Cara Kreatif Memasak dengan kertas nasi Vietnam – Resep yang Belum Pernah Kamu Coba
Segarkan rutinitasmu dengan resep kertas nasi Vietnam yang tak terduga namun lezat — seru, mudah, dan penuh rasa.
Resep dengan kertas nasi Vietnam
Summer Rainbow Rolls adalah lumpia kertas beras Vietnam yang sangat menyegarkan dan lezat, berisi lidah sapi (atau protein pilihan Anda), wortel parut, alpukat, telur, dan mangga—dibuat untuk memberikan sensasi manis-gurih, lembut-renyah, "semua yang saya sukai dalam satu gigitan". Disajikan dengan saus celup selai kacang yang lembut, diencerkan dengan santan/air kelapa, dan diseimbangkan dengan kecap, cuka, dan sedikit gula. Lumpia yang sangat menyegarkan namun lezat ini terbuat dari kertas beras Vietnam. Dengan sedikit modifikasi bahan untuk memasukkan semua makanan favorit saya dalam satu gigitan!
Daging babi yang diawetkan di Sichuan dan Chongqing sama saja dengan durian - mereka yang menyukainya bisa menganggapnya sebagai nyawa, dan mereka yang membencinya harus memutar otak ketika mencium aromanya. Kaki babi yang diawetkan di Sichuan dan Chongqing merupakan hidangan tradisional dengan ciri khas lokal. Penampilannya kemerahan, dagingnya padat dan kenyal, serta memancarkan rasa asin dan harum yang kaya dan lembut. Biasanya disajikan di meja makan saat perayaan penting atau saat menjamu tamu penting. Ini adalah "hidangan keras" di atas meja. ~ Kaki babi yang diawetkan ini direbus dengan kacang merah dan sup rumput laut, asin dan harum dengan aroma asap khas ranting cemara. Kulitnya keras dan dagingnya kenyal. Rasanya kenyal dan tidak kering. Kacang merahnya penuh lemak, tepungnya penuh aroma yang diawetkan, dan rumput lautnya licin dan terbungkus dalam sup putih susu. Setiap gigitan penuh dengan cita rasa khas Sichuan dan Chongqing yang tak terlupakan. Bahkan supnya ingin direndam dalam nasi dan diselesaikan dengan panci~~
Iga Babi Panggang Serai Vietnam menampilkan iga babi yang dilapisi bumbu marinasi serai dengan bawang putih, parutan dan jus jeruk nipis, kecap ikan, kecap asin, gula merah, dan santan. Disajikan dengan saus segar dan asam yang terbuat dari daun bawang, daun ketumbar, bawang putih, bubuk cabai, kecap ikan, jus jeruk nipis, gula merah, dan air dingin—menghadirkan keseimbangan rasa gurih, manis, asam, dan aromatik dalam satu hidangan. Jangan ragu untuk mencoba resep ini!
Siapa bilang Anda hanya bisa makan rumput saat mencoba menurunkan berat badan? Lihatlah lumpia Vietnam saya, sangat menarik! Kulit lumpia yang terbuat dari beras transparan diisi dengan kol ungu, endive, wortel parut, dan udang yang gemuk. Warnanya cerah dan terlihat luar biasa! Udang merupakan sumber protein yang bagus, dan sayuran kaya akan serat. Lumpia ini rendah kalori dan mengenyangkan. Celupkan ke dalam saus asam pedas dan Anda akan merasa sangat puas dengan setiap gigitannya. Anda bisa menikmati makanan penurun berat badan seperti ini!
Kutsinta adalah kue kukus populer asal Filipina. Resep ini juga dapat ditemukan di negara-negara Asia seperti Thailand, Indonesia, Vietnam, dan Hong Kong. Kata "kutsinta" diperkirakan berasal dari "kueh tsin tao". Bahasa Hokkien Tiongkok yang berarti kue kecil.
Saya pernah pergi ke ibu kota provinsi untuk mencari makanan sebelumnya, dan sepiring bebek rebus dengan minyak jahe membuat saya "pusing"! Harga 150 yuan per kotak hanya beberapa potong daging, yang membuat saya, seorang pecinta daging, berkata "dompet saya menangis". Setelah kembali, saya langsung memulai "rencana reproduksi makanan". Setelah banyak percobaan, saya akhirnya mereproduksi kelezatan ini! Versi yang ditingkatkan mengurangi jumlah minyak yang digunakan, tetapi mempertahankan 95% dari rasa aslinya, berhasil mengubah hidangan keras restoran ini menjadi kelezatan masakan rumahan~ Inti dari bebek rebus dengan minyak jahe adalah menggunakan irisan jahe dalam jumlah banyak untuk menumis minyak jahe yang lembut, yang tidak hanya dapat menghilangkan bau amis sepenuhnya, tetapi juga merangsang aroma yang unik. Daging bebek direbus perlahan dengan minyak jahe. Kulitnya sedikit kenyal, tetapi bagian dalamnya empuk dan berair. Setiap serat penuh dengan saus kental yang asin, harum, dan sedikit manis. Saat tutupnya dibuka, aroma yang kaya langsung tercium di wajah Anda. Dimakan dengan nasi putih sungguh nikmat di lidah! Datang dan lihat hasil reproduksi saya (bandingkan gambar di akhir artikel)