Idées de recettes avec Tofu – Repas familiaux simplifiés
Découvrez des recettes simples et abordables à base de Tofu. Idéal pour le déjeuner, le dîner ou la préparation de repas.
Recettes avec Tofu
La cocotte de crevettes, d’œufs et de tofu est un plat maison simple, rapide et nutritif. Le tofu tendre est mélangé à des œufs et associé à de délicieuses crevettes, avec une texture délicate et une saveur délicieuse. Enfin, saupoudrez d’oignons verts hachés et arrosez d’huile chaude pour ajouter de l’arôme et de la saveur. Ce plat est facile à réaliser et parfait pour préparer un délicieux dîner en famille lors des journées chargées.
Auparavant, je cuisinais toujours le bar à la vapeur après l'avoir acheté. Aujourd'hui, j'ai préparé un ragoût de tofu et de bar encore plus savoureux et délicieux. Toute la famille a été conquise par sa fraîcheur, son parfum et sa tendreté. Ce ragoût de tofu et de bar met à l'honneur le bar et le tofu : les morceaux de poisson sont marinés dans de la sauce soja, de la sauce aux huîtres, du vin de cuisine, du poivre, des oignons verts et du gingembre jusqu'à ce qu'ils soient parfumés et savoureux, puis mijotés dans une cocotte en terre avec du tofu poêlé jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Oignons, ail et poivre du Sichuan (avec une pointe de piment) lui confèrent un arôme riche et savoureux. La texture est fondante et onctueuse, et le bouillon se marie parfaitement avec du riz : un plat chaud et réconfortant pour toute la famille.
Aujourd'hui, je partage avec vous un plat que ma famille mange souvent en parallèle de notre activité professionnelle. C'est un ragoût épicé et savoureux, délicieux avec du riz. En plus, il est facile à préparer. Ragoût de porc haché et de tofu à la sichuanaise
Le Ground Pot Fish est un plat réconfortant composé de bar, de champignons variés et de tofu, le tout mijoté dans une sauce parfumée à l'ail, au gingembre, aux tomates concassées, à l'anis étoilé et à la pâte de haricots rouges épicée. Le vin de Hua Tiao, la sauce soja, la sauce aux huîtres et la sauce soja foncée lui confèrent un arôme riche et savoureux, tandis que les oignons verts, le poivre blanc et le sel apportent fraîcheur et équilibre aux saveurs. Un plat convivial et généreux, riche et plein d'umami.
Ce ragoût d’ingrédients présente une appétissante couleur brun-rouge. Les pieds de poulet, braisés jusqu’à tendreté, se détachent de l’os et fondent en bouche au moindre contact. Les œufs s’imprègnent du bouillon, offrant des blancs moelleux et des jaunes savoureux. Le tofu séché, incroyablement moelleux, est imprégné de l’arôme riche du bouillon. L’ensemble des ingrédients se mêle harmonieusement dans le bouillon, créant une saveur délicieuse et irrésistible.
Des jaunes d’œufs salés dorés enrobent des morceaux de tofu blanc tendre, chaque morceau s’imprégnant de l’arôme salé des jaunes d’œufs, pour une texture onctueuse et délicate. Des crevettes fraîches et fermes se nichent parmi le tofu, leur texture élastique créant un délicieux contraste avec la douceur du tofu. Garnie d’oignons verts éclatants, cette préparation est savoureuse avec une pointe de douceur. Chaque bouchée est un parfait mélange de fraîcheur et d’arôme, un plat aussi délicieux avec du riz que rassasiant.
Lorsque des tomates et de la peau de tofu sont associées à du bœuf tendre, la sauce juteuse et savoureuse est incroyablement appétissante et donne envie de manger plus de riz.
La soupe de carpes crucian et de tofu est délicieuse, avec une couleur blanc laiteux, un goût riche et une nutrition riche.
Un œuf vapeur soyeux, nappé d’une onctueuse crème salée, agrémenté de tofu japonais pour une touche de fraîcheur. Des crevettes juteuses viennent sublimer le plat, tandis qu’un filet de sauce soja chaude, mélangée à de l’huile piquante, du poivron rouge haché et de l’oignon vert, apporte une finale relevée et aromatique. Servez-le avec du riz pour un repas simple et réconfortant.
Une fusion audacieuse et aromatique de chaleur et de réconfort ! Des piments grillés parfumés infusent le bœuf tendre et le tofu moelleux d'une saveur fumée intense, tandis que le pot en terre cuite conserve un bouillon riche et savoureux. Parfait pour les amateurs d'épices en quête de chaleur, de profondeur et de cette touche irrésistible de la cuisine cantonaise maison.