Recettes faciles avec Viande maigre de porc – Repas rapides pour tous
Découvrez des recettes délicieuses et faciles à réaliser avec Viande maigre de porc. Parfaites pour les soirs de semaine chargés et les repas en famille.
Recettes avec Viande maigre de porc
Ce plat est à la fois réconfortant et délicieux. La viande maigre ou la poitrine de porc, soigneusement sélectionnées, apportent des protéines de haute qualité. Le riz gluant, riche en glucides, permet de refaire rapidement le plein d'énergie. La cuisson à la vapeur préserve au maximum les nutriments, tout en évitant un excès de matières grasses. Il en résulte une texture légère et non grasse, facile à digérer pour les personnes âgées comme pour les enfants. Que ce soit un plat simple pour les repas de tous les jours ou un mets de fête pour des retrouvailles, il exprime la beauté de la vie par ses saveurs authentiques. Chaque bouchée procure un sentiment de plénitude et de sérénité.
Le lait double peau dans le bol en porcelaine est comme un morceau de jade blanc, avec une fine pellicule de lait flottant à la surface. En le tapotant délicatement, vous découvrirez que l'intérieur est si tendre et onctueux qu'il ondule. La douceur se diffuse d'abord, puis le riche parfum du lait fond sur le bout de la langue, agrémenté de caramel ou de grains de miel, doux sans être gras. Prenez une gorgée, il glisse doucement dans la gorge, laissant une douce chaleur, comme un nuage en bouche.
Chengjia est malade depuis trois semaines et le son de sa toux a changé. J'ai fait cette soupe nourrissante pour humidifier le corps de tout le monde. La soupe a la douceur des pois mange-tout, le parfum du maïs et la douceur des carottes. Il serait bon pour vous de boire davantage de cette soupe. Les habitants du Guangdong adorent boire de la soupe.
Le tofu tendre repose dans un bol en porcelaine blanche, tel du jade baigné par une source, ondulant et tremblotant au toucher. L'arôme du soja exposé au soleil d'été se dissimule dans sa texture. Une gorgée est aussi rafraîchissante que la rosée d'automne, et avalée aussi douce que l'eau fondante de la neige d'hiver. D'une légère pincée de baguettes, il se transforme en une demi-flaque de nuages, mêlée au vert des oignons verts hachés, comme si les quatre saisons étaient broyées et délicatement introduites dans la bouche.
Ce grand Wellington est idéal pour les fêtes et convient pour 8 personnes. Un bœuf Wellington spectaculaire, parfait pour les grandes occasions : un filet de bœuf est enroulé de duxelles de champignons savoureuses, de prosciutto et de fines crêpes, puis recouvert d’une croûte de pâte feuilletée dorée. Badigeonné de moutarde de Dijon pour plus de profondeur et servi avec une sauce au vin rouge brillante, c’est un plat de fête généreux, idéal pour régaler vos convives.
L'épaule de porc contient la bonne quantité de gras et de viande maigre, et la viande est tendre. Coupez l'épaule de porc en fines tranches et faites-la frire. La viande est parfumée mais pas grasse, et tendre mais pas cassante. Ce plat est mariné avec un mélange sec (sel, poudre de cinq épices, poivre noir et poudre d'ail), qui peut faire ressortir la saveur originale de la viande. L'eau ne débordera pas lors de la friture ou de la cuisson, et l'arôme du wok sera renforcé.
Ce jarret de porc bouilli est absolument délicieux ! Les tranches sont tendres et juteuses, la viande maigre n'est pas sèche et le gras n'est pas gras. Un subtil arôme de viande embaume la bouche à chaque bouchée. Trempé dans la sauce signature, qu'il s'agisse du piquant du gingembre des sables ou du wasabi, le jarret révèle toute la saveur naturelle de la viande. Les fines tranches de porc sont disposées en forme de fleur sur une assiette, garnies de cacahuètes et de coriandre – un résultat aussi frais qu'élégant. Servi pour un dîner de réveillon du Nouvel An ou lors d'un repas intime entre amis, ce plat est tout simplement irrésistible.
À l’approche du Nouvel An lunaire, ma sœur aînée m’a offert des saucisses maison. Le porc provient de sa propre ferme ; c’est de la viande pure, avec un ratio gras/maigre de 3/7, au goût salé et savoureux. Après les avoir lavées, on les cuit simplement à la vapeur, seules ou accompagnées de riz, un vrai délice ! On peut aussi les faire sauter avec des pois gourmands, comme dans cette recette : c’est croquant et délicieux !
Le porc et les poivrons verts contiennent divers minéraux tels que le fer, le zinc et le magnésium, qui jouent un rôle important dans le maintien de la santé des os et la promotion de la circulation sanguine.
Un sandwich triangulaire garni de plusieurs couches de produits est présenté de façon irrésistible sur une assiette en porcelaine blanche immaculée. Sa surface, dorée et légèrement croustillante, est recouverte d'œuf. À l'intérieur, on retrouve l'arôme savoureux du jambon et de l'œuf au plat, la douceur du porc effiloché et des algues, et la fraîcheur des tranches de concombre croquantes. Chaque couche est parfaitement équilibrée ; une seule bouchée libère une délicieuse fusion de saveurs d'œuf, de viande et de légumes frais – un petit-déjeuner savoureux et énergisant pour bien commencer la journée.
Un délice cantonais nourrissant et élégant ! Cette soupe mijotée allie la texture soyeuse des intestins de poisson à la tendreté du pigeon, créant un bouillon savoureux et réconfortant. Infusé d'herbes chinoises de première qualité comme le Dang Shen et les baies de goji, ce plat chaud et réparateur est idéal pour booster votre énergie et votre éclat.
Voici une soupe claire aux tranches de porc maigre. Légèrement huileuse, elle est délicatement onctueuse et les tranches de porc maigre sont tendres et flottantes. Elle est accompagnée d'ingrédients blancs croquants, et des touches de rouge et de vert rehaussent sa couleur et son parfum. Simple et rafraîchissante, elle est chaleureuse et délicieuse. On apprécie la viande et la soupe avec plaisir.
Carottes sautées au porc ! Les carottes cuites à la vapeur sont fondantes, tendres et incroyablement sucrées, et accompagnées de poitrine de porc croustillante – vous n'en aurez jamais assez ! Ce plat est un incontournable des tables du Sichuan et de Chongqing, un classique familial – un repas simple, rapide et savoureux, d'une popularité inouïe. Dès qu'il est servi, ce plat embaume. D'épaisses tranches de carottes sont d'abord cuites à la vapeur, puis nappées d'une sauce brillante à l'huile de piment rouge, pour un résultat irrésistible. La cuisson à la vapeur préserve le jus sucré des carottes, qui explose en bouche grâce à la sauce savoureuse. Le gras fondu de la poitrine de porc imprègne les carottes, sa douceur équilibrant la richesse de la viande et apportant une touche salée. La poitrine de porc est ensuite poêlée jusqu'à ce qu'elle soit croustillante et parfumée, le gras brillant sans être gras, la viande maigre imbibée de sauce tout en restant tendre. Une bouchée de carotte suivie d'une bouchée de viande — l'arôme frais emplit vos narines, doux et délicieux, un vrai tueur de riz !