乌鸡粥


乌鸡粥

Redefining Recipes for the Digital Age

食材

步骤

  1. 将干贝用冷水浸泡1小时。未煮熟的
    将干贝用冷水浸泡1小时。未煮熟的
  2. 准备好米，淘干净，我用的是日本圆米，朋友们，这样煮出来的粥味道更好。
    准备好米，淘干净，我用的是日本圆米，朋友们，这样煮出来的粥味道更好。
  3. 然后加入 1/2 茶匙盐，将米在冷水中浸泡 1 小时。
    然后加入 1/2 茶匙盐，将米在冷水中浸泡 1 小时。
  4. 乌鸡根据自己的口味切成块，朋友们。
  5. 清理鸡粪，彻底清洗
    清理鸡粪，彻底清洗
  6. 鸡肉炖菜
    鸡肉炖菜
  7. 将姜切碎，将葱和香菜叶切碎。
    将姜切碎，将葱和香菜叶切碎。
  8. 再加入切细的姜片、1/2茶匙胡椒粉并加入1/2汤匙蚝油、1茶匙盐，然后将所有材料搅拌均匀，腌制乌鸡20分钟。
    再加入切细的姜片、1/2茶匙胡椒粉并加入1/2汤匙蚝油、1茶匙盐，然后将所有材料搅拌均匀，腌制乌鸡20分钟。
  9. 腌制鸡肉
    腌制鸡肉
  10. 洗净容器，将米放入。泡过米的水我不会扔掉，朋友们，所以我会把它留着做饭。
    洗净容器，将米放入。泡过米的水我不会扔掉，朋友们，所以我会把它留着做饭。
  11. 然后加入1700毫升水，因为我用了300毫升水来泡，所以就用了2000毫升水来煮粥，各位。
    然后加入1700毫升水，因为我用了300毫升水来泡，所以就用了2000毫升水来煮粥，各位。
  12. 盖上容器，煮米饭 15 分钟，关火，静置 20 分钟。
    盖上容器，煮米饭 15 分钟，关火，静置 20 分钟。
  13. 然后除去粥泡沫，再煮5分钟
    然后除去粥泡沫，再煮5分钟
  14. 加热锅
    加热锅
  15. 加入1汤匙芝麻油
    加入1汤匙芝麻油
  16. 加入乌鸡，翻炒7-8分钟
    加入乌鸡，翻炒7-8分钟
  17. 这是粥再次煮熟的结果
    这是粥再次煮熟的结果
  18. 将乌鸡放入粥中，再煮3分钟
    将乌鸡放入粥中，再煮3分钟
  19. 加入芫荽叶、葱花和1/2茶匙胡椒粉。我没有加盐，因为我觉得味道已经足够了，朋友们。
    加入芫荽叶、葱花和1/2茶匙胡椒粉。我没有加盐，因为我觉得味道已经足够了，朋友们。
  20. 粥已煮好，可供5人食用
    粥已煮好，可供5人食用
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Schwarzer Hühnerbrei - Deutsch (German) version
Black chicken porridge - English version
Gachas de pollo negro - Española (Spanish) version
Bouillie de poulet noir - Français (French) version
Porridge di pollo nero - Italiana (Italian) version
黒鶏粥 - 日本語 (Japanese) version
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