Resep Makanan Penghangat dengan Sedikit daun bawang cincang
Nikmati kehangatan dengan resep Sedikit daun bawang cincang yang menenangkan — hidangan sederhana yang menghangatkan hati.
Resep dengan Sedikit daun bawang cincang
Potong-potong kaki babi menjadi beberapa bagian dan rebus sebentar untuk membuang buih darahnya. Rendam kacang kedelai terlebih dahulu. Panaskan minyak dan tumis irisan jahe. Masukkan kaki babi dan tumis hingga agak kuning. Tambahkan kecap asin dan kecap asin hitam untuk membumbui. Tambahkan air panas untuk merendam semua bahan. Didihkan dengan api besar lalu didihkan dengan api kecil. Saat kaki babi sudah empuk dan busuk, masukkan kacang kedelai dan terus rebus hingga aroma kacang kedelai meluap dan kuahnya kental. Taburi sedikit daun bawang cincang sebelum disajikan. Kaki babi yang lembut dan kenyal terbalut dalam kuah, dan kacang kedelai menyerap kuahnya. Rasanya sangat memuaskan dalam satu gigitan.
- Kulit luarnya memiliki rasa manis khas pitaya, dan aromanya yang elegan menetralkan rasa asin dan segar daging, sehingga tidak berminyak. - Isinya cukup asin dan dagingnya lembut, berpadu sempurna dengan aroma buah dari kulit luarnya. Manis dan asinnya berpadu namun tidak saling bertentangan, namun menciptakan keseimbangan yang unik, menyegarkan dan memuaskan. Baik sebagai hidangan penutup maupun camilan yang sedikit asin, bola ketan ini mematahkan kesan manis bola ketan tradisional dengan kombinasi uniknya, sangat cocok bagi Anda yang gemar mencoba rasa baru.
Sup keemasannya kaya dan lembut, talasnya lembut dan kenyal, iganya empuk dan harum, dan wolfberry serta daun bawang cincang menambah warna dan aroma. Seteguk sup dan sesendok bahan-bahan menghangatkan tubuh dan hati, dan rasa nikmat dari hidangan rumahan terasa lengkap~
Tahu yang empuk terhampar di mangkuk porselen putih, bagaikan batu giok yang direndam dalam aliran mata air, bergetar dan bergoyang dengan gelombang halus saat disentuh ujung jari. Aroma kedelai yang terpapar sinar matahari musim panas tersembunyi di balik teksturnya. Seteguknya menyegarkan seperti embun musim gugur, dan menelannya semanis air salju musim dingin yang mencair di tenggorokan. Dengan sedikit tusukan sumpit, tahu itu berubah menjadi setengah genangan awan, bercampur dengan hijaunya daun bawang cincang, seolah empat musim diremas dan disuapkan dengan lembut ke dalam mulut.
sup pare, kerang, biji coix, tulang kipas babi, supnya berwarna putih susu dan bening, pare, kerang emas, dan biji coix berwarna putih susu yang cerah menjulang di dalam sup tulang, dan ditaburi sedikit daun bawang cincang hijau, penampilannya lembut dan elegan. Tulang kipas babi membuat sup tulang yang lembut, yang kaya akan kalsium; dengan pare yang meningkatkan diuresis dan pembengkakan, biji coix yang menghilangkan kelembapan dan kerang yang meningkatkan kesegaran, nutrisinya saling melengkapi, bergizi dan menyegarkan, seteguk sup hangat, menyehatkan tubuh dan pikiran. ~ Biji coix sedikit dingin di alam, dan memasaknya secara langsung mungkin tidak terlalu ramah bagi orang dengan limpa dan lambung yang lemah. Setelah digoreng, dapat mengurangi dingin dan menjadi lebih lembut. Biji coix goreng memiliki efek yang lebih menonjol dalam memperkuat limpa dan menghilangkan kelembapan, yang cocok untuk orang dengan kelembapan berat dan limpa serta lambung yang lemah, seperti mereka yang rentan terhadap perut kembung dan lapisan lidah yang tebal dan berminyak. ~ Jika Anda rentan terhadap rasa marah, mulut kering dan mulut pahit, atau memiliki gejala panas lembap seperti sembelit dan jerawat, efek membersihkan panas dan menghilangkan kelembapan dari biji coix mentah lebih kuat, dan lebih cocok untuk dimasak langsung.
1. Potong-potong daging sapi brisket, didihkan dengan api besar, tambahkan irisan jahe, masukkan daging sapi brisket, dan didihkan dengan api kecil selama 10 menit. Tiriskan dan bilas untuk digunakan kemudian. 2. Kupas dan potong lobak menjadi beberapa bagian. Menyisihkan. 3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis irisan jahe, daun bawang, bawang putih, adas bintang, daun salam, masukkan daging sapi cincang, tumis hingga harum. 4. Tambahkan lobak putih, saus tiram, sedikit gula dan kecap asin, aduk rata, tambahkan air secukupnya dan didihkan. 5. Kecilkan api, tutup dan biarkan mendidih selama 20 menit, hingga sausnya menyusut. Matikan api dan panggang selama 15 menit. Lalu, didihkan lagi dengan api kecil selama 20 menit, matikan api, dan didihkan lagi selama 15 menit.
Hidangan "Iga Babi Panggang dengan Kentang" ini dimasak dengan api kecil bersama gula batu dan beragam saus, sehingga menghasilkan warna merah cerah dan daging empuk. Pada saat yang sama, kentang yang digoreng hingga agak keemasan menyerap saus yang kental, membuatnya renyah di luar dan lembut di dalam, dengan rasa yang kaya. Hidangan yang sudah jadi ini memancarkan aroma saus yang manis dan harum segar bawang merah dan bawang putih, dan sangat lezat jika disantap dengan nasi; Namun, waktu merebus harus dikontrol dengan benar, jika tidak, iga atau kentang akan kehilangan rasa idealnya karena dipanaskan terlalu lama.
Ini adalah hidangan daging cincang dan terong, masakan rumahan. Terong menyerap aroma daging cincang dan memiliki warna yang menarik. Biasanya dibumbui dengan paprika, bawang putih cincang, daun bawang cincang, dll. Rasanya lembut dan kenyal, asin, dan harum. Hidangan ini merupakan hidangan lezat yang umum di meja makan keluarga dan sangat populer dalam masakan Cina. Terong dapat menunjukkan cita rasa unik tumisan rumahan.
Telur kukus dengan daging babi cincang merupakan hidangan rumahan klasik Hong Kong dengan rasa yang lembut dan halus, memadukan aroma telur dan kelezatan daging babi. Tekstur telur kukusnya selembut tahu dan lumer di mulut, sedangkan daging babi cincang menghadirkan aroma daging yang kaya dan sedikit kekenyalan, menambah lapisan tekstur pada keseluruhan hidangan. Hidangan ini sederhana namun lezat. Proses pengukusan mempertahankan rasa asli bahan-bahannya. Dipadukan dengan kecap asin dan daun bawang cincang, hidangan ini menonjolkan aromanya dan sangat lezat. Sangat cocok disajikan dengan nasi putih atau sebagai lauk di meja makan keluarga. Hidangan hangat khas Hong Kong ini penuh dengan cita rasa rumahan.
undefined