Memasak dengan 60g gula tidak harus mahal. Coba resep hemat, enak, dan mengenyangkan ini.
Paoba Sichuan dan Chongqing adalah makanan khas lokal yang populer di jalanan dan gang-gang. Saat pengukus dibuka, uap putih yang terbungkus aroma beras memenuhi seluruh jalan. Saat disantap panas, rasanya lembut, dengan pori-pori halus seperti spons berisi air. Aroma beras bercampur sedikit asam, dan rasanya manis. Setelah benar-benar dingin, teksturnya padat dan kenyal, rasa asamnya lebih jernih, dan rasa manisnya juga terasa. Rasanya pas~ Dibandingkan dengan manis dan padatnya kue Lunjiao dan kue gula putih, saya pribadi masih menyukai manis dan lembutnya Paoba~
Semangkuk bola-bola nasi ketan "Berkah Kesemek" ini sangat lezat! Kulitnya yang merah cerah diisi dengan biji wijen hitam dan putih serta kacang tanah yang dihancurkan, dan saat Anda menggigitnya, Anda akan disambut dengan aroma kacang yang kaya. "Kelopak kesemek" kuning dan hijau yang menghiasi isiannya tampak sangat nyata. Direndam dalam sup nasi fermentasi yang manis dan asam, setiap gigitan adalah perpaduan yang menyenangkan dari rasa yang lembut, kenyal, dan manis, menghangatkan perut dan hati, serta membawa keberuntungan di setiap gigitan.
"Hijau musim semi" yang semarak ini langsung memeriahkan suasana saat dihidangkan! Roti matcha ala Eropa yang lembut ini memiliki kulit yang kenyal namun lembut, dan di dalamnya terdapat isian mochi berisi kacang—kenyal dan lembut dengan krim keju. Bahkan setelah dingin, teksturnya tetap elastis dan lembut. Aroma teh dan susu berpadu, menggoda selera Anda. Saking lembutnya, rasanya seperti menggenggam manisnya musim semi di tangan Anda! Hijau yang menyegarkan ini tampak begitu semarak; bahkan teman saya yang tidak suka makanan manis memamerkan dua buah. Hanya teman saya yang suka pasar saham yang melihatnya dan bercanda, "Aku kenal betul warna ini!" Tapi saya tak kuasa menahan aroma isian krimnya, jadi saya diam-diam mengambil satu, dan mata saya berbinar saat mengunyahnya.
Rasa pedas lengkuas yang unik, manisnya bawang bombay, dan kelembutan daging ayam bertulang berpadu sempurna. Lengkuas meningkatkan rasa dan kesegarannya, sementara bawang bombay digoreng hingga agak gosong untuk mengeluarkan aroma yang kuat. Disandingkan dengan ayam goreng, ayam akan menyerap sari lengkuas dan bawang bombay, dengan rasa yang kuat. Setiap gigitan penuh dengan kesegaran dan aroma, yang merupakan aftertaste yang tak ada habisnya.
Akhirnya menemukan waktu untuk membuat roti selai blueberry! Anda dapat menambahkan bahan sebanyak yang Anda inginkan ke dalam selai yang Anda buat sendiri! Adonannya berwarna ungu muda, dan bubur blueberry seperti permata ungu yang tersembunyi di dalamnya. Kelihatannya menakjubkan. Saat Anda membukanya setelah dikeluarkan dari oven, selainya akan keluar dan rasanya sangat manis dan asam.
Ikan bass laut asam manis memiliki warna merah cerah dan diberi saus asam manis berwarna kuning keemasan. Baik saat menjamu tamu atau makan malam bersama keluarga, hidangan ini langsung mengangkat suasana perjamuan dan pastinya menjadi "posisi C" di atas meja! Ini menunjukkan ketelitian dalam memasak dan ketulusan keramahtamahan. Ikuti 4 teknik utama berikut untuk menciptakan hidangan lezat dengan tampilan dan rasa yang lezat: 1. Pemilihan pati: Tepung kentang digunakan untuk menggoreng adonan. Karakteristiknya dapat membuat tubuh ikan membentuk cangkang tipis dan renyah, memberikan hidangan pengalaman rasa yang kaya. 2. Penghilang bau: Bau amis harus dihilangkan secara efektif untuk memastikan ikan terasa murni dan manis. 3. Pemilihan bahan: Disarankan untuk memilih ikan bass laut dengan sedikit tulang, daging tebal, dan daging padat, yang tidak hanya dapat memastikan kenyamanan dan kenikmatan makan, tetapi juga memudahkan pembentukan hidangan. Tentu saja, Anda juga dapat memilih spesies ikan lain yang sesuai sesuai dengan preferensi pribadi Anda. 4. Pencampuran saus asam manis: Saat menyiapkan saus asam manis, cobalah untuk mengikuti proporsi formula.
Kue gulung Swiss dua warna matcha dan red velvet ini benar-benar lambang semangat Natal! Gulungan bergaris merah dan hijau itu sendiri memiliki filter Natal, dan stroberi di atasnya dihiasi dengan krim menyerupai topi Santa, lembut dan imut, langsung menangkap nuansa romantis Natal dan memenuhi seluruh suasana Natal. Dari segi rasa, rasa pahit matcha berpadu dengan rasa manis red velvet, dipadukan dengan krim manis dan stroberi segar yang meledak di mulut. Kue yang padat diselimuti aroma buah dan susu, dan setiap gigitan adalah rasa manis yang kaya dan berlapis, membuat kebahagiaan musim Natal semakin lengkap.
Bolu gulung krim matcha selalu menjadi favorit banyak orang, cocok untuk sarapan, minum teh sore, bertemu teman, atau dibawa ke acara kumpul-kumpul bersama teman. Bolu gulung ini memiliki aroma matcha yang lembut dengan sedikit rasa pahit, yang menyeimbangkan rasa manis krim, sehingga tidak terasa terlalu manis. Bolu gulung ini sendiri lembut dan mengembang seperti awan, meleleh di mulut. Krimnya lembut dan menyegarkan. Dibuat sendiri dengan bahan-bahan berkualitas tinggi, bolu ini terasa menenangkan untuk disantap. Setiap gigitannya menghadirkan rasa teh yang menyegarkan, menghadirkan kebahagiaan sejati. Penampilannya juga menawan, dengan kulit luar berwarna hijau matcha muda. Saat diiris, lapisan kuenya terlihat rata dan krim hijau mudanya begitu memikat, membuatnya sangat menggugah selera. Para pecinta kuliner pasti akan menanyakan resepnya.
Bolu gulung krim kopi, dengan krim yang lembut dan padat di tengahnya, perpaduan sempurna antara kelembutan kopi dan manisnya krim. Bolu cokelatnya dibalut aroma kopi yang kaya~ Enak dinikmati sebagai sarapan untuk membangkitkan semangat, teh sore untuk menambah kenyamanan, atau untuk berbagi rasa manis dengan teman-teman, bolu ini sempurna. Siapa yang bisa menolak kenikmatan jatuh cinta dalam sekali gigitan? Ayo cepat pesan~
Isiannya memadukan aroma wijen hitam bubuk yang kaya dan lembut, butiran kacang dan kenari yang renyah, serta manisnya susu bubuk yang lembut. Rasa yang beragam berpadu, setiap gigitan menawarkan kerenyahan kacang dan kekayaan wijen, sebuah pengalaman manis namun tidak membosankan. Adonannya juga diresapi bubuk wijen hitam. Setelah dikukus, aroma gandum memenuhi udara, berpadu dengan aroma wijen yang hangus. Adonan yang lembut menyelimuti isian yang melimpah. Satu gigitan terasa lembut di luar dan harum di dalam. Kekayaan wijen, kerenyahan kacang, dan aroma susu merupakan perpaduan yang menenangkan dari hidung hingga lidah. Perpaduan sempurna antara kue tradisional dan rasa kacang, sungguh lezat. Saat saya menyadarinya, perut saya sudah kembung. Melihat timbangan langsung menyadarkan saya—tetapi kemudian saya berpikir, menukar tiga camilan wijen dan kacang yang manis dan lembut dengan makanan yang mengenyangkan adalah pilihan yang tepat! Lagipula, adonannya sangat kenyal dan isinya sangat lezat, jadi akan sangat disayangkan kalau tidak memakannya sampai habis.
Tak ada yang bisa menahan godaan kue cokelat, terutama kue cokelat Valrhona ini, yang sungguh menggoda. Namun, kue cokelat merupakan "mimpi buruk memanggang" bagi banyak orang – dua kendala, yaitu lemak dan konsistensi, saja sudah cukup membuat banyak orang menghindari kue jenis ini yang mudah "ditaklukkan". Lemak kakao yang terkandung di dalamnya bagaikan "bom waktu", yang akan menghancurkan gelembung-gelembung meringue jika Anda tidak hati-hati; dan setelah bubuk kakao menyerap cukup air, adonan menjadi kental dan lengket. Jika Anda sedikit memaksa saat mengaduk, meringue yang telah dikocok dengan susah payah dapat kehilangan gelembung-gelembungnya dan hancur. Jika Anda ingin memanggang kue cokelat yang mengembang dan tidak menyusut, metode berikut dapat memudahkan Anda mengendalikannya~