土豆煎饼


土豆煎饼

这款金黄酥脆的土豆煎饼,每一口都散发着浓郁的咸香和浓郁的奶油香。柔软的土豆作为完美的底料,搭配轻盈的面糊,外脆内软。柔滑的融化芝士与香菜和葱花的清新香气交织在一起,带来温暖诱人的口感。撒上黑胡椒和少许盐,让这道菜更加完美,是休闲早餐或下午茶的特别小吃。

食材

步骤

  1. 将土豆削皮并切成薄片。
    将土豆削皮并切成薄片。
  2. 加 1 茶匙盐,然后洗净
    加 1 茶匙盐,然后洗净
  3. 沥干
    沥干
  4. 将葱和香菜叶洗净,然后切成小块
    将葱和香菜叶洗净,然后切成小块
  5. 打入 1 个鸡蛋并打散。
    打入 1 个鸡蛋并打散。
  6. 准备20克酵母粉
    准备20克酵母粉
  7. 加入 22.5 毫升水和
    加入 22.5 毫升水和
  8. 搅拌直至均匀混合
    搅拌直至均匀混合
  9. 将打好的鸡蛋加入面粉酵母混合物中。
    将打好的鸡蛋加入面粉酵母混合物中。
  10. 搅拌直至混合均匀
    搅拌直至混合均匀
  11. 加热锅
    加热锅
  12. 加入 1 汤匙油,油热后加入土豆块。
    加入 1 汤匙油,油热后加入土豆块。
  13. 像这样排列
    像这样排列
  14. 几分钟后,翻面
    几分钟后,翻面
  15. 土豆煮熟后,加入面粉酵母和鸡蛋混合物。
    土豆煮熟后,加入面粉酵母和鸡蛋混合物。
  16. 盖上一会儿
    盖上一会儿
  17. 然后翻面
    然后翻面
  18. 加入 1/4 茶匙黑胡椒和 1/8 茶匙盐,然后加入切碎的葱和香菜叶。
    加入 1/4 茶匙黑胡椒和 1/8 茶匙盐,然后加入切碎的葱和香菜叶。
  19. 像这样添加2片奶酪,您可以使用任何奶酪。
    像这样添加2片奶酪,您可以使用任何奶酪。
  20. 然后像这样折叠,翻过来,放置一会儿,直到奶酪融化,然后
    然后像这样折叠,翻过来,放置一会儿,直到奶酪融化,然后
  21. 取出并放在盘子上
    取出并放在盘子上
  22. 切成块即可食用(一块就足够作为午餐或早餐了,伙计们)
    切成块即可食用(一块就足够作为午餐或早餐了,伙计们)
Languages
Kartoffelpfannkuchen - Deutsch (German) version
Potato pan cake - English version
Pastel de patata - Española (Spanish) version
Gâteau de pommes de terre à la poêle - Français (French) version
torta di patate - Italiana (Italian) version
ポテトパンケーキ - 日本語 (Japanese) version
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