Liste des Ingrédients – Recherchez, Découvrez et Apprenez ce qu’il vous faut

Trouvez des informations détaillées sur les ingrédients utilisés dans la cuisine maison. Apprenez ce qu’est chaque ingrédient, comment l’utiliser et où il s’intègre dans vos recettes.

1/2 cuillère à café de cumin moulu

1/2 cuillère à café de curcuma (facultatif)

1/2 cuillère à café de poivre noir

1/2 cuillère à café de poudre d'oignon

1/4 cuillère à café de cumin moulu

1/4 cuillère à café de graines de moutarde,

Ail (coupé en gros morceaux)

Ail (entier ou coupé en deux)

Ail (haché en ail émincé)

Ailes de poulet et maillet de poulet

Assaisonnement : pâte de piment coréen, poudre de chili, poivre, sucre, ail émincé, sauce soja

assaisonnement : sel

baguettes précuites

beurre non salé

blanc de poulet

boîtes de thon

cannelle moulue

Champignons (coupés en morceaux)

Chou (laver et cueillir)

Chou vert (coupé en lanières)

Colonne de cendres sèches

Coquilles Saint-Jacques séchées

coriandre moulue

Côtes de boeuf

Côtes de cow-boy

cream or crème fraîche

crème ou crème fraîche

Crevettes (retirer les carapaces)

crevettes bouillies

Crevettes séchées

Cuisse de poulet

Cuisse de poulet (désossée)

cuisses de poulet désossées

Dattes Confites

de feuilles de laurier

de sel au goût

eau (utilisez la boîte de soupe pour mesurer)

Eau de gingembre et d'oignons verts - 4 oignons verts coupés en tronçons, 4 tranches de gingembre, 150 ml d'eau

Échalote (coupée en tronçons)

Échalote (en dés)

Échalotes (coupées en gros morceaux)

Échalotes (hachées)

Échalotes (pelées)

Échalotes (râpées)

échalotes frites

Échalotes séchées (coupées en gros morceaux)

épaule d'agneau

Épis de maïs (tranchés)

et une demi-cuillère à café de sel

Farine de maïs

farine tout usage

Feuilles de basilic

Feuilles de basilic (cueillir les feuilles et les laver)

Feuilles de basilic séchées

Feuilles de laurier

feuilles de romarin frais

filet de poisson

Filet de porc (coupé en lanières)

filets de saumon

fromage à la crème

fromage mozzarella

Fruits de mer surgelés

gâteau de riz coréen

Gingembre (en dés)

gingembre de la taille d'un pouce

Gingembre râpé

gingembre, haché

Grains de maïs

grille de côtes de porc

Haricots (en dés)

Haricots noirs fermentés

herbes fraîches comme le thym ou le romarin

Huile (ajouter après avoir mélangé avec les ingrédients)

Huile (ajouter en dernier)

Huile d'olive vierge extra

huile végétale

igname chinoise

ingrédients : ailes de poulet

jus de citron frais

le jus d'un demi citron

marinade : sauce de poisson ou sauce soja légère

Nouilles claires

Oignon (coupé en deux)

Oignon (coupé en lanières)

Oignon (coupé en sections obliques)

Oignon (haché)

Oignon vert (coupé en morceaux)

Oignon vert (en dés)

oignon vert haché

Oignons (coupés en dés)

Oignons séchés

Oignons verts (coupés en morceaux)

Oignons verts (coupés en tronçons)

Oignons verts (oignons blancs et verts coupés en petits morceaux)

Oignons verts (parties blanches et vertes, coupées en morceaux hachés)

pain au levain et au seigle

paprika ou sumac pour servir

partie blanche des oignons nouveaux

Pâte d'aubergine

pâte de crevettes

pâte de haricots

petit bouquet de thym

pièces de courgettes

Pilon de poulet

Piment de la Jamaïque

pois chiches cuits

Poisson salé en conserve

poitrine de porc

poitrine de poulet tranchée

poivre de Cayenne

Poivre du Sichuan

Poivron rouge (coupé en lanières)

Poivron rouge (en dés)

Poivron rouge, poivron jaune, poivron vert

Pommes (pelées, épépinées et coupées en morceaux)

Pommes de terre

Pommes de terre (coupées en gros morceaux)

Poudre de châtaigne

Poudre de chili

Poudre de curcuma

Poudre de fleur rouge

poudre de piment

poudre de poulet

Poudre du Nouvel An italien

poudre pour gelée

Poulet de printemps

pour faire mariner le poulet

Radis (coupé en deux)

Riz au gingembre

rouleau de pâte feuilletée

sauce à tremper : fromage à la crème

Sauce au porc barbecue

Sauce aux huîtres

sauce chili coréenne

Sauce de poisson

Sauce de poisson thaï

Sauce pour pâtes

Sauce soja ancienne

sauce soja sucrée

saucisse fraîche

Sel (pour le poulet)

Sel (sauce au beurre)

sel et poivre au goût

sel pour assaisonnement

Steak d'épaule de porc

sucre cristallisé

t huile d'olive

tahini bien mélangé

Tomates cerises (coupées en deux)

tranches de fromage

Tranches de gingembre

un peu d'anchois

un peu de sucre et d'huile de sésame

un quart d'oignon

une demi-tasse de saké

une demi-tasse de sucre

vaporisateur d'huile d'olive

Viande de cuisse de poulet

Viande de fleur

Viande maigre (tranchée)

Viande maigre de porc

Vin de Shaoxing

vinaigre balsamique

zeste de 1 citron