Masak Apa dengan satu sendok teh pasta kedelai fermentasi – Resep Lezat untuk Dicoba
Sedang mencari resep dengan satu sendok teh pasta kedelai fermentasi? Kami punya ide sederhana dan lezat yang akan disukai seluruh keluarga — cocok untuk masakan sehari-hari.
Resep dengan satu sendok teh pasta kedelai fermentasi
Potong-potong kaki babi menjadi beberapa bagian dan rebus sebentar untuk membuang buih darahnya. Rendam kacang kedelai terlebih dahulu. Panaskan minyak dan tumis irisan jahe. Masukkan kaki babi dan tumis hingga agak kuning. Tambahkan kecap asin dan kecap asin hitam untuk membumbui. Tambahkan air panas untuk merendam semua bahan. Didihkan dengan api besar lalu didihkan dengan api kecil. Saat kaki babi sudah empuk dan busuk, masukkan kacang kedelai dan terus rebus hingga aroma kacang kedelai meluap dan kuahnya kental. Taburi sedikit daun bawang cincang sebelum disajikan. Kaki babi yang lembut dan kenyal terbalut dalam kuah, dan kacang kedelai menyerap kuahnya. Rasanya sangat memuaskan dalam satu gigitan.
- Suplemen energi: Beras ketan yang difermentasi mengandung karbohidrat dan dapat dengan cepat memberikan energi bagi tubuh. - Memperlancar pencernaan: Enzim (seperti amilase) yang diproduksi selama proses fermentasi dapat membantu memperlancar pencernaan gastrointestinal. - Suplemen nutrisi: Mengandung sejumlah kecil protein, vitamin B, dan mineral (seperti kalium dan magnesium), yang dapat digunakan sebagai suplemen nutrisi untuk diet harian.
Hari ini saya akan berbagi resep masakan yang sering dimakan keluarga saya saat menjalankan bisnis. Rasanya pedas, kaya rasa, dan sangat lezat jika disantap dengan nasi. Selain itu, cara membuatnya pun mudah. Sup Tahu dan Daging Babi Cincang Ala Sichuan
Nikmati kenikmatan dan manfaat makan kimchi Korea, terutama kimchi buatan sendiri. Tanpa tambahan yang tidak perlu, probiotik hasil fermentasi alami melindungi kesehatan usus, sementara bakteri asam laktat mengatur usus dan serat makanan membantu pencernaan. Kimchi ini memiliki rasa yang kaya dan berlapis: perpaduan harmonis antara rasa asam, pedas, dan gurih. Asam laktat yang dihasilkan selama fermentasi memberikan rasa segar, sementara rasa pedas cabai tidak terlalu kuat. Dipadukan dengan bawang putih, jahe, apel, dan pir, kimchi ini renyah, lembut, dan berair. Dapat disajikan sebagai lauk untuk menyeimbangkan rasa kaya atau untuk menambahkan sentuhan cita rasa pada nasi, mie, dan makanan pokok lainnya. Setiap gigitan terasa menggugah selera dan memuaskan. Saat mengunyah, Anda dapat merasakan perpaduan rasa manis alami dari bahan-bahan dengan rasa fermentasi. Rasanya bahkan lebih menyegarkan saat dingin, menjadikannya tambahan yang menyenangkan dan menenangkan untuk makanan sehari-hari. Sayuran ini serbaguna: dapat dimakan mentah sebagai lauk, ditumis dengan perut babi, digunakan dalam sup tentara, atau ditambahkan ke sup kimchi. Memanaskannya akan melembutkan rasa asam dan meningkatkan aromanya, menjadikannya tambahan yang menyenangkan baik untuk makanan santai maupun jamuan mewah.