Manfaatkan memasak anggur pilihan sebaik mungkin dengan resep pilihan kami — sederhana, memuaskan, dan penuh rasa.
Terong panggang dibelah dua, diiris tipis, digoreng dalam minyak zaitun hingga lunak, kemudian diolesi pasta halus dari miso, kuning telur, mirin, sake, dan gula, dipanggang pada suhu 220 °C selama sekitar 10 menit hingga menjadi karamel, lalu ditaburi dengan biji wijen.
Ini adalah sup yang kaya rasa dan lebih mudah dibuat daripada yang Anda kira. Sup ini terutama dibumbui dengan beberapa rempah dan bumbu Cina yang paling umum. Anda juga dapat menggunakan resep ini untuk daging lain dan membuka lebih banyak hidangan (lihat resep saya berikutnya)