Recettes savoureuses avec Pâtes pour ce soir
Essayez quelque chose de nouveau avec Pâtes — des recettes simples avec des ingrédients que vous avez déjà chez vous.
Recettes avec Pâtes
Faire bouillir des pommes, des poires, du radis blanc et des dattes rouges dans de l'eau peut humidifier les poumons et soulager la toux, favoriser la digestion, reconstituer les nutriments, dissiper la chaleur et apaiser le feu, et régénérer le qi et le sang. Cependant, il faut les consommer avec modération. Les personnes souffrant de faiblesse de la rate et de l'estomac et d'hyperglycémie doivent être prudentes, car le radis blanc, les poires, etc., ont un effet froid par nature.
Le poulet francese est un plat italo-américain classique composé de tendres escalopes de poulet trempées dans un œuf et nappées d'une sauce acidulée au beurre citronné et au vin blanc. Souvent servi avec des pâtes ou du pain, il allie texture croquante et saveur riche et citronnée.
Le réfrigérateur était rempli de litchis, apportés par les voisins, amis et collègues, et je me suis immédiatement souvenu de ma soupe de poulet aux litchis ! J'avais toujours trouvé le prix des litchis « arrogant », et chaque fois que je préparais cette soupe, c'était comme un « salut », et je n'étais toujours pas satisfaite. Cette année, le prix des litchis est abordable, et grâce à l'enthousiasme de tous, je peux enfin déguster ce plat préféré ! ~~ Retirez les noyaux et la chair des litchis, mettez-les dans la casserole avec du poulet frais et tendre et des dattes rouges dénoyautées, et ajoutez de l'Ophiopogon japonicus et du Polygonatum odoratum pour neutraliser la chaleur. Même moi, qui ai peur de me mettre en colère, je peux la déguster en toute confiance ! Les arômes fruités et charnus se dégagent lentement, et la soupe est douce et moelleuse, et elle a encore le goût de la fée de mes souvenirs ! Après avoir bu la soupe et mangé la viande, je dois dire que cette vague de faim est tout simplement une bénédiction. Cette fois, je peux enfin boire suffisamment et compenser tous les « boissons » que je n'ai pas bues suffisamment par le passé.
Le poulet cuit à la vapeur avec des champignons d'oreille séchés et des fleurs de bananier est un plat cuit à la vapeur de style oriental qui combine du poulet avec des champignons d'oreille séchés, des fleurs de bananier séchées et des dattes rouges. Les assaisonnements tels que la sauce aux huîtres, la sauce soja, l'huile de sésame, le gingembre et le poivre confèrent un goût savoureux et un arôme distinctif. Le processus de cuisson à la vapeur rend le poulet tendre et les épices sont parfaitement absorbées, ce qui donne un plat sain et délicieux.
1. Dattes rouges, gomme de pêche et lait de coco La gomme de pêche est élastique, les dattes rouges sont moelleuses et collantes, et le lait de coco est onctueux. Ces trois ingrédients se marient pour créer un goût riche, sucré et non gras. La gomme de pêche contient du collagène qui nourrit la peau, les dattes rouges nourrissent le sang et le lait de coco fournit de l'énergie. C'est un dessert à la fois délicieux et sain. 2. Ragoût de poisson aux dattes rouges et au lait La gomme de poisson est moelleuse et collante, le lait est onctueux et les dattes rouges sont sucrées, créant un goût délicieux, doux et délicat. Riche en collagène et en oligo-éléments, la gomme de poisson nourrit le yin et la beauté, et renforce l'immunité. Associée aux dattes rouges qui nourrissent le sang et au lait riche en protéines et en calcium, elle nourrit l'organisme et retarde le vieillissement. C'est un produit nourrissant et sacré pour la beauté et la santé.
Coquilles Saint-Jacques frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées en surface, tendres à l'intérieur, fraîches et sucrées avec du beurre, de l'ail et des herbes italiennes ; Rapide à préparer, arôme agréable, convient aussi bien aux dîners de semaine qu'aux réceptions entre amis.
Poitrine de poulet poêlée et frottée aux épices, tranchée et servie sur des pâtes mélangées à une sauce soyeuse composée d'ail sauté, d'oignon, de beurre, de crème épaisse et de fromage fondu, le tout agrémenté d'un filet d'eau de cuisson des pâtes pour plus de crémeux.
En raison de la grande quantité d'eau, la peau est très douce et simple, ce qui convient aux novices qui ne savent pas faire des boulettes (pas besoin de pétrir la pâte ou de couper la pâte, et la prochaine fois vous pourrez faire des petits pains cuits à la vapeur à base de pâtes). Mon enfant mange des petits pains (boulettes, pain) et des gâteaux au petit-déjeuner. C'est plus rassurant de le faire soi-même, mais c'est un peu cher. Les haricots avaient l'air assez frais aujourd'hui, alors j'ai immédiatement acheté 2 livres de porc et j'ai commencé à faire des petits pains.
Une version moderne du rendang de bœuf alliant la saveur des épices traditionnelles à une texture onctueuse et fondante. La viande est cuite jusqu'à ce que les épices soient bien absorbées, agrémentée d'une crème onctueuse pour une touche subtile et d'un arôme frais de basilic et de feuilles de citron vert. Résultat : un rendang aux nuances savoureuses, aux arômes parfumés et une sensation gourmande à chaque bouchée – un régal familial idéal.
Ce plat classique de spaghetti bolognaise italien comprend des pâtes élastiques associées à une sauce bolognaise riche et aromatique. La sauce à la viande est sautée avec de l'ail et des oignons émincés, puis le bœuf est ajouté et cuit jusqu'à ce qu'il soit bien assaisonné. Il est ensuite associé à des tomates cerises, de la pâte de tomates et de la sauce pour faire ressortir la riche saveur de la tomate. On ajoute ensuite du basilic frais, du vin rouge et de l'huile d'olive pour rehausser la saveur, et enfin un peu de beurre est ajouté pour rendre la sauce plus onctueuse. L'ensemble du plat est riche et étagé, plein de saveurs italiennes classiques et apporte une satisfaction réconfortante.
De tendres tranches de poulet épicées se marient à la douceur du potiron cuit à la vapeur, créant une harmonie de textures captivante. L'arôme est chaleureux, avec des notes de gingembre qui équilibrent la douceur naturelle du potiron et la richesse des épices délicates. Au moment de servir, une pincée d'oignons nouveaux frais apporte une touche de couleur et une touche rafraîchissante, apportant calme et chaleur à chaque bouchée. Ce plat est invitant, réconfortant et parfait pour un moment simple et savoureux.
J'adore préparer des pâtes très hydratées, surtout pour le pain — elles deviennent aussi moelleuses que des petits agneaux. (J’ai utilisé 625 g de farine pour 14 pains.) L’odeur du pain qui cuit est irrésistible : les voisins viennent souvent frapper pour demander quand ce sera prêt. (La prochaine fois, je ferai une version au beurre.) Je préfère les pains salés, donc je mets moins de sucre et un peu plus de sel.
Soupe réconfortante avec différents types d'ingrédients terreux
Imaginez cette première bouchée surprenante : croustillantes et dorées à l'extérieur, elles révèlent, une fois ouvertes, le parfum chaleureux et envoûtant des pommes de terre frites. À l'intérieur, la texture est moelleuse et légèrement moelleuse, comme une étreinte chaleureuse. La saveur naturelle des pommes de terre frites se marie délicatement à la touche savoureuse des épices et au parfum des oignons nouveaux et de la coriandre fraîche. Après avoir été finement hachées, ces pâtes fermes et rondes sont trempées dans l'œuf, puis frites jusqu'à ce qu'elles prennent une belle couleur dorée, ajoutant une touche de saveur riche et un arôme envoûtant. Ce plat simple transmet la chaleur de la maison en une seule bouchée, ce qui en fait le choix idéal pour un en-cas décontracté ou un plat principal. Élégant, sobre, il ravira tous les palais.
Ma petite bête est en vacances depuis deux mois, et j'ai été bien occupée. Maintenant que l'école a enfin repris, j'ai besoin de me ressourcer. Cette soupe à la noix de coco et au poulet noir est envoûtante rien que par son odeur ! Le délicat parfum de la noix de coco se mêle à l'arôme du poulet noir. Une gorgée est si délicieuse qu'elle crée une harmonie presque époustouflante. La chair de la vieille noix de coco est ferme et moelleuse, et plus on mâche, plus on goûte sa douceur. La soupe est fraîche et nourrissante, rafraîchissante sans être grasse. Chaque gorgée révèle la douceur de la noix de coco et les propriétés nourrissantes des ingrédients. Après l'avoir bue, je me sens parfaitement hydratée et bien dans ma peau !
Beaucoup de femmes demandent souvent : « Comment bien prendre soin de soi ? » Voici 3 recettes sucrées spécialement pensées pour les femmes : de la chaleur pendant les règles, un soutien quotidien pour l’énergie et le sang, et un petit réconfort pour les envies gourmandes. Chaque gorgée est une preuve d’amour envers soi-même. Car s’aimer, c’est le début d’une belle romance. ~ Boisson chaude au gingembre, jujube et sucre brun pour les règles : idéale en cas de douleurs menstruelles ou de froid dans l’utérus. ~ Booster quotidien du Qi et du sang : l’astragale renforce l’énergie, la jujube apaise et tonifie, et l’angélique active la circulation. Ajoutez du gingembre si vous avez souvent froid ou du mai dong en cas de chaleur interne. ~ Œuf poché au riz fermenté sucré et sucre brun : une soupe chaude et épaisse, parfumée au riz et à la fermentation douce – un vrai réconfort. Remarque : chaque corps est différent. Arrêtez de consommer si vous ressentez un quelconque inconfort.
L'arôme frais des fleurs de cordyceps et le doux arôme des dattes rouges persistent, et le poulet est trempé dans la soupe et est tendre et désossé. Il est onctueux et délicat en bouche, la douceur des dattes rouges imprègne la texture, les fleurs de cordyceps sont croustillantes et rafraîchissantes, et la soupe ajoute à la saveur lorsqu'elle est mélangée au riz. Riche en acides aminés, en fer et en divers oligo-éléments, il régénère l'organisme et nourrit le sang. C'est un plat classique cuit à la vapeur, à la fois nourrissant et délicieux. Je peux finir deux bols de soupe avec le riz. D'autres personnes économisent l'argent qu'ils gagnent sur leurs cartes bancaires, mais j'économise mon argent en calories😂.
Deux types de raviolis au porc : l'un garni de porc haché mélangé à des champignons noirs (dos blanc) trempés et de l'ail frit, l'autre de porc mélangé à de la ciboulette chinoise hachée et de l'ail, chacun couronné d'un morceau de crevette. Enveloppés dans des pâtes wonton, ils sont cuits à l'eau bouillante jusqu'à tendreté et, de préférence, trempés dans du vinaigre noir vieilli.
Les linguines au saumon, citron et câpres sont un délicieux plat de pâtes qui associe le saumon tendre aux saveurs vives du citron et aux notes salines des câpres. La sauce crémeuse, infusée d'ail et d'un soupçon de vin blanc, enrobe parfaitement les linguines, ce qui en fait un mélange harmonieux de saveurs riches et fraîches. Cette recette est à la fois élégante et simple, idéale pour un dîner spécial ou un repas réconfortant en semaine.