Resep kunyit Sehat untuk Setiap Hari
Isi harimu dengan makanan bergizi dari kunyit. Lezat, seimbang, dan mudah dimasak.
Resep dengan kunyit
undefined
undefined
Bakso ikan kari merupakan makanan jalanan dan rumah tangga Hongkong yang sangat populer. Bayangkan bakso ikan yang kenyal, kulit babi yang kenyal, sotong yang lembut (dan terkadang lobak)—semuanya berenang dalam saus kari yang kaya, sedikit manis, dan pedas. Setiap sendok menawarkan campuran tekstur: bakso ikan yang lembut, makanan laut yang kenyal, dan gigitan yang memuaskan dari kulit babi. Kari ini beraroma harum—penuh dengan bawang putih, bawang bombay (atau bawang merah), dan rempah-rempah kari gaya Kanton klasik—memberikan kehangatan dan kedalaman tanpa terlalu berat.
undefined
undefined
undefined
Telur balado ini asyik banget karena telur rebus digoreng dulu biar kulitnya agak garing, baru disiram sambal balado pedas-merah yang diblender halus dari cabe, bawang, bawang merah, dan tomat. Rasanya perpaduan antara pedas, sedikit asam dari tomat, dan wangi harum dari daun jeruk atau sereh—utamanya kalau pakai daun jeruk atau sereh dalam sambalnya.
Daging babi panggang ala Kanton yang terkenal dengan kulitnya yang sangat renyah dan dagingnya yang lembut dan berair. Hidangan ini memadukan rasa gurih yang kaya dengan kerenyahan yang memuaskan, menjadikannya hidangan utama yang menonjol atau tambahan yang lezat untuk hidangan apa pun.
Camilan Indonesia yang sederhana: potongan tempe padat yang dibalut lembut dengan rempah hangat dan digoreng hingga pinggirannya berwarna keemasan renyah. Hidangan ini menghadirkan kontras menyenangkan antara lapisan luar yang garing dan bagian dalam yang lembut, dengan sentuhan kehangatan yang pas; kesederhanaannya memudahkan eksekusi, meski bila terlalu lama di wajan bisa menjadi agak kering. Menyajikannya bersama saus celup segar akan menambah nuansa kesegaran.
Sayap Ayam Goreng Bumbu Rempah adalah hidangan ayam goreng khas Indonesia yang menggugah selera, memadukan sayap ayam yang digoreng hingga renyah dengan bumbu rempah tradisional yang meresap sempurna. Perpaduan bawang putih, kunyit, jahe, dan ketumbar menciptakan aroma harum dan cita rasa gurih yang khas. Proses marinasi selama 30 menit memastikan bumbu meresap ke dalam daging, menghasilkan sayap ayam yang empuk di dalam dan garing di luar. Disajikan hangat, hidangan ini cocok dinikmati bersama nasi putih dan sambal sebagai pelengkap.