萝卜牛腩


萝卜牛腩

1、将牛腩切块，大火煮沸后加入姜片，放入牛腩，小火煮10分钟。沥干并冲洗以备后用。 2.将萝卜去皮、切块。放在一边。 3.锅内倒油烧热，爆香姜片，葱段，蒜片，八角，香叶，放入牛肉末，炒香。 4、加入白萝卜、蚝油、少许糖和酱油，炒匀，加足量水，煮沸。 5. 调低火候，盖上锅盖，焖煮 20 分钟，直至酱汁收干。关掉火，烘烤15分钟。然后，再用小火煮20分钟，关火，再煮15分钟。

食材

步骤

  1. 牛腩切块，大火煮沸，加姜片，放入牛腩，小火煮10分钟。沥干并冲洗以备后用。 将萝卜削皮并切成块。放在一边。 锅内热油，爆香姜片，八角，香叶，放入牛肉末，炒香。
    牛腩切块，大火煮沸，加姜片，放入牛腩，小火煮10分钟。沥干并冲洗以备后用。 将萝卜削皮并切成块。放在一边。 锅内热油，爆香姜片，八角，香叶，放入牛肉末，炒香。
  2. 加入白萝卜、蚝油、少许糖和酱油，炒匀，煮沸。 调低火候，盖上锅盖，煮 20 分钟，直至酱汁减少。关掉火，烘烤15分钟。然后再次用小火煮20分钟，关火，再煮15分钟。
    加入白萝卜、蚝油、少许糖和酱油，炒匀，煮沸。 调低火候，盖上锅盖，煮 20 分钟，直至酱汁减少。关掉火，烘烤15分钟。然后再次用小火煮20分钟，关火，再煮15分钟。
  3. 结束！
    结束！
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