Idées de recettes avec œufs – Repas familiaux simplifiés

Découvrez des recettes simples et abordables à base de œufs. Idéal pour le déjeuner, le dîner ou la préparation de repas.

Recettes avec œufs

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Poulet français

Le poulet francese est un plat italo-américain classique composé de tendres escalopes de poulet trempées dans un œuf et nappées d'une sauce acidulée au beurre citronné et au vin blanc. Souvent servi avec des pâtes ou du pain, il allie texture croquante et saveur riche et citronnée.

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Shakshouka

C'est un plat facile et sain qui est populaire en Afrique du Nord et au Moyen-Orient

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Œuf vapeur avec galette de porc au radis salé

Cette recette d'œufs à la vapeur est modifiée en ajoutant du radis chinois conservé pour ajouter plus de saveur et de texture à votre plat d'œufs à la vapeur typique !

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Bagel fondant aux œufs et fromage

Un bagel chaud et grillé garni d'œufs brouillés crémeux, de fromage fondu, de beurre et de fromage frais. Ce petit-déjeuner réconfortant se prépare en quelques minutes grâce à une friteuse à air.

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Sandwich au corned-beef aux œufs

Un sandwich au corned-beef aux œufs copieux et délicieux, composé de corned-beef savoureux mélangé à des œufs moelleux, disposés en couches sur du pain beurré pour un repas réconfortant parfait. Rapide, facile et satisfaisant !

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Riz frit aux œufs avec saumon, pepperoni et filet d'anchois

Ce riz frit aux œufs de style fusion combine la richesse du saumon, le piquant du pepperoni et l'umami profond des anchois pour une expérience audacieuse et savoureuse. Les œufs créent une base soyeuse et savoureuse, tandis que les ingrédients sautés ajoutent des couches de texture et de goût. Une touche de gingembre apporte chaleur et fraîcheur, complétant cette version moderne d'un plat réconfortant classique.

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Riz cuit indonésien (Nasi Goreng Pedas)

Un plat de riz sauté rapide et savoureux avec de la sauce soja sucrée, de l'ail, des échalotes, du piment et votre choix de poulet, de crevettes ou de légumes. Garni d'un œuf au plat pour une touche classique !

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Œufs au thé, laurier et anis étoilé

Une collation d’œufs durs fendillés et infusés dans du thé, de la sauce soja, du sucre et des épices jusqu’à ce que les coquilles prennent un aspect marbré et que le blanc et le jaune s’imprègnent d’une saveur riche, sucrée-salée. Meilleur après plusieurs heures ou idéalement toute la nuit.

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Riz cuit indonésien (Nasi Goreng Pedas)

Un plat de riz sauté rapide et savoureux avec de la sauce soja sucrée, de l'ail, des échalotes, du piment et votre choix de poulet, de crevettes ou de légumes. Garni d'un œuf au plat pour une touche classique !

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Œuf turc au saumon fumé

C'est un plat incontournable que je commande à chaque fois que je sors bruncher avec des amis. Je n'aurais jamais cru que c'était aussi simple et rapide à préparer à la maison !