Sangat cocok untuk orang dengan stres tinggi dan kualitas tidur yang buruk. 4. Melengkapi nutrisi dan meningkatkan kebugaran fisik • Bahan-bahannya mengandung vitamin (seperti vitamin C, kelompok B), mineral (zat besi, kalium, seng, dll.) dan polisakarida, yang dapat menyediakan berbagai nutrisi bagi tubuh. Sangat cocok untuk wanita yang perlu memulihkan diri pada hari kedua setelah berakhirnya periode menstruasi dan setelah melahirkan. Tindakan pencegahan • Terapi diet ini hangat dan bergizi. Orang dengan kondisi tubuh lembap dan mudah marah perlu mengonsumsi sedikit agar terhindar dari gejala seperti mulut kering dan sembelit; • Gelatin kulit keledai berminyak. Orang dengan limpa dan lambung yang lemah serta fungsi pencernaan yang buruk dianjurkan untuk menggunakan bahan penguat limpa (seperti kulit jeruk keprok) atau mengurangi dosisnya.
Titik Balik Musim Dingin telah tiba! Di Guangdong, ada pepatah yang mengatakan bahwa Titik Balik Musim Dingin lebih penting daripada Tahun Baru Imlek, jadi ritualnya harus dilakukan sepenuhnya. Untuk Titik Balik Musim Dingin, pastikan untuk mencoba nasi ketan kukus dengan daging awetan ini! Setiap butir nasi dilapisi aroma daging awetan, berkilauan dengan minyak—sangat menggoda. Warna cokelat kemerahan sosis dan bacon, cokelat tua jamur shiitake, hijau cerah daun bawang, dan kuning pucat kacang tanah—kombinasi warnanya benar-benar menakjubkan; hanya melihatnya saja sudah membuat air liur Anda menetes. Rasanya luar biasa! Mengukus bahan-bahan bersama-sama memungkinkan aroma gurih yang kaya dari daging awetan meresap ke dalam inti nasi, membuat setiap butir nasi harum dan beraroma. Dipadukan dengan kesegaran kerang dan udang kering, dan aroma jamur shiitake, lapisan rasa ini sungguh tak tertahankan. Metode ini juga sangat membantu bagi mereka yang tidak pandai memasak! Tidak perlu repot menumis nasi ketan; cukup kukus dan selesai! Nasi ketannya kenyal dan elastis, dan semua bahannya meresap sempurna dengan rasa. Kuasai hidangan istimewa khas Kanton edisi terbatas untuk perayaan Titik Balik Musim Dingin ini dengan mudah!
Potongan lembut melon berbulu yang sudah dikupas ditumis dengan udang kering yang sudah dihidrasi ulang, bawang putih, jahe, dan bawang merah, direbus dalam cairan rendaman udang, kemudian diaduk dengan seledri Cina dan disempurnakan dengan saus tiram dan garam untuk menjadi lauk yang gurih dan kaya akan umami.
Selama Festival Musim Semi, dengan banyak orang berkumpul dan cuaca yang sangat dingin, saya terlalu malas untuk berlama-lama di dapur. Setiap kali, saya mengandalkan sepanci besar rebusan iga domba ala Kanton ini untuk mengatasi masalah tersebut. Selusin pon daging cukup untuk sekitar dua puluh orang, tidak perlu khawatir, dan memberikan kesan yang luar biasa. Selalu mendapat pujian! Iga domba direbus hingga empuk dan mudah lepas dari tulang, rasanya sangat lezat. Kulit tahu yang direndam dalam saus terasa lembut namun kenyal. Wortelnya manis dan menyegarkan, dan kastanye air dengan tebu menambahkan sentuhan menyegarkan. Setiap gigitan terasa otentik dan kaya akan cita rasa Kanton. Panci panas mendidih, aromanya memenuhi udara – sungguh memabukkan! Secara nutrisi, hidangan ini kaya akan gizi. Iga domba kaya akan protein dan zat besi, sangat baik untuk menambah darah dan menghangatkan tubuh. Angelica dan akar angelica menghilangkan bau amis, meningkatkan aroma, dan menghangatkan tubuh. Hawthorn membantu menyeimbangkan rasa yang kaya dan membantu pencernaan, sementara wortel dan kastanye air menyediakan vitamin dan serat makanan yang melimpah. Hidangan ini bukan hanya suguhan yang menggugah selera, tetapi juga penuh dengan ide-ide bergizi dan menyehatkan. Saat cuaca sangat dingin, duduk bersama di sekitar hidangan ini akan menghangatkan tubuh dan hati Anda. Ini adalah hidangan Kanton klasik yang menggabungkan kelezatan dan kesehatan!
Pangsit sup buatan sendiri sangat lezat! Sepanci "bom kecil berair" yang baru dikukus ini semuanya lembut dan mengembang seperti awan kecil. Dibuat dengan resep adonan semi-fermentasi, adonannya memiliki kilau mengkilap dan tetap lembut dan mengembang bahkan setelah dingin dan dipanaskan kembali. Ambil satu dan gigit perlahan, dan sari dagingnya meledak di mulut Anda, melapisi aspic sederhana ala Timur Laut yang kenyal—sangat segar hingga membuat mata Anda menyipit! Ini adalah isian dasar yang serbaguna, gurih dan beraroma dengan sedikit rasa manis wortel; satu gigitan adalah kenikmatan murni. Membukanya memperlihatkan sari yang berkilauan melapisi isian daging merah muda yang lembut—sangat menggugah selera hanya dengan melihatnya. Dari aspic hingga adonan semi-fermentasi hingga isian daging yang serbaguna, semua teknik ada dalam resep ini. Simpan dan buat kembali kenikmatan yang meledak ini kapan saja!
undefined
Irisan akar teratai menggenggam isian daging cincang penuh rempah, menciptakan harmoni antara kerenyahan dan kelembutan dalam satu gigitan. Aroma bawang putih, jahe, dan minyak wijen menebar kehangatan, sementara saus harum yang meresap ke dalam celah akar menambahkan lapisan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas. Setiap potongan tampil keemasan dengan sensasi tekstur — renyah di luar, lembut di dalam — menghadirkan sajian bersahaja nan memikat, sempurna untuk momen makan yang penuh rasa dan kehangatan.
Sebuah sandwich segitiga berisi lapisan-lapisan isian tersaji menggoda di atas piring porselen putih bersih. Permukaannya dilapisi telur dan digoreng hingga berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah, sementara bagian dalamnya menawarkan aroma gurih daging olahan dan telur goreng, rasa manis abon babi dan rumput laut, serta rasa menyegarkan dari irisan mentimun yang renyah. Setiap lapisannya seimbang sempurna; satu gigitan menghadirkan perpaduan lezat antara rasa telur, daging, dan sayuran segar—sarapan yang lezat dan menyegarkan untuk memulai hari Anda.
"Kue Jin Yu Man Tang" adalah makanan yang terbuat dari labu, daun bawang, dan telur. "Fungsinya" terutama tercermin dalam nutrisi dan tingkat yang dapat dimakan. 1. Daun bawang kaya akan β-karoten, vitamin C, serat makanan, dan kalium, yang dapat melengkapi vitamin dan meningkatkan gerak peristaltik usus. Daun bawang: Mengandung vitamin B, vitamin K, zat besi, seng, dll., yang membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan melengkapi elemen jejak. 2 Telur: Sumber penting protein berkualitas tinggi, lesitin, vitamin D, dan berbagai mineral, yang dapat memberikan energi dan mendukung fungsi fisiologis normal tubuh. Kombinasi ketiga bahan tersebut memiliki serat makanan dari labu dan daun bawang serta protein dari telur, yang dapat menunda pengosongan lambung dan membuat orang merasa lebih kenyang setelah makan. Cocok sebagai makanan pokok atau camilan. 3 Rasa dan aroma Labu yang manis dan lengket, aroma segar daun bawang, dan telur yang lembut dan halus dipadukan dengan rasa yang kaya dan rasa yang lezat. Dapat digunakan sebagai hidangan rumahan atau sarapan sehari-hari untuk memuaskan selera. 4. Makna yang baik, menambah kesenangan saat menyantap "Rumah penuh emas dan giok" adalah kata dengan makna yang baik. Bila digunakan sebagai nama makanan, selain memiliki nilai yang dapat dimakan, kata ini juga dapat menambah suasana yang meriah pada pertemuan, festival, dan acara lainnya, sehingga membuat makan menjadi lebih ritualistik. Secara keseluruhan, fungsi utama kue ini adalah memberikan nutrisi dan rasa kenyang melalui kombinasi bahan-bahan, sekaligus meningkatkan pengalaman menyantap dengan makna yang lezat dan baik. Kue ini merupakan kue rumahan yang cantik, praktis, dan menarik.
undefined
Rolade ayam ini menawarkan kelezatan gurih yang merayap sampai ke tiap gigitan: teksturnya lembut merata, dipadu warna wortel cerah dan daun bawang segar, menciptakan paduan tampilan yang mengundang. Lapisan luar telur kukus membalut adonan ayam dengan elegan, sementara saat digoreng hingga keemasan, aroma hangat dan renyahnya menguar, mengundang selera. Ideal disajikan hangat saat ini, atau disimpan beku untuk dinikmati nanti—praktis dan tetap nikmat kapan saja.
Roti lava keju dan bacon yang baru dipanggang, dengan kerak keemasan yang dilapisi bubuk keju, lembut dan kenyal saat disentuh. Sobek rotinya, dan irisan keju perlahan terbuka dengan aroma susu, melepaskan rasa bacon yang gurih seketika. Aroma daging dan susu yang kaya berpadu, dan adonan yang lembut membungkus isian yang gurih, membuat setiap gigitan menjadi pengalaman yang memuaskan.
Saat semangkuk mi beras campur Nanchang ini disajikan, aromanya langsung memenuhi hidung Anda. Setiap helai mi beras dilapisi saus yang berkilauan, kenyal dan elastis, dengan cita rasa kaya dari campuran minyak wijen dan rasa pedas dari minyak cabai. Kerenyahan lobak kering, aroma karamel kacang tanah, dan kesegaran daun ketumbar terungkap berlapis-lapis di mulut Anda, menjadi semakin harum setiap kali dikunyah. Statusnya sebagai hidangan nasional berasal dari perhatian cermat yang diberikan pada semangkuk mi ini: minyak campuran adalah sari dari sayuran dan rempah-rempah yang direbus selama 15 menit; kecap asin campuran memiliki rasa gurih-manis yang diperoleh dengan merebus gula batu dan rempah-rempah; dan dipadukan dengan minyak cabai yang mudah didapat—setiap bumbu dicampur dengan hati-hati. Semangkuk mi campur yang tampaknya sederhana ini mewujudkan pengejaran utama akan esensi kehidupan sehari-hari; satu gigitan dan Anda akan mengerti mengapa hidangan ini begitu populer di seluruh negeri.
Aroma oat perlahan tercium di dalam oven, berubah menjadi sedikit keemasan di luar namun tetap lembut di dalam. Biji chia menambahkan tekstur ringan dan nutrisi tambahan. Minyak alpukat memberikan aroma lembut alami seperti lemak, sementara sirup rasa menambahkan rasa manis yang lembut, sementara gula merah dengan lembut meningkatkan rasa keseluruhan. Teksturnya sedikit renyah saat digigit, dan menjadi lebih renyah saat dingin—suguhan yang memuaskan untuk teh, sarapan, atau camilan sehat.