Recettes saines avec poitrine de porc pour tous les jours

Faites le plein d’énergie avec des repas nutritifs à base de poitrine de porc. Savoureux, équilibrés et faciles à préparer.

Recettes avec poitrine de porc

Image
Lait double peau

Le lait double peau dans le bol en porcelaine est comme un morceau de jade blanc, avec une fine pellicule de lait flottant à la surface. En le tapotant délicatement, vous découvrirez que l'intérieur est si tendre et onctueux qu'il ondule. La douceur se diffuse d'abord, puis le riche parfum du lait fond sur le bout de la langue, agrémenté de caramel ou de grains de miel, doux sans être gras. Prenez une gorgée, il glisse doucement dans la gorge, laissant une douce chaleur, comme un nuage en bouche.

Image
Poitrine de porc poêlée aux oignons verts

Ce plat est plein de saveurs aromatiques d'oignon vert, accompagnées de poitrine de porc croustillante

Image
Faire frire du chou frisé avec de la poitrine de porc séchée

Ce « chou frisé frit avec poitrine de porc fumée » offre un contraste satisfaisant entre la poitrine de porc fumée et le chou frisé tendre et croquant, le tout agrémenté de la touche chaude du gingembre. La riche saveur umami du porc se diffuse dans les légumes verts lorsqu'ils grésillent ensemble, créant un plat savoureux à la fois copieux et frais. Rapide à préparer, il constitue un excellent accompagnement pour un soir de semaine ou un plat léger. Attention cependant à bien doser le feu et à ajouter un peu d'eau si la poêle est sèche, sinon le chou frisé risque de brûler avant de fondre.

Image
Poitrine de porc sautée avec des noix de cajou et une sauce au poivre noir

undefined

Image
Poitrine de porc à la vapeur et taro

undefined

Image
Poitrine de porc épicée frite au chou-fleur (tellement délicieux que vous aurez envie de lécher le pot)

La poitrine de porc est si parfumée que je tourne en rond. Le chou-fleur absorbe la sauce et la sauce piquante, devenant croustillant et addictif. Je croque le légume et le riz. Je déclare unilatéralement que j'ai « temporairement rompu » avec mon programme minceur. Ce n'est que lorsque je serai rassasié que j'aurai la force de me battre contre le monde !

Image
Porc deux fois cuit

Le Huiguo est un plat avec une saveur plus lourde, mais le goût est épicé et tentant, gras mais pas gras, et salé et délicieux

Image
Poitrine de porc croustillante rôtie

Un rôti de poitrine de porc à la cantonaise, réputé pour son croustillant ultra-croustillant et sa viande tendre et juteuse. Ce plat allie saveurs riches et savoureuses à un croquant agréable, ce qui en fait un plat exceptionnel ou un délicieux accompagnement pour tout repas.

Image
Porc barbecue maison simple

Le char siu est une saveur de barbecue hongkongaise. Enfant, je coupais le vieux char siu tous les soirs pour l'ajouter à mes plats. Contre toute attente, ces dernières années, chaque foyer prépare son propre char siu. Les recettes varient, mais il reste un mets local. Cette fois, ce plat de char siu utilise de la poitrine de porc, pleine de parfum d'huile, ainsi que de la sauce char siu, une sauce aux fruits de mer douce, bien que pas aussi délicieuse que celle des restaurants, mais fraîche et piquante, également très appréciée des enfants.

Image
Soupe de tofu au ventre de porc salé

La soupe de tofu à la poitrine de porc salée est un plat maison réconfortant qui allie la saveur riche et savoureuse de la poitrine de porc salée à la douceur délicate du tofu. Mijotés ensemble, ces ingrédients créent un bouillon léger et savoureux. La poitrine de porc imprègne la soupe d'umami, tandis que le tofu en absorbe l'essence, rendant chaque bouchée tendre et satisfaisante. Garnie d'herbes fraîches, cette soupe est à la fois nourrissante et réconfortante, parfaite pour un repas familial convivial.

Image
Poitrine de porc braisée parfumée et moelleuse aux pousses de bambou

Le ventre de porc braisé aux pousses de bambou séchées est un délice cuit au fil du temps. Quiconque en a mangé sait que cette pousse de bambou est plus tentante que la viande. Il vole la douceur de la poitrine de porc tout en conservant le parfum rafraîchissant du bambou. Dès que le couvercle du pot est ouvert, l'arôme alléchant transforme le temps en tendresse sur le bout de la langue.