Que faire avec farine de riz – Des idées rapides, fraîches et savoureuses
Vous vous demandez quoi faire avec farine de riz ? Essayez ces recettes rapides, saines et populaires.
Recettes avec farine de riz
Dans la culture javanaise, le kue apem a une signification symbolique comme signe de demande de pardon et de gratitude, et est souvent servi lors de cérémonies traditionnelles telles que le slametan, le nyadran et le ruwahan. Il constitue également une partie importante de la tradition Kirab Apem Sewu à Surakarta, où des milliers de kue apem sont distribués en symbole d'unité et de prière pour des bénédictions.
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Le bakwan aux légumes offre un contraste de textures : une surface dorée et croustillante recouvre une couche moelleuse et savoureuse de légumes (chou, carottes, poireaux, céleri), créant un équilibre de saveurs fraîches et chaudes. Le mélange et la friture rapides en font un plat pratique en entrée ou en accompagnement, mais il faut veiller à la consistance de la pâte et à la température de l'huile afin que le bakwan n'absorbe pas l'excès d'huile et ne perde pas sa croustillant.
Le sapin sapin est un dessert Filioino bien connu. Il est souvent appelé gâteau de riz gluant en couches. Chaque couche est souvent aromatisée à l'ube et au jacquier.
Le gâteau au navet est un plat de dim sum classique de Hong Kong, et de nombreuses familles le préparent à la maison, en particulier pendant le Nouvel An chinois. Le gâteau au radis a une texture moelleuse et gluante et un fort arôme de charcuterie. Il a une saveur unique lorsqu'il est servi avec de la sauce soja ou de la sauce soja sucrée. Ce gâteau au radis traditionnel est principalement composé de radis blanc, de farine de riz gluant, de saucisse chinoise, de bacon, de champignons et de crevettes séchées. Il peut être dégusté directement après cuisson à la vapeur, ou il peut être tranché et frit pour ajouter une couche de saveur.
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