Ide Resep Potong cabai menjadi dua – Masakan Keluarga yang Mudah
Temukan resep sederhana dan terjangkau dengan Potong cabai menjadi dua. Cocok untuk makan siang, malam, atau persiapan makanan.
Resep dengan Potong cabai menjadi dua
Kedua putra saya suka sekali makan daging sapi brisket. Dulu, saya selalu pusing kalau mikirin daging sapi brisket direbus, karena pertama, butuh waktu lama untuk merebusnya, dan kedua, dagingnya mungkin tidak akan empuk setelah direbus. Kemudian saya menemukan bahwa panci presto adalah kunci untuk merebus brisket sapi. Panci presto dapat merebus brisket sapi hingga empuk, dan brisket sapi pun menjadi hidangan rumahan kami. Rahasia membuat daging sapi brisket kari empuk dan beraroma kari adalah dengan merebusnya dua kali.
Rendam jamur beludru dan sobek tipis-tipis. Potong daging babi menjadi irisan tipis dan goreng hingga minyaknya keluar. Panaskan minyak dan tumis bawang putih cincang. Masukkan jamur beludru dan tumis hingga harum. Masukkan irisan daging babi dan goreng bersama. Siram dengan kecap asin dan taburi dengan daun bawang cincang. Daging jamurnya empuk dan segar, irisan daging babinya harum tetapi tidak berminyak, dan sausnya dibalut dengan kesegaran jamur. Cara memasaknya mudah, cepat, dan cocok dengan nasi.
Di Guangdong, semangkuk bubur tulang babi asin, sayuran kering, dan kacang ini adalah penyelamat bagi mereka yang sedang mengalami panas dalam! Ini adalah pilihan saya ketika tenggorokan kering dan mulut melepuh. Tulang babi direndam terlebih dahulu dengan garam dan rempah-rempah, menghasilkan bubur yang gurih dan kaya rasa. Daging di antara tulang kaya akan garam dan rasa, membuatnya sangat memuaskan untuk dikunyah. Sayuran kering, makanan khas Guangdong yang unik, menyerap esensi bubur, menjadikannya lembut, kenyal, dan dengan aroma sayuran yang unik. Kacang tanah direbus hingga lunak dan lumer di mulut. Buburnya kental, dan setiap sendoknya penuh dengan rasa umami dari bahan-bahannya, rasa asin, gurih, dan manis yang bertahan lama yang melembapkan lidah dan tenggorokan Anda. Menikmati semangkuk bubur ini ketika Anda sedang mengalami panas dalam seperti memasang sistem ganda "pemadam api dan nutrisi" pada tubuh Anda. Panasnya cepat hilang, membuat Anda merasa lembap dari dalam ke luar dan merasa sangat nyaman! Bubur "penurun panas" ini wajib ada di rumah! Si kecilku langsung menghabiskan tiga mangkuk.
Hidangan iga babi dengan sari buah markisa dan nanas ini merupakan kreasi rasa yang mengejutkan dan inovatif yang saya temukan saat berwisata di Nanning. Setelah mencoba iga babi markisa lokal di Nanning, daerah penghasil markisa utama, saya menambahkan sari nanas buatan sendiri untuk meningkatkan cita rasanya. Kulit buah markisa yang berwarna keemasan dan transparan berfungsi sebagai wadah yang lembut, membungkus iga, bermandikan saus yang kaya, dan ditaburi biji wijen putih. Tampilannya saja sudah memukau. Manisnya sari nanas buatan sendiri berpadu apik dengan rasa asam markisa, melembutkan rasa saus yang kaya dari iga dan memungkinkan dua rasa buah menyebar di lidah. Hidangan ini menawarkan rasa buah tropis yang menyegarkan di atas rasa asli lokal. Bromelain merebus iga hingga empuk dan beraroma, dan setiap gigitan menawarkan keseimbangan rasa manis dan asam, asin, dan gurih yang lembut, menciptakan pengalaman rasa yang unik. Meskipun harga hidangan ini di daerah setempat agak mahal—hampir seratus dolar—setelah Anda mencicipinya, Anda akan tahu bahwa harganya sepadan. Sekali mencicipinya, Anda tak akan pernah melupakannya!