Ide Resep 2 sendok makan anggur masak, sekitar 15 gram – Masakan Keluarga yang Mudah
Temukan resep sederhana dan terjangkau dengan 2 sendok makan anggur masak, sekitar 15 gram. Cocok untuk makan siang, malam, atau persiapan makanan.
Resep dengan 2 sendok makan anggur masak, sekitar 15 gram
Hidangan Kanton klasik ini menampilkan aroma harum daging babi panggang yang dibalut tekstur gurih dan lengket dari kuning telur asin. Kelembutan daging dan aroma asin kuning telur yang harum langsung meledak di mulut, sungguh pengalaman yang memuaskan! Percayalah, hidangan ini tidak akan bernilai ratusan dolar di restoran. Membuatnya sendiri di rumah sangat lezat dan ekonomis, mengubah pengalaman restoran mewah menjadi hidangan rumahan yang terjangkau. Buat sekarang dan puaskan selera dan dompet Anda!
Saat Anda makan daging babi kukus dengan tepung beras di luar, rasanya hanya daging babi kukus atau iga babi kukus dengan tepung beras. Berbeda dengan membuatnya di rumah, di mana Anda bisa menambahkan apa pun sesuka hati! Porsi saya terdiri dari daging babi kukus dengan tepung beras, iga babi, dan perut babi. Kulit perut babi yang lembut dan kenyal, dilapisi tepung beras, lumer di mulut. Untuk gigitan gurih, cobalah iga babi, di mana rasa pedas tulangnya berpadu dengan rasa rempah-rempah. Untuk hidangan yang lebih ramping, cobalah perut babi, yang padat, beraroma, dan tidak terlalu kering. Rasanya benar-benar menangkap semua rasa. Dan karena buatan sendiri, bumbunya melimpah, dan rasanya murni berasal dari bahan-bahan dan ketelitian dalam membuatnya. Jika Anda suka makanan pedas, tambahkan bubuk cabai untuk rasa yang memuaskan. Setiap gigitannya memuaskan, dan jauh lebih memuaskan daripada porsi monoton yang Anda dapatkan di luar sana! Ngomong-ngomong soal babi kukus tepung beras Sichuan dan Chongqing, hidangan ini memang favorit penduduk setempat. Saat makan di restoran di Sichuan dan Chongqing, hal pertama yang akan Anda dengar saat masuk adalah, "Bos, beri saya babi kukus tepung beras. Saya mau yang enak!" Babi kukus tepung beras adalah hidangan favorit di Sichuan dan Chongqing. Layaknya penduduk Chongqing yang tak bisa hidup tanpa hot pot dan penduduk Chengdu yang tak bisa hidup tanpa kedai teh, hidangan ini wajib ada di meja makan setiap rumah tangga. Bahkan, hidangan ini wajib ada saat festival.
1. Potong-potong daging sapi brisket, didihkan dengan api besar, tambahkan irisan jahe, masukkan daging sapi brisket, dan didihkan dengan api kecil selama 10 menit. Tiriskan dan bilas untuk digunakan kemudian. 2. Kupas dan potong lobak menjadi beberapa bagian. Menyisihkan. 3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis irisan jahe, daun bawang, bawang putih, adas bintang, daun salam, masukkan daging sapi cincang, tumis hingga harum. 4. Tambahkan lobak putih, saus tiram, sedikit gula dan kecap asin, aduk rata, tambahkan air secukupnya dan didihkan. 5. Kecilkan api, tutup dan biarkan mendidih selama 20 menit, hingga sausnya menyusut. Matikan api dan panggang selama 15 menit. Lalu, didihkan lagi dengan api kecil selama 20 menit, matikan api, dan didihkan lagi selama 15 menit.
Kepala ikan kukus dengan bawang putih dan kedelai hitam memperlihatkan keseimbangan rasa gurih-manis berkat perpaduan kecap asin, saus tiram, dan gula, ditambah aroma tajam bawang putih yang menguar. Tekstur daging ikan yang lembut berpadu dengan potongan kedelai hitam cincang yang sedikit kenyal, menghadirkan dimensi menarik di setiap gigitan. Penyajian kukus membuat hidangan ini ringan dan sehat, namun memerlukan waktu marinasi sekitar 15 menit serta pengukusan tepat 10 menit agar bumbu meresap optimal dan ikan tidak overcook.
"Di sebelah kiri adalah bagian saus makanan laut non-pedas: aroma kesegaran langsung tercium begitu disajikan. Ikan direndam dalam aroma manis saus makanan laut, begitu empuk hingga bergetar saat diangkat dengan sumpit. Anak saya langsung menggigit perut ikan, bahkan mengunyah irisan akar teratai yang direndam saus dengan renyah yang memuaskan, sambil berseru, 'Bu, ini bahkan lebih enak daripada yang ada di restoran!'—saus makanan laut memberi sayuran rasa manis yang halus, ringan namun tidak hambar sama sekali. Anak saya bahkan makan nasi lebih cepat dari biasanya. Di sebelah kanan adalah bagian panci kering pedas kami: aroma bahan-bahan panci kering memenuhi dapur begitu saus dituangkan. Kulit ikan dipanggang hingga agak renyah, mengeluarkan sarinya di setiap gigitan saat dilumuri minyak pedas. Bahkan batang seledri pun tercium aroma pedas, semakin nikmat semakin lama dimasak. Pada akhirnya, bahkan sisa saus terakhir di dasar panci..." Saus itu harus dituangkan ke atas nasi dan dipoles. Bersih. Saat ikan ini disajikan, anak-anak di sebelah kiri berseru, "Mmm, empuk sekali!" sementara kami di sebelah kanan berteriak, "Wah, pedas dan lezat sekali!" Pembatasnya jelas memisahkan rasa; ada yang empuk, ada yang harum. Bahkan anak-anak yang biasanya pemilih pun melahap irisan akar teratai. Kami menggunakan wajan panggang khusus untuk ikan yang bisa langsung dipanaskan. Ikan itu langsung bergelembung dan mengepul begitu api dinyalakan, membuatnya sangat memuaskan untuk dimakan sekaligus dimasak—anak-anak di sebelah kiri asyik menyantap ikan empuk beraroma makanan laut, sementara kami di sebelah kanan menikmati potongan ikan yang berair dan pedas, menyesap anggur, aroma pedasnya berpadu dengan aroma anggur, diselimuti kehangatan—sungguh adiktif! Jika Anda tidak punya wajan khusus ini, kompor alkohol kecil dengan wajan panggang biasa juga bisa digunakan, memenuhi udara dengan suasana berasap yang hangat. Hidup ini sungguh luar biasa!
Raja Nasi Hari Ini: Tumis Wortel dengan Perut Babi! Wortel kukus yang lembut, empuk, dan sangat manis, dipadukan dengan perut babi yang renyah—Anda tidak akan pernah merasa cukup dengan nasi! Ini adalah hidangan favorit di kalangan penduduk Sichuan dan Chongqing, pemandangan umum di setiap meja keluarga—makanan yang benar-benar sederhana, cepat, dan memuaskan dengan popularitas yang sangat tinggi. Hidangan ini beraroma luar biasa segera setelah disajikan. Irisan wortel tebal dikukus terlebih dahulu, kemudian dilapisi saus minyak cabai merah yang berkilauan, membuatnya sangat menggoda. Proses pengukusan mengunci sari manis wortel, yang meledak di mulut Anda bersama saus gurih. Lemak yang meleleh dari perut babi meresap ke dalam wortel, rasa manisnya menyeimbangkan kekayaan daging dan menambahkan sentuhan rasa gurih. Perut babi digoreng hingga renyah dan harum, lemaknya berkilauan tetapi tidak berminyak, daging tanpa lemaknya terendam dalam saus namun tetap empuk. Satu suapan wortel diikuti satu suapan daging—aroma segarnya memenuhi hidung, manis dan lezat, benar-benar penakluk nasi!
Kombinasi Ayam Kung Pao dan bahan-bahan lainnya ini menjadikannya hidangan yang memanjakan mata, hidung, dan lidah. Potongan ayam yang empuk dipadukan dengan mentimun renyah dan wortel manis, semuanya dibalut saus yang kaya rasa. Hidangan ini juga dihiasi dengan kacang tanah renyah dan cabai kering merah cerah. Rasanya gurih, sedikit pedas, dan sedikit manis, menciptakan pengalaman rasa yang sangat kaya dan kompleks. Ini jelas merupakan hidangan yang sempurna untuk disantap dengan nasi!
Saat semangkuk mi beras campur Nanchang ini disajikan, aromanya langsung memenuhi hidung Anda. Setiap helai mi beras dilapisi saus yang berkilauan, kenyal dan elastis, dengan cita rasa kaya dari campuran minyak wijen dan rasa pedas dari minyak cabai. Kerenyahan lobak kering, aroma karamel kacang tanah, dan kesegaran daun ketumbar terungkap berlapis-lapis di mulut Anda, menjadi semakin harum setiap kali dikunyah. Statusnya sebagai hidangan nasional berasal dari perhatian cermat yang diberikan pada semangkuk mi ini: minyak campuran adalah sari dari sayuran dan rempah-rempah yang direbus selama 15 menit; kecap asin campuran memiliki rasa gurih-manis yang diperoleh dengan merebus gula batu dan rempah-rempah; dan dipadukan dengan minyak cabai yang mudah didapat—setiap bumbu dicampur dengan hati-hati. Semangkuk mi campur yang tampaknya sederhana ini mewujudkan pengejaran utama akan esensi kehidupan sehari-hari; satu gigitan dan Anda akan mengerti mengapa hidangan ini begitu populer di seluruh negeri.
Permukaan roti berwarna cokelat keemasan dan renyah, ditaburi bubuk keju kering dan dipanggang hingga menghasilkan bintik-bintik cokelat muda yang menggugah selera. Penampilannya yang bulat dan montok sangat menggugah selera. Saat Anda menggigitnya, kerak yang renyah dan aroma keju yang gurih memenuhi hidung Anda; bagian dalamnya lembut dan empuk seperti awan. Saat Anda membelahnya, untaian panjang keju mozzarella terbentang, membungkus potongan daging sapi yang empuk dan harum. Rasa pedas lada hitam, rasa manis paprika, dan kerenyahan kol berpadu, menciptakan rasa gurih dan lezat yang tidak berminyak. Ini benar-benar mencerminkan jiwa Sam's Club, membuat setiap gigitan sangat memuaskan!