用这些出乎意料却美味的1 根葱,用于装饰食谱打破日常—有趣、简单、味道十足。
我家“食肉兽”无限回购的蒜香烤鸡翅来啦!蒜末裹着秘制调料给鸡翅做整晚“马杀鸡”,进烤箱变身金黄小炸弹,咬一口,酥脆外皮咔滋响,蒜香在舌尖炸开,鲜嫩肉汁直飙,这味道,直接把外卖秒成渣!
这款自制肉松堪称一绝!蓬松绵密,入口不柴,香气比市售的更浓郁~无论是搭配白米饭,还是用来制作松软香甜的肉松蛋糕,都超合适! 喜欢海苔芝麻的同学可在起锅前适量加入。 保存方法: 待肉松彻底放凉后,装入密封罐保存。冷藏可保鲜1周,冷冻则能存放1个月。食用前用微波炉加热10秒,轻松还原松软口感!
~~筹备包子食谱时,我心里直打鼓——虽说手握点心师证,但整形手残党的我,真能教大家包包子吗?直到喝了三碗酒,大声唱着《勇气》,突然顿悟:美食的快乐本就在动手尝试!毕竟家常包子吃的是烟火气,又不是要参加比赛,纠结啥呢? ~~其实每次看着刚出锅的包子,白白胖胖冒着热气,咬一口皮薄馅大、鲜香四溢,连邻居家的孩子尝了都追着说要跟我学!借着这股酒劲和孩子们的热情,这就把热气腾腾的教程端上来~如果做得不够完美,还望各位厨友多担待啦! 配方做了16个。
酒酿味道香甜醇美,口感柔绵,米香浓郁、酒香淡雅。其食用方式多样,冷热皆宜,既能满足不同味蕾需求:清爽冷饮:冰镇后食用,入口清爽解腻,是夏日消暑的绝佳选择。 冷吃:我最爱的焦糖冰粉酒酿糯米小丸子、冰牛奶酒酿、冰酒酿咖啡等,我爱微薰的感觉~~~ 热食:加热后的酒酿温暖滋补,适合在寒冷天气或需要暖身时食用(例如红糖酒酿鸡蛋、酒酿圆子羹等)。 保存:建议冰箱冷藏保存,保质期可达1个月。在冰箱低温环境下,酒酿会持续缓慢发酵,存放超过1个月后,酒味会更加浓郁醇厚。此时的酒酿特别适合搭配鸡蛋、糯米丸子烹煮,煮出的甜品酒香四溢,口感层次丰富,暖身又暖胃。 饮用禁忌:酒酿虽美味,但含有一定酒精成分,因此,孕妇、哺乳期女性、酒精过敏及儿童等不宜食用。
沙姜独特辛香、洋葱清甜与骨鸡肉质鲜嫩完美交融。沙姜提味增鲜,洋葱炒至微焦散发浓郁香气,与炒香的鸡肉搭配,鸡肉吸收了沙姜与洋葱的精华,口感层次丰富,每一口都鲜香四溢,令人回味无穷。
1、将牛腩切块,大火煮沸后加入姜片,放入牛腩,小火煮10分钟。沥干并冲洗以备后用。 2.将萝卜去皮、切块。放在一边。 3.锅内倒油烧热,爆香姜片,葱段,蒜片,八角,香叶,放入牛肉末,炒香。 4、加入白萝卜、蚝油、少许糖和酱油,炒匀,加足量水,煮沸。 5. 调低火候,盖上锅盖,焖煮 20 分钟,直至酱汁收干。关掉火,烘烤15分钟。然后,再用小火煮20分钟,关火,再煮15分钟。
椰浆味的马蹄糕嚼起来超带感,隔着屏幕都能想到那股清香啦! 椰浆马蹄糕制作重点(QQ弹弹的关键!) 1. 提前预习:动手前务必先通读步骤1-3,避免操作失误~ 2. 脱模技巧: ◦ 必须等马蹄糕完全冷却再脱模切块(热的时候切会黏,冷却后才够Q弹!); ◦ 脱模时用手轻轻按压糕体四周,让它和模具分离,再倒扣取出,切块时会更整齐哦~
红葱头油酥香菇卤肉堪称“味觉炸弹”!红葱头爆香出独特香味,香菇吸饱肉汁鲜香软嫩,卤肉软糯入味,三者融合,香气浓郁勾人食欲。它用途超广,可作拌面、拌饭的灵魂浇头,瞬间让主食华丽变身;夹入馒头、烧饼,咸香满溢;搭配米线、粿条,风味升级,是百搭的美味神器。
这道菜是一道鲜美可口的苦瓜炒菜,将白苦瓜独特的泥土气息与虾米浓郁的鲜味完美融合。将苦瓜切成薄片,撒上少许盐以中和其刺鼻的苦味,然后翻炒至软烂。浓郁的虾香与嫩滑的炒蛋丝交织在一起,柔化了苦瓜的口感,提升了整体口感。香浓的蒜香、洋葱(有时是番茄)以及一丝调味料使菜肴更加圆润,新鲜、微甜与令人满足的鲜味完美融合。趁热享用,这道营养丰富的菜肴非常适合搭配米饭享用。
拇指生煎以薄透饺子皮捏出精巧褶纹,形如元宝盈盈一握,煎至底部泛起琥珀色脆壳,撒上白芝麻与嫩绿葱花,恰似点缀星辰。轻咬瞬间,滚烫鲜香的肉汁迸发舌尖,肉香裹挟着焦香令人沉醉。 雪花饺子同样吸睛,以淀粉水勾勒冰花底纹,雪白晶莹似绽放的霜花,外皮酥脆,内馅饱满,咬下时酥响与肉香交织。
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼是一道口感与营养的美味佳肴, 鲍鱼:富含优质蛋白质、多种维生素(如维生素A、D、B12等)以及钙、铁、锌、硒等矿物质。蛋白质易于人体吸收,能为身体提供能量和构建组织的原料;硒元素具有抗氧化作用,有助于增强免疫力。 粉丝:主要成分是淀粉,能提供碳水化合物,为身体供能。 蒜蓉:含有大蒜素,具有一定的抗菌消炎作用,还能增添风味。
荷兰豆翠绿、淮山乳白、胡萝卜橙红、黑木耳墨黑,四色交融如画卷。清炒后豆脆、淮山绵、萝卜甜、木耳爽,鲜香裹着蔬香,清爽不腻。含维生素C、铁、膳食纤维等,淮山健脾,胡萝卜护眼,木耳清肠,低脂高纤,营养均衡。
undefined