Daftar Bahan Masakan – Cari, Temukan, dan Pelajari yang Anda Butuhkan

Temukan informasi lengkap tentang bahan-bahan yang digunakan dalam masakan rumahan. Pelajari apa itu masing-masing, cara menggunakannya, dan bagaimana perannya dalam resep Anda.

/2 buah jeruk lemon atau 5 buah jeruk calamansi atau jeruk nipis

/2 cangkir gula

/2 cangkir tepung

/2 sdt bubuk merica

/2 sdt mrica bubuk

/2 sendok teh bubuk merica

/2 sendok teh garam

/2 sendok teh mrica bubuk

/2 sendok teh soda kue

/3/4 cangkir jus pandan

/4 sdm gula pasir

/5 sendok teh garam halus

1 buah paprika merah

1 cangkir beras

1 paprika hijau dan 1 paprika merah

1 sdm bawang bombay parut untuk saus

1 sdm gula pasir

1 sendok makan anggur masak

1 sendok makan bubuk lima rempah

1 sendok makan kecap asin

1 sendok makan saus tiram

1 sendok teh baking powder

1 sendok teh cuka

1 sendok teh gula

1 sendok teh minyak kacang

1 sendok teh minyak wijen

1 siung bawang putih

1 siung bawang putih, cincang

1/2 kg kaki babi

1/2 sdm biji wijen

1/2 sdt bubuk bawang bombay

1/2 sdt merica hitam

1/2 sdt penyedap rasa

1/2 sendok makan kecap asin

1/2 sendok teh esens vanili

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh jinten bubuk

1/2 sendok teh kunyit (opsional)

1/2 sendok teh soda kue

1/2sdm biji wijen

1/3 cangkir minyak zaitun murni

1/3/4 pandan juice

1/4 sendok makan garam

1/4 sendok makan gula putih

1/4 sendok teh jinten bubuk

1/4 sendok teh masing-masing biji mustard,

10 gr cabai rawit

10 gr tepung maizena

10 sdm minyak goreng

1000 gr daging babi cincang

100g cairan telur

100g daging babi 150g daging tanpa lemak

10g bunga Cordyceps kering

11 sdm tepung terigu

11/2 cangkir beras

15 ml kecap asin

15 ml minyak goreng

150g rebung kering

180g krim kocok

2 biji adas bintang

2 buah wortel ukuran sedang, goreng terlebih dahulu hingga teksturnya bagus lalu sisihkan

2 ikat daun ketumbar

2 sdm daging yang sudah dimarinasi, 50 gram daging yang dibungkus

2 sdm kacang tanah

2 sdm susu bubuk

2 sendok makan kecap asin

2 sendok makan minyak goreng

2 sendok makan minyak zaitun untuk menggoreng bawang bombay dan irisan daging babi

2 sendok teh kecap asin

2 sendok teh tepung maizena

20 gr gula putih

20 gr kacang tanah

20 gr susu bubuk

200 gr beras ketan

200 gr daging sapi

20g irisan ginseng Amerika

3 buah kurma merah

3 buah pisang matang 400 gr

3 buah zucchini

3 gram bubuk jinten

3 iris jahe, geprek

3 potong perut ikan mas rumput

3 sendok makan gula putih

3 sendok makan kecap asin

3-5 buah kurma merah

3/4 cangkir gula

3g biji wijen putih

3g Ophiopogon japonicus

4 sdm kecap asin

4 sendok makan tepung maizena

4. Daging buah lengkeng

400 gr santan, 65 gr susu kental manis atau gula, 150 gr gula aren, 150 gr susu bubuk, 250 gr tepung talas

5 ml minyak goreng

5 ml minyak wijen

5 ml saus tiram

500g tepung terigu berkadar gluten tinggi, 6g garam, 20g gula pasir, 100g telur, 5g ragi kering berkadar gula tinggi, 20g susu bubuk, 180g krim ringan, 100g susu, 55g air

5g ragi kering toleran gula tinggi

6 sdm kecap asin

65g tepung rendah gluten

7 sdm gula pasir

7 siung bawang putih

750g daging perut babi beserta kulitnya

a little bit anchovy

adas segar cincang

Air Jahe dan Daun Bawang - 4 daun bawang dipotong-potong, 4 iris jahe, 150ml air

Aneka Makanan Laut

Anggur merah muda

Anggur Shaoxing

apf +1/2 tepung tapioka

apf dan 1/2 tepung tapioka

Apples (peeled, cored and cut into pieces)

Ayam (sekitar 1,2kg)

bagian putih daun bawang

Bahan untuk marinasi daging

bahan: sayap ayam

ball bawang putih

barang terong ungu

Basil leaves (pick the leaves and wash)

batang bawang daun

batang cabai hijau cincang

batang cabai merah cincang

batang cabe hijau iris cincang

batang cabe merah iris cincang

batang daun bawang

batang daun bawang merah

batang daun brambang

batang kayu manis

Bawang bombay (potong kecil-kecil)

Bawang bombay (potong serong)

bawang bombay ukuran sedang

Bawang hijau (potong dadu)

Bawang merah (dipotong besar-besar)

Bawang merah kering (potong-potong besar)

bawang merah siung

Bawang putih (potong-potong besar)

bawang putih cincang

bawang putih dicincang

bawang putih parut untuk saus (opsional)

bawangputih 7biji

bayam 1 ikat kecil / 1 ons

bayam 1 ikat kecil /1 ons

beberapa buah zaitun

benih bakso ikan

benih sosis ayam

bibit bakso sapi

biji bakso ikan

biji bakso sapi

Biji bawang merah

biji bawang putih

biji bunga anistar

biji cabai hijau

biji cabai keriting

Biji cabai rawit

biji cabe hijau

biji ginseng kering

biji kurma merah

biji sosis ayam

biji tahu yang difermentasi

bola bawang putih

buah bawang bombay ukuran sedang

buah berukuran sedang

buah cabai rawit

buah cabe rawit

buah jagung manis

buah kurma kering

buah labu berbulu sekitar 500 gram

buah labu bulu sekitar 500 gram

buah persik lima jari

buah tahu putih

buah tahu setengah matang

buah ukuran sedang

Buat pasta kental

Bubuk bunga merah

Bubuk kuku kuda

bubuk lada putih

Bubuk lada Sichuan

Bubuk pengembang

Bubuk wijen hitam (jika tidak ada bubuk wijen, lihat langkah 2 resep)

bumbu rendaman: kecap ikan atau kecap asin

bumbu sesuai selera

bumbu untuk bumbu daging sapi

bumbu untuk membumbui daging sapi

Bumbu: pasta cabai Korea, bubuk cabai, merica, gula, bawang putih cincang, kecap asin

buncis yang dimasak

bunga lawang 2 biji

butir bawang merah

butir bawang putih

butir bawang putih iris cincang

butir cabai rawit

butir ginseng kering

butir kurma merah

butir tahu fermentasi

butir telur ayam

butir telur hitam

Cabai merah (potong dadu)

Canned salted fish

cans of tuna fish

ceker ayam gram

ceker ayam kiloan

Cherry tomatoes (cut in half)

Chestnut powder

Chicken Thigh Meat

Chicken Wings & Chicken Mallet

chopped green onion

Corn cobs (sliced)

cream or crème fraîche

cuci bersih buntut ikan lalu tiriskan marinasi dengan sedikit garam

Cuci bersih ekor ikan lalu tiriskan dan rendam dengan sedikit garam

Cuci labu hingga bersih, tiriskan, lalu potong kotak-kotak sesuai selera.

daging babi panggang, bahu atau perut

Daging babi tanpa lemak

daging kelapa parut segar

Daging tanpa lemak (diiris)

Daging tenderloin babi

dan setengah sendok teh garam

dari adas bintang

dari biji wijen

dari daun salam

dari kayu manis

Daun bawang (bawang putih dan hijau dipotong kecil-kecil)

Daun bawang (potong menjadi beberapa bagian)

daun bawang satu batang daun sledri satu batang seruas jari jahe

daun rosemary segar

Dried basil leaves

Dried scallops (soak for 30 minutes)

Dua bawang bombay

Dua bawang hijau

Dua putaran kecap asin

dua sendok makan minyak

Dua telur yang diawetkan

ekor ikan belanak

Fermented black beans

Fillet babi (dipotong-potong)

Fillet Ikan Kakap Laut

fresh herbs like thyme or rosemary

g tulang babi cincang

Gammon steak (probably gammon steak)

garam laut kasar untuk bumbu daging babi

garam secukupnya

garam, sejumput

Garlic (chopped into minced garlic)

Garlic (chopped)

Garlic (cooked)

Garlic (sliced)

Garlic (whole or halved)

gelas air /100 ml

gelas air /800ml

giant grouper fish 400g

ginger, chopped

gr bunga pisang kering

gr ikan kerapu duri

gr ikan kerapu tanda duri

gr jamur kuping kering

gr tulang babi yang sudah di potong

gr tulang ikan salmon

gram daging babi

gram daging sapi

gram gula merah tua

gram gula putih

gram ikan giling

gram saus cabai manis Thailand

gram tepung terigu

gram udang giling

gram udang kering

Green cabbage (cut into strips)

Green onion (cut into pieces)

grm labu kuning cuci bersih lalu tiriskan kemudian potong kotak kotak sesuai selera

ground coriander

grounded cinnamon

grounded saffron

Gula halus (diayak)

gula pasir 7 sdm

gula putih atau gula mentah 120g

gunakan hanya satu sendok teh lihia putih

Ikan bass bergaris

ikan kerapu raksasa 400g

ikan mas rumput

Ikan Shimmer Merah

irisan dada ayam

irisan jahe cincang

irisan jahe tipis memanjang

irisan jahe yang sudah dikupas dicuci bersih

Italian New Year Powder

Jahe (potong-potong besar)

jahe 3 iris geprek

jahe seukuran ibu jari

jahesejengkal jari

jari daging sapi

Jumlah minyak yang sesuai

jus 1 buah lemon

jus lemon segar

jus setengah buah lemon

Kacang hitam/kedelai

kacang polong 60g

kacang tanah 2sdm

kaldu ayam cair

kanji dr tepung jagung

kantong teh hitam dan 1 kantong teh oolong

Kecambah bawang putih

Kecap asin (secukupnya)

kecap asin 4 sdm

kecap hitam 6 sdm

kelapa parut segar untuk topping nanti

kentang ukuran sedang, goreng dulu supaya teksturnya enak lalu sisihkan

Kepala ikan (sekitar 900g)

keping daun salam

Kolom abu kering

Kotak darah bebek

Kubis (cuci dan petik)

Kue beras Korea

kulit 1 buah lemon

Lada hitam secukupnya

lada hitam, 1/2 sdt

lada putih bubuk

Lebih atau kurang tidak masalah

lembar bay leaves

lembar iris jahe yg sudah dikupas dicuci bersih

lengkeng kering

loyang ukuran 22cm

merica sesuai selera

mie goreng instan

Minyak agar-agar

Minyak Biji Rami

Minyak esensial vanili

minyak goreng 10 sdm

minyak secukupnya untuk menggoreng

minyak untuk menggoreng

minyak untuk menggoreng daging babi

minyak untuk menumis

minyak zaitun murni

Minyak zaitun secukupnya

minyang secukupnya untung menggoreng

Mushrooms (cut into pieces)

Nasi dingin semalaman

Oil (add after mixing with ingredients)

olive oil spray

Onion (chopped)

Onion (cut in half)

Onion (cut into strips)

oregano kering atau 1 sendok makan oregano segar cincang

Paha ayam (tanpa tulang)

paha ayam tanpa tulang

Pangeran ginseng 5g

paprika atau sumac untuk penyajian

Paprika hijau dan merah

paprika hijau ukuran sedang

paprika merah besar

Paprika merah, paprika kuning, paprika hijau

part-baked baguettes

Pasta kacang sendok

pcs cukini/zucchini

penyedap rasa secukupnya

persik lima jari

peterseli segar

pisang matang 3 buah 400 gr

pisang matang besar

Potatoes (cut into large pieces)

Potong daun bawang menjadi potongan kecil

potongan daun salam

Potongan kecil jahe

puff pastry roll

rack of pork ribs

Radish (cut in half)

Red pepper (cut into strips)

Red pepper, yellow pepper

rentang jari gingera

Rentang jari jahe

roasted red pepper tomato & lentil soup

roti gandum hitam sourdough tipis

ruas jahe iris cincang

ruas jahe iris tipis memanjang

ruas jari jahe dipotong tipis-tipis memanjang

ruas jari jahe potong tipis memanjang

ruas jari kunyit

Rumput laut parut

Salt (butter sauce)

Salt (for chicken)

salt and pepper

salt and pepper to taste

salt for seasoning

sampai 3 lembar daun salam

saos tiram 3 sdm

saos untuk bumbu

satu batang daun bawang, satu batang seledri, satu jari jahe

satu potong jahe

satu sendok teh bubuk lads

satu sendok teh kaldu bubuk

satu sendok teh lads bubuk

satu setengah cangkir tepung gandum utuh

Saus asam manis: 70g cuka putih pekat, 100g gula putih. 300g tepung kentang untuk menggoreng daging

Saus babi panggang

Saus cabai bawang putih

Saus cabai Korea

saus cocolan: krim keju

Saus Kedelai Hitam

Saus Kedelai Ringan

saus tiram 3 sdm

saus untuk bumbu

Scallion (cut into sections)

Scallion (diced

Scallion (diced)

Scallions (cut into pieces)

Scallions (shredded)

Scallions (white and green parts, cut into chopped pieces)

sdt minyak wijen

Sebungkus jamur enoki

secukupnya garam

Sedikit anggur masak

Sedikit bawang bombay potong dadu

sedikit cabai merah

sedikit chilli merah

Sedikit daun bawang cincang

sedikit gula minyak wijen

Sedikit jahe parut, 5 siung bawang putih

Sedikit jahe yang diparut

Sedikit kecap asin

Sedikit ketumbar

Sedikit lada putih

Sedikit minyak zaitun

Sedikit saus tiram

Sedikit wortel potong dadu

segelas air / 100 ml

seikat kecil timi

Sekitar 1 gram lada putih

Sekitar 400 gram daging babi tenderloin

sendi jari jahe

Sendok kecap asin

sendok mkn kecap hitam

sendok mkn saos tiram

sendok saus tiram

seperempat bawang bombay

seperempat kubis

sepotong kecil kayu manis

sepucuk sendok teh kaldu bubuk

sesendok kecap hitam

Setengah bawang bombay

setengah bawang bombay untuk menggoreng

setengah cangkir gula

setengah cangkir sake

setengah cangkir tepung terigu

Setengah kepala brokoli

Setengah mentimun

Setengah paprika hijau

Setengah paprika merah

setengah sendok makan sumac

setengah sendok teh cabai rawit atau sesuai selera

setengah sendok teh timi

Setengah wortel

Shallots (chopped)

Shallots (peeled)

Shaocai (shredded)

Shredded ginger

Shrimp (remove shells)

Sichuan peppercorn

siung bawang merah

siung bawang putih

siung bawang putih cincang

sosis kecil (sosis ayam )

sosis kecil (sosis ayam)

Steak Bahu Babi

stik kayu manis

Sup anggur sorgum

Sup setengah teh saus tiram

Sup teh dengan merica

Sup teh dengan saus tiram

susu bubuk 2sdm

Susu kental manis atau gula

susu murni atau susu skim 400 ml

tahini yang diaduk dengan baik

tahu setengah matang

tangkai daun bawang

Teh Saus Kedelai

telur yang diawetkan

tempe ukuran sedang

tempeh ukuran sedang

Tepung gluten tinggi

tepung kentang untuk melapisi irisan daging babi

tepung maizena 100g

Tepung maizena secukupnya

Tepung rendah gluten (diayak)

tepung serba guna

tepung terigu 11 sdm

tepung ubi jalar

Terakhir buat saus kental: 1 sdt kecap asin, 1 sdt tepung maizena, 10 ml air dingin mendidih, aduk rata, sisihkan.

Thai fish sauce

timun jepang/zucchini

Tongkat kepiting

Ubi Cina segar atau ubi Cina yang direndam (opsional)

udang ebi kering

udang kering gram

udang yang sudah direbus

Untuk hiasan: beberapa daun bawang atau daun ketumbar yang diiris tipis, beberapa wortel yang diiris tipis

untuk merendam ayam

water (use the soup can for measurement)

yogurt yunani alami