Que faire avec eau – Des idées rapides, fraîches et savoureuses
Vous vous demandez quoi faire avec eau ? Essayez ces recettes rapides, saines et populaires.
Recettes avec eau
Un mantou moelleux et sucré, cuit à la vapeur et au riche goût de sucre brun, avec un cœur léger et aérien façon gâteau Ma Lai. Préparé avec une pâte levée et une onctueuse préparation au sucre brun (et à la fécule de tapioca pour plus de moelleux), c’est une gourmandise réconfortante et chaleureuse, un dessert dim sum qu’on a envie de déguster sur-le-champ.
Ce tempeh sec sucré et épicé offre une harmonie de textures : du tempeh frit jusqu'à ce qu'il soit sec et croustillant, associé à des cacahuètes et des anchois croustillants – chaque bouchée offre un croquant satisfaisant. La touche sucrée de la cassonade et de la sauce soja sucrée se marie à la chaleur des épices comme les échalotes, l'ail et les piments frais, puis est rehaussée par l'arôme distinctif des feuilles de laurier, des feuilles de combava et du galanga. Les épices sucrées et épicées qui épaississent lentement enrobent le tempeh, les cacahuètes et les anchois de couches de saveurs pleines de caractère : frais, chaud, épicé et sucré dans un délice inoubliable – parfait pour accompagner du riz chaud ou un délicieux en-cas à tout moment.
Un poulet parfumé à la thaïlandaise, mariné dans une marinade aromatique à base de racines de coriandre, d’ail, de feuilles de citronnier, d’échalotes, de citronnelle, de gingembre thaï et d’une pointe de piment rouge. Le curcuma lui confère une note dorée et chaleureuse, équilibrée par la cassonade et la sauce de poisson pour une saveur sucrée-salée classique. Un filet de beurre fondu apporte la touche finale.
Les bâtonnets de pâte fraîchement frits sont dorés et croustillants à l'extérieur, avec une texture croquante et une mie moelleuse qui devient de plus en plus parfumée à chaque bouchée. Accompagnés d'un bol de lait de soja chaud, les siroter en grignotant un bâtonnet de pâte est un vrai délice. Vous pouvez aussi les accompagner d'un bol de soupe épicée, dont la saveur épicée et savoureuse sublimera le croustillant des bâtonnets de pâte pour un repas incroyablement satisfaisant ! Les bâtonnets de pâte sont un incontournable des restaurants de petit-déjeuner en Chine, et un incontournable des stands de petit-déjeuner du nord comme du sud. Mais les bâtonnets de pâte faits maison sont riches et hygiéniques, ce qui les rend encore plus satisfaisants et délicieux que ceux vendus dans les stands de petit-déjeuner ! Apprenez cette recette et vous n'aurez plus jamais à faire la queue. Dégustez vos propres bâtonnets de pâte à la maison ! Faites-en frire quelques-uns le matin et toute la famille se régalera !
La crêpe aux huîtres frites de Chaozhou associe de généreuses huîtres à une pâte moelleuse à base de fécule de patate douce et à de riches œufs de canard, le tout relevé de sauce de poisson, de poivre blanc, de coriandre et d’oignons verts. Simple mais profondément savoureuse et aromatique, elle se déguste de préférence chaude, les huîtres restant au centre de la préparation.
Ces œufs à la coque sont cuits juste assez longtemps pour que le jaune reste bien coulant, puis laissés à mariner dans une marinade sucrée à base de soja, de mirin et de vin de cuisine japonais – parfaits sur du riz ou dégustés seuls.
Un bol de curry laksa chaleureux et appétissant : le lait de coco et les riches épices du curry enrobent les délicates nouilles de riz, donnant à chaque brin une saveur délicate. Le tofu frit, les croquettes de poisson et les crevettes fraîches apportent une dimension de texture et de saveur, tandis que les germes de soja et les haricots longs ajoutent une touche de jeunesse croquante. L'arôme des échalotes frites embaume l'atmosphère, équilibré par les notes épicées et sucrées des piments rouges et des épices. Le résultat : un plat riche et appétissant, parfait pour un repas réconfortant et réconfortant.
De tendres tranches de steak de flétan, assaisonnées d'ail et d'une touche de poivre, enrobées de farine de patate douce, puis frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Nappées d'une délicieuse sauce teriyaki, un mélange de teriyaki et d'eau, elles offrent une texture douce et savoureuse qui enrobe chaque fibre du poisson. Servies avec une pincée de graines de sésame grillées et d'oignons verts frais, chaque bouchée offre une harmonie de saveurs, des arômes chaleureux et un visuel élégant.
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Le bagel à la rose et au thé noir Poolish est un bagel parfumé et floral, préparé avec un levain Poolish pour une saveur et une texture améliorées. Des roses séchées et du thé noir en vrac sont incorporés à la pâte pour une touche subtile et aromatique. Les bagels façonnés sont ensuite brièvement plongés dans un bouillon d'eau sucrée avant d'être cuits au four, puis nappés d'un glaçage au lait pour une finition brillante, digne d'une boulangerie.