Cara Kreatif Memasak dengan 5g kulit cabai Sichuan kering – Resep yang Belum Pernah Kamu Coba
Segarkan rutinitasmu dengan resep 5g kulit cabai Sichuan kering yang tak terduga namun lezat — seru, mudah, dan penuh rasa.
Resep dengan 5g kulit cabai Sichuan kering
Paoba Sichuan dan Chongqing adalah makanan khas lokal yang populer di jalanan dan gang-gang. Saat pengukus dibuka, uap putih yang terbungkus aroma beras memenuhi seluruh jalan. Saat disantap panas, rasanya lembut, dengan pori-pori halus seperti spons berisi air. Aroma beras bercampur sedikit asam, dan rasanya manis. Setelah benar-benar dingin, teksturnya padat dan kenyal, rasa asamnya lebih jernih, dan rasa manisnya juga terasa. Rasanya pas~ Dibandingkan dengan manis dan padatnya kue Lunjiao dan kue gula putih, saya pribadi masih menyukai manis dan lembutnya Paoba~
Hidangan ini sudah biasa ditemukan di jalanan dan di setiap rumah tangga di seluruh Tiongkok. Baik di utara maupun selatan, di warung makan dingin musim panas maupun di meja makan rumah, salad akar teratai dingin yang renyah dan kaya rasa ini wajib dicoba. Gigit saja, dan akar teratai akan mengeluarkan aroma renyah, harum, dan pedas. Disajikan dengan nasi, salad ini menjadi lauk yang lezat dan cocok untuk dinikmati. Bahkan juru masak pemula pun bisa membuatnya! Sungguh hidangan nasional yang sederhana dan lezat!
Irisan daging sapi berwarna merah muda, telur yang diawetkan berwarna cokelat tua dengan garis-garis putih, dan dihiasi daun ketumbar hijau zamrud serta cabai merah cerah, menciptakan kontras warna yang tajam. Daging sapinya kenyal, telur yang diawetkan terasa lembut dan sedikit kenyal, dan aroma segar bumbunya menyelimuti seluruh bahan, yang asin, segar, sedikit asam, dan memiliki rasa lembut khas telur yang diawetkan. Semakin dikunyah, semakin nikmat rasanya.
Setelah direbus dan dibilas dengan air dingin, kacang panjang tetap renyah dan lembut, serta mengeluarkan suara renyah saat dikunyah, memberikan sensasi menyegarkan.
Saya biasanya tidak merebus atau merebus brisket sapi, tetapi kali ini, saya mengubahnya. Brisket sapi tumis ini luar biasa! Brisket direbus hingga empuk dan beraroma, lalu ditumis dengan cabai merah dan hijau serta bawang putih cincang. Aromanya luar biasa, dan cairannya keluar dari setiap gigitan. Tendonnya lembut dan kenyal, dengan tekstur kenyal yang unik. Rasa pedasnya berpadu sempurna dengan aroma daging brisket, membuatnya semakin harum semakin Anda mengunyahnya. Kaldu yang kaya, dicampur dengan nasi, dapat mengisi dua mangkuk besar! Bahkan nasi putih sederhana pun menjadi sangat menggugah selera dengan hidangan ini. Setiap gigitan brisket sapi diresapi dengan rasa bumbu, menciptakan rasa pedas dan harum yang memuaskan. Anda tidak bisa berhenti makan! Ini adalah raja sejati masakan rumahan, dan sangat memuaskan!
abon babi, daun bawang, dan keju. Melihatnya saja sudah menunjukkan betapa lezatnya rasanya. Saat Anda terburu-buru di pagi hari, mengambil satu roti ini sangat praktis. Rotinya lembut, dan dalam sekali gigitan, rasa asin abon babi, daun bawang yang renyah, dan keju yang creamy langsung meledak di mulut. Semakin dikunyah, semakin lezat rasanya. Aromanya sungguh harum, dan Anda tak perlu repot mencari kombinasi yang tepat. Habiskan satu roti dan simpan satu lagi di saku Anda untuk hari itu—sarapan dan teh sore yang sempurna untuk pekerja kantoran, bukan? 😀
Pecahkan satu, dan teksturnya yang lembut dan berserat akan meregang keluar. Santan yang tersembunyi di celah-celahnya merembes keluar, harum dan lembap, aroma kelapa bercampur aroma susu menusuk hidung saya. Satu gigitan menunjukkan roti itu lembut seperti kapas, manisnya santan berpadu dengan aroma gandum yang lembut, rasa manis sempurna yang semakin membuat ketagihan setiap kali dikunyah. Saya sedang berusaha menjaga berat badan akhir-akhir ini, tetapi dengan aroma dan rasa lembut ini, bagaimana saya bisa menolak? Jadi, saya ambil satu, lalu satu lagi (sambil menyeringai konyol), melihat keluarga saya dengan gembira berebut mendapatkannya. Kekhawatiran tentang penurunan berat badan memudar dengan aroma kelapa—lagipula, camilan penuh karbohidrat yang bisa dinikmati seluruh keluarga tidak selalu tersedia. Menurunkan berat badan? Saya akan memikirkannya setelah saya menghabiskan piring ini!
Rumput laut hitam melilit nasi putih, dengan udang manis Arktik merah muda yang empuk di atasnya. Ekornya berwarna merah menyala, seolah baru saja melompat keluar dari air. Diletakkan di atas sushi, mereka tampak seperti selimut merah menyala, selimut segar yang memukau menyelimuti nasi. Terjepit di antara udang dan nasi, potongan keju berkilau dengan aroma susu. Di dalamnya, terselip di antara usus dan stik kepiting, aroma dagingnya cukup untuk membuat mulut Anda berair! Si karnivora di keluarga saya begitu terpesona melihat sepiring sushi ini sehingga ia langsung menghampirinya dalam dua langkah. Gigitan pertama memperlihatkan rumput laut yang renyah dan nasi yang lembut, diikuti oleh kesegaran udang manis Arktik, aroma usus, dan kekenyalan stik kepiting. Kejunya masih mendesis dengan aroma susu, dan saus Thousand Island yang asam manis serta mayones semakin menonjolkan rasa dagingnya. Sushinya begitu segar, harum, dan memuaskan sehingga saya tak bisa berhenti. Lihat orang itu, sumpitnya seperti punya kaki, dia memasukkan suapan demi suapan ke dalam mulutnya, dan dalam sekejap mata, separuh piringnya habis, dan dia masih bergumam, "Udangnya segar sekali" dan "keju dan dagingnya sangat lezat", dan akhirnya dia mengambil piring dan memasukkannya ke dalam mulutnya, seluruh piringnya habis dalam sekejap mata, dan setelah menghabiskannya, dia menjilati jarinya dengan puas dan berteriak, "Aku akan membuat piring lagi besok!"
Tumis daging babi dengan kacang hijau goreng adalah kombinasi yang sangat lezat hingga membuat Anda menghentakkan kaki! Tumis daging babi hingga berwarna keemasan dan berminyak, dan aroma lemak yang bercampur dengan aroma daging keluar terlebih dahulu, lalu balut dengan kacang hijau panggang setelah ditumis. Setiap kacang penuh dengan kuah, renyah di luar dan lembut di dalam dengan rasa berminyak. Saat Anda menggigitnya, pertama-tama Anda akan merasakan rasa asin, harum, dan lembut dari daging babi, dan lemaknya akan meleleh di mulut Anda, diikuti oleh aroma panggang dan sedikit pedas dari kacang hijau. Manisnya kacang semakin terasa dengan aroma daging, dan rasa asin, segar, dan pedas terjalin di ujung lidah Anda, membuat Anda ingin mengikis kerak nasi di dasar panci. Dengan nasi, Anda dapat menghabiskan seluruh mangkuk secara langsung, dan Anda harus menjilati aroma minyak di sudut mulut Anda setelah makan, yang sangat memuaskan!