Apa yang Bisa Dibuat dengan 2 terong 100g – Ide Cepat, Segar, dan Lezat
Bingung mau masak apa dengan 2 terong 100g? Coba resep cepat, sehat, dan disukai banyak orang ini.
Resep dengan 2 terong 100g
Semangkuk kecil kaki babi dengan jahe menghangatkan badan dan mengusir angin, terutama selama musim gugur dan dingin—lagipula, menambah berat badan di musim gugur membantu melindungi diri dari dingin di musim dingin! Kaki babi lezat dengan jahe ini cukup rumit untuk disiapkan. Jika mempersiapkan untuk persalinan, mulailah merendam jahe dua minggu sebelumnya, didihkan setiap hari, lalu matikan. Rendam setidaknya selama seminggu untuk mengeluarkan aroma jahe sepenuhnya. Seporsi kaki babi dengan jahe saya selama seminggu sungguh menggoda: kakinya berwarna cokelat bening, empuk namun sedikit kenyal, dan rasanya semakin kuat di setiap gigitan. Telurnya memiliki kulit luar berwarna cokelat tua, tetapi ketika dibelah, kuning telurnya berwarna kuning jingga yang padat, dan bahkan bagian tengahnya pun diresapi rasa cuka jahe. Jahenya tidak bertepung dan tidak pedas seperti yang dijual di pasaran; rasanya menyegarkan. Kaldunya pas—tidak asam, pahit, manis, atau kental—dan bahkan lebih beraroma daripada kaldu yang disiapkan dengan hati-hati. Meskipun pedagang kaki lima di Guangdong menjual kaki babi dengan banyak jahe, sepotong kecil jahe, sebutir telur, dan kaki babi harganya setidaknya 20 yuan, rasanya kurang nikmat. Rasanya sungguh berbeda dengan kaki babi rumahan, yang harganya terjangkau dan lezat, dengan setiap gigitan yang dipenuhi kehangatan. Ngomong-ngomong, sebulan setelah "binatang kesayangan" saya lahir, kami menghabiskan total 150 kaki babi! Saya hanya ingin memberi makan keluarga, tetapi aromanya memenuhi lorong. Seolah-olah mereka punya "radar penciuman", para tetangga akan datang ke rumah saya setiap hari untuk "menumpang" dan mengambil makanan mereka, memperlakukan saya seperti "stasiun pengantar kaki babi darurat". Semua orang bilang kaki babi saya sangat lezat sampai-sampai mereka hampir ingin membawa pulang pancinya!
Kue beras adalah sajian kuliner yang serba guna. Di Sichuan dan Chongqing, kue beras digunakan dalam hot pot dan dapat ditambahkan ke telur goreng anggur beras untuk cita rasa yang unik. Dibandingkan dengan kue beras Korea, versi Cina ini adalah favorit saya; lebih sesuai dengan selera saya. Jika bacon Sichuan dan Chongqing tidak tersedia, jangan khawatir! Mengganti telur goreng dan ham (yang sangat cocok) menciptakan pengalaman yang unik dan lezat. Telur goreng keemasan, dengan aroma hangusnya dan ham yang asin dan kenyal, ditumis dengan kue beras dan sayuran, menciptakan cita rasa yang kaya dan harmonis. Kue beras goreng ini dipenuhi aroma bahan-bahannya. Gigitannya terasa lembut, kenyal, dan rasa asin serta harumnya menyebar di lidah. Mungkin tampak biasa saja, tetapi rasanya luar biasa memuaskan. Saya akan langsung jatuh cinta dengan kue beras Cina yang sederhana namun lezat ini.
Hidangan ini dibuat dengan memotong kentang dan wortel, menumisnya dengan daging cincang, dan membalurinya dengan saus yang kental. Warna merah, kuning, dan cokelat saling berpadu, membuatnya tampak menarik. Kentangnya lembut, wortelnya agak renyah, dan daging cincangnya segar dan harum. Hidangan ini lezat dan cocok disajikan dengan nasi dan juga terasa seperti masakan rumahan.
Sosis buatan sendiri yang baru dipanggang, berkilau dengan minyak dan memancarkan aroma yang menggoda, tercium di hidung Anda. Pertama, gigit kulitnya yang tipis dan kenyal; bunyi "cicit" yang memuaskan melepaskan isian yang berair dan berdaging. Di dalamnya, potongan daging yang empuk menawarkan tekstur yang kenyal, sementara potongan lemaknya menciptakan sensasi lembut dan creamy di lidah. Versi yang dicampur dengan biji jagung menawarkan rasa manis yang berpadu sempurna dengan daging yang gurih; versi dengan beras ketan menambahkan tekstur yang lengket dan kenyal, setiap gigitannya penuh rasa. Rasa gurihnya terasa manis halus, menawarkan tekstur daging yang kenyal dan aroma lembut biji-bijian. Berminyak namun tidak berminyak, aroma hangatnya saat disantap panas sungguh menggoda, membuat Anda ingin memakannya lagi. Bahkan saat dingin, rasa daging yang padat dan padat tetap ada, semakin nikmat di setiap kunyahan. Rasa lezat ini tidak hanya menggoda, tetapi juga memberi Anda ketenangan pikiran—resep rumahan sederhana tanpa bahan tambahan "teknologis atau melelahkan". Dagingnya segar, dipilih dengan cermat dari potongan terbaik, bukan potongan daging yang asal usulnya meragukan. Rasanya murni dan murni dari awal hingga akhir. Rasanya memuaskan dan memuaskan, cocok untuk sarapan dengan bubur atau roti lapis, atau camilan bebas rasa bersalah. Rasanya menenangkan dan memuaskan kapan pun Anda menyantapnya. Untuk menciptakan kembali rasa lezat dan menenangkan ini, ingatlah untuk memahami langkah-langkah terakhir dengan saksama: pisahkan bagian daging yang berlemak dan tidak berlemak, aduk isian hingga berdiri tegak di atas sumpit, rendam selongsong sosis dalam alkohol untuk menghilangkan bau tak sedap... Ikuti detail ini, dan Anda dijamin 100% akan mendapatkan kembali cita rasa yang luar biasa ini.
Begitu iga babi rebus ini dihidangkan, aromanya sungguh luar biasa, jauh melampaui restoran-restoran yang mengklaim memiliki "resep keluarga rahasia"! Tulang-tulangnya direbus hingga empuk dan beraroma, dagingnya praktis terlepas dari tulang. Setiap gigitannya sungguh nikmat, saus gurihnya berlapis-lapis dan lumer di mulut, meninggalkan jejak rasa yang masih tersisa di antara tulang. Saus cokelat kemerahan yang mengilap sungguh menggoda, setiap potongannya terbalut kuah kaldu yang kaya dan lezat. Satu gigitan, dan aroma dagingnya berpadu dengan aroma rempah-rempah—kenikmatan sejati! Memakan sepotong iga babi seperti ini di luar ruangan pasti akan menguras kantong, membuat Anda tak punya ruang untuk memanjakan diri. Namun, dengan membuatnya sendiri di rumah, dengan harga yang sama, Anda bisa membeli beberapa pon tulang, merebus satu panci penuh, dan menikmatinya sepuasnya. Anda bahkan bisa menggunakan sisa kuahnya untuk merebus mi dan kol—nilai jualnya tak tertandingi. Kelezatan yang membumi ini dipuji secara universal; Anda akan menginginkannya hanya setelah satu gigitan, membuat "resep rahasia" restoran itu tampak hambar jika dibandingkan!
Ikan bass laut asam manis memiliki warna merah cerah dan diberi saus asam manis berwarna kuning keemasan. Baik saat menjamu tamu atau makan malam bersama keluarga, hidangan ini langsung mengangkat suasana perjamuan dan pastinya menjadi "posisi C" di atas meja! Ini menunjukkan ketelitian dalam memasak dan ketulusan keramahtamahan. Ikuti 4 teknik utama berikut untuk menciptakan hidangan lezat dengan tampilan dan rasa yang lezat: 1. Pemilihan pati: Tepung kentang digunakan untuk menggoreng adonan. Karakteristiknya dapat membuat tubuh ikan membentuk cangkang tipis dan renyah, memberikan hidangan pengalaman rasa yang kaya. 2. Penghilang bau: Bau amis harus dihilangkan secara efektif untuk memastikan ikan terasa murni dan manis. 3. Pemilihan bahan: Disarankan untuk memilih ikan bass laut dengan sedikit tulang, daging tebal, dan daging padat, yang tidak hanya dapat memastikan kenyamanan dan kenikmatan makan, tetapi juga memudahkan pembentukan hidangan. Tentu saja, Anda juga dapat memilih spesies ikan lain yang sesuai sesuai dengan preferensi pribadi Anda. 4. Pencampuran saus asam manis: Saat menyiapkan saus asam manis, cobalah untuk mengikuti proporsi formula.
Irisan daging sapi berwarna merah muda, telur yang diawetkan berwarna cokelat tua dengan garis-garis putih, dan dihiasi daun ketumbar hijau zamrud serta cabai merah cerah, menciptakan kontras warna yang tajam. Daging sapinya kenyal, telur yang diawetkan terasa lembut dan sedikit kenyal, dan aroma segar bumbunya menyelimuti seluruh bahan, yang asin, segar, sedikit asam, dan memiliki rasa lembut khas telur yang diawetkan. Semakin dikunyah, semakin nikmat rasanya.
"Di sebelah kiri adalah bagian saus makanan laut non-pedas: aroma kesegaran langsung tercium begitu disajikan. Ikan direndam dalam aroma manis saus makanan laut, begitu empuk hingga bergetar saat diangkat dengan sumpit. Anak saya langsung menggigit perut ikan, bahkan mengunyah irisan akar teratai yang direndam saus dengan renyah yang memuaskan, sambil berseru, 'Bu, ini bahkan lebih enak daripada yang ada di restoran!'—saus makanan laut memberi sayuran rasa manis yang halus, ringan namun tidak hambar sama sekali. Anak saya bahkan makan nasi lebih cepat dari biasanya. Di sebelah kanan adalah bagian panci kering pedas kami: aroma bahan-bahan panci kering memenuhi dapur begitu saus dituangkan. Kulit ikan dipanggang hingga agak renyah, mengeluarkan sarinya di setiap gigitan saat dilumuri minyak pedas. Bahkan batang seledri pun tercium aroma pedas, semakin nikmat semakin lama dimasak. Pada akhirnya, bahkan sisa saus terakhir di dasar panci..." Saus itu harus dituangkan ke atas nasi dan dipoles. Bersih. Saat ikan ini disajikan, anak-anak di sebelah kiri berseru, "Mmm, empuk sekali!" sementara kami di sebelah kanan berteriak, "Wah, pedas dan lezat sekali!" Pembatasnya jelas memisahkan rasa; ada yang empuk, ada yang harum. Bahkan anak-anak yang biasanya pemilih pun melahap irisan akar teratai. Kami menggunakan wajan panggang khusus untuk ikan yang bisa langsung dipanaskan. Ikan itu langsung bergelembung dan mengepul begitu api dinyalakan, membuatnya sangat memuaskan untuk dimakan sekaligus dimasak—anak-anak di sebelah kiri asyik menyantap ikan empuk beraroma makanan laut, sementara kami di sebelah kanan menikmati potongan ikan yang berair dan pedas, menyesap anggur, aroma pedasnya berpadu dengan aroma anggur, diselimuti kehangatan—sungguh adiktif! Jika Anda tidak punya wajan khusus ini, kompor alkohol kecil dengan wajan panggang biasa juga bisa digunakan, memenuhi udara dengan suasana berasap yang hangat. Hidup ini sungguh luar biasa!
Gigit omelet tiram, dan kulitnya yang renyah dan hangus akan meleleh di mulut Anda. Tiramnya yang montok, seperti bom kecil, meletus dengan semburan kesegaran! Telurnya licin, irisan daun bawang menambah rasa, dan saus ikannya membuatnya begitu harum hingga Anda ingin menempelkan pipi ke piring. Ini adalah hidangan klasik Chaoshan! Daerah kami dekat dengan laut, jadi tiramnya segar dan terjangkau. Menjualnya di luar bisa sangat mahal, dan kesegaran bahan-bahannya seringkali sulit. Membuatnya di rumah sangat mudah, dengan bahan-bahan asli dan harga yang luar biasa. Buat sebanyak yang Anda mau, dengan banyak tiram segar, dan goreng sepiring penuh untuk kebebasan omelet tiram instan!