Cara Kreatif Memasak dengan daun rosemary segar – Resep yang Belum Pernah Kamu Coba
Segarkan rutinitasmu dengan resep daun rosemary segar yang tak terduga namun lezat — seru, mudah, dan penuh rasa.
Resep dengan daun rosemary segar
Tumis Tomat dan Telor adalah hidangan sederhana namun kaya rasa yang menggabungkan kelembutan telur orak-arik dengan kesegaran tomat matang. Bumbu seperti kecap asin, gula, dan garam memberikan sentuhan gurih manis yang seimbang. Tambahan daun bawang segar menambah aroma dan warna pada sajian ini. Dengan proses memasak yang cepat dan mudah, hidangan ini cocok untuk menu sehari-hari yang praktis dan lezat
Focaccia adalah roti pipih khas Italia yang lembut dan ringan dengan kulit luar yang renyah dan keemasan. Sering diberi topping minyak zaitun, garam laut, dan rempah seperti rosemary. Cocok dijadikan pendamping, isian sandwich, atau dinikmati begitu saja.
Sayuran yang berwarna-warni, bergizi dan cantik! Bawang bombay dan paprika merah terasa sangat lezat jika dipadukan, dan kecambah merupakan sayuran yang cepat matang dan renyah. Meskipun rasanya agak amis, menambahkan sedikit gula akan menjadikannya hidangan lezat.
“Ikan Mullet Kukus dengan Asin Lemon” atau “Ikan Ulu Kukus Asam Asin” adalah hidangan kukus khas Kanton yang sederhana namun sarat cita rasa rumahan. Menggunakan ikan mullet segar yang diasinkan terlebih dahulu, lalu dikukus bersama irisan lemon asin dan sedikit gula untuk menciptakan rasa gurih dengan sentuhan asam dan manis yang seimbang. Setelah matang, ikan disiram minyak panas dan ditaburi irisan daun bawang untuk menambah aroma serta kelembutan tekstur. Hidangan ini cocok untuk santapan keluarga karena menonjolkan rasa alami ikan dan keunikan lemon asin sebagai bahan khas.
Hidangan "Iga Babi Panggang dengan Kentang" ini dimasak dengan api kecil bersama gula batu dan beragam saus, sehingga menghasilkan warna merah cerah dan daging empuk. Pada saat yang sama, kentang yang digoreng hingga agak keemasan menyerap saus yang kental, membuatnya renyah di luar dan lembut di dalam, dengan rasa yang kaya. Hidangan yang sudah jadi ini memancarkan aroma saus yang manis dan harum segar bawang merah dan bawang putih, dan sangat lezat jika disantap dengan nasi; Namun, waktu merebus harus dikontrol dengan benar, jika tidak, iga atau kentang akan kehilangan rasa idealnya karena dipanaskan terlalu lama.
Saya paling suka membuat adonan dengan kadar cairan tinggi, terutama untuk roti—teksturnya selembut anak domba. (Saya menggunakan 625 gram tepung untuk membuat 14 roti.) Aroma saat memanggang sulit disembunyikan, sampai tetangga sering datang mengetuk untuk bertanya kapan rotinya bisa dimakan. (Lain kali saya akan coba versi dengan mentega.) Saya lebih suka roti asin, jadi gula sedikit, garam agak banyak.
Warna hijau zamrud dari irisan mentimun, warna keemasan dari telur goreng, dan warna putih dari udang tersebar pada mi soba yang kenyal. Sausnya dibumbui dengan bawang putih, bubuk cabai, dan biji wijen yang dituangkan ke dalam minyak panas, lalu ditambah dengan kecap asin, cuka tua, dan saus tiram untuk menambah rasa, gula dan garam untuk mencampur, dan beberapa tetes minyak wijen dan minyak merica untuk memberikan aroma yang lebih berlapis. Merah, zamrud, hijau dan putih saling bertautan, dan aroma asam, pedas dan segar menyeruak di ujung lidah. Mie soba rendah lemak dan tinggi serat, udang kaya akan protein, dan mentimun menyegarkan dan menghilangkan rasa berminyak. Anda harus tahu cara membuat saus jiwa, yang dapat dicampur dengan mentimun, telur yang diawetkan, dll.)
Kenikmatan hidangan penutup tidak akan pernah ada habisnya! Mangga dengan bakso adalah serangan ganda antara keindahan dan kelezatan - Saya selalu berpikir porsinya "mini" ketika saya membelinya di luar. Membuatnya sendiri tidak hanya dapat mengontrol gula, tetapi juga menggunakan aroma manis alami mangga musiman sebagai dasarnya. Masak sepanci bakso Q-elastis yang dibungkus dengan pure buah padat. Rasa dingin bercampur rasa lembut dan kenyal menari-nari di ujung lidah. Inilah lapangan rumah yang seharusnya menjadi milik saya di musim panas. Kebahagiaan jatuh dalam satu gigitan langsung terasa. Kamu mau makan yang mana 😋
Camilan telur rebus yang kulitnya retak dan direndam dalam teh, kecap, gula, dan rempah hingga cangkangnya tampak marmer dan putih serta kuning telurnya menyerap rasa gurih manis yang kaya. Terbaik setelah beberapa jam atau, idealnya, semalaman.
Tumis Terong adalah hidangan khas Indonesia yang menampilkan potongan terong ungu yang dikukus, kemudian ditumis bersama bumbu aromatik seperti bawang merah, jahe, dan udang kering. Sentuhan saus tiram dan gula merah memberikan rasa gurih dan manis yang seimbang, sementara daun bawang menambah kesegaran. Hidangan ini sederhana namun kaya rasa, cocok disajikan hangat dengan nasi putih.
Aku tak pernah terpikir untuk membuat roti nanas sendiri, bahkan aku tak pernah menyangka bisa melakukannya. Adapun alasan saya melakukan ini, tentu saja karena anak bayi saya😅 Kulit nanas yang renyah, roti manis yang lembut, dan setiap gigitan memiliki aroma mentega yang ringan. Resep dengan sedikit gula dan sedikit minyak membuat makanan "jahat" ini terasa sedikit menyegarkan 😅