Idee di ricette con 1 cucchiaio di salsa di soia scura – Pasti familiari semplificati
Scopri ricette semplici e convenienti con 1 cucchiaio di salsa di soia scura. Perfette per pranzo, cena o meal prep.
Ricette con 1 cucchiaio di salsa di soia scura
Le alette di pollo arrosto all'aglio che il mio "carnivoro" ricomprerà più e più volte sono arrivate! L'aglio tritato viene avvolto in un condimento segreto per massaggiare le alette di pollo per tutta la notte, trasformandole in bombe dorate in forno. Basta un morso: la pelle croccante scoppietta, l'aroma d'aglio esplode sulla punta della lingua e il sugo tenero fuoriesce a fiumi. Questo sapore farà impazzire il cibo d'asporto in un secondo!
Questo filo di carne fatto in casa è un must! È soffice e denso, non troppo asciutto e ha un aroma più ricco di quelli commerciali. È perfetto da abbinare al riso bianco o per preparare delle polpette di filo di carne morbide e dolci! Gli studenti che amano le alghe e il sesamo possono aggiungerli in quantità appropriate prima di servire. Metodo di conservazione: Una volta che il filo di carne si è completamente raffreddato, conservarlo in un contenitore ermetico. Si conserva fresco per 1 settimana in frigorifero e 1 mese nel congelatore. Riscaldarlo nel microonde per 10 secondi prima di consumarlo per ripristinare facilmente il suo sapore morbido!
～～Quando preparavo la ricetta dei panini al vapore, ero nervosa: anche se ho un diploma da chef di dim sum, posso davvero insegnarvi a fare i panini al vapore? Solo dopo aver bevuto tre coppe di vino e cantato "Courage" a squarciagola ho improvvisamente capito: la gioia del cibo sta nel provarlo di persona! Dopotutto, i panini al vapore fatti in casa hanno il profumo dei fuochi d'artificio, e non si partecipa a una gara, quindi perché preoccuparsi? ～～In effetti, ogni volta che guardo i panini al vapore appena sfornati, sono bianchi e sodi, e la buccia sottile e il ripieno abbondante emanano un profumo fresco. Persino i bambini del quartiere mi rincorrono e dicono di voler imparare da me! Con l'aiuto di questo vino e dell'entusiasmo dei bambini, vi servirò qui il tutorial bollente~ Se non è perfetto, spero che voi amici cuochi abbiate pazienza! La ricetta ne ha fatti 16.
Il Jiuniang ha un sapore dolce e delicato, con una consistenza morbida, un ricco aroma di riso e un elegante aroma di vino. Può essere consumato in diversi modi, sia caldo che freddo, per soddisfare le esigenze di diversi palati: Bevanda fredda rinfrescante: Consumalo dopo averlo raffreddato, è rinfrescante e untuoso, ed è un'ottima scelta per rinfrescarsi d'estate. Consumo freddo: I miei preferiti sono il ghiacciolo al caramello, le palline di riso glutinoso Jiuniang, il latte ghiacciato Jiuniang, il caffè ghiacciato Jiuniang, ecc. Adoro la leggera sensazione di fumo ~~~ Cibo caldo: Il Jiuniang riscaldato è caldo e nutriente, adatto da consumare nella stagione fredda o quando si ha bisogno di riscaldarsi (come le uova Jiuniang con zucchero di canna, i ravioli Jiuniang, ecc.). Conservazione: Si consiglia di conservarlo in frigorifero e la sua durata può raggiungere 1 mese. Nell'ambiente a bassa temperatura del frigorifero, il Jiuniang continuerà a fermentare lentamente. Dopo essere stato conservato per più di 1 mese, il sapore del vino sarà più ricco e delicato. In questo periodo, il Jiuniang è particolarmente adatto alla preparazione di uova e polpette di riso glutinoso. Il dessert così preparato è ricco di aroma di vino, dal sapore intenso, caldo per il corpo e lo stomaco. Tabù sul consumo di bevande: sebbene il riso glutinoso fermentato sia delizioso, contiene una certa quantità di alcol. Pertanto, le donne incinte, le donne che allattano, le persone allergiche all'alcol e i bambini non dovrebbero consumarlo.
Il sapore speziato unico della galanga, la dolcezza delle cipolle e la tenerezza del pollo con osso si fondono alla perfezione. La galanga esalta il sapore e la freschezza, mentre le cipolle vengono fritte fino a quando non sono leggermente bruciate, sprigionando un aroma ricco. In abbinamento al pollo fritto, il pollo assorbe l'essenza della galanga e delle cipolle, con un gusto ricco. Ogni boccone è ricco di freschezza e fragranza, con un retrogusto infinito.
1. Tagliare il petto di manzo a pezzi, portare a ebollizione a fuoco alto, aggiungere lo zenzero affettato, aggiungere il petto di manzo e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Scolare e sciacquare per un uso successivo. 2. Sbucciare e tagliare a pezzi il ravanello. Mettere da parte. 3. Scaldare l'olio in una padella, soffriggere lo zenzero affettato, i cipollotti, l'aglio, l'anice stellato, le foglie di alloro, aggiungere la carne macinata e soffriggere fino a quando non sarà profumata. 4. Aggiungere il ravanello bianco, la salsa di ostriche, un po' di zucchero e la salsa di soia, mescolare bene, aggiungere acqua a sufficienza e portare a ebollizione. 5. Abbassare la fiamma, coprire e lasciar sobbollire per 20 minuti, finché la salsa non si sarà ridotta. Spegnere il fuoco e cuocere per 15 minuti. Quindi fate sobbollire ancora a fuoco basso per 20 minuti, spegnete il fuoco e fate sobbollire ancora per 15 minuti.
La torta di castagne d'acqua al gusto di latte di cocco è super deliziosa da masticare e riesco a sentirne il profumo anche attraverso lo schermo! Consigli per preparare la torta di castagne d'acqua al latte di cocco (il segreto della sua consistenza elastica!) 1. Anteprima anticipata: assicurati di leggere attentamente i passaggi da 1 a 3 prima di iniziare per evitare errori. 2. Tecniche di sformatura: ◦ Bisogna aspettare che la torta di castagne d'acqua si sia completamente raffreddata prima di toglierla dallo stampo e tagliarla a pezzi (sarà appiccicosa quando la taglierete quando è calda, e sarà abbastanza gommosa una volta raffreddata!); ◦ Quando togli la torta dallo stampo, premi delicatamente i lati della torta con le mani per staccarla dallo stampo, quindi capovolgila per estrarla. Sarà più ordinato quando taglierai~
Il secondo strato di carne è la parte piatta con i fiocchi di neve. La carne è tenera e succosa, con una certa elasticità e consistenza, ma non troppo dura. La mia famiglia ha un alto tasso di turnover. Dopo essere stata marinata con una salsa unica e arrostita, la pelle diventa dorata e croccante, e si sente un suono "crunch" quando la si morde, mentre l'interno mantiene ancora un sapore fresco e tenero, creando un meraviglioso contrasto tra croccantezza all'esterno e morbidezza all'interno. Marinato la sera prima, è un piatto veloce~ È davvero veloce. Non appena ho tirato fuori il telefono e ho scattato, questo piatto è stato risucchiato dalla tempesta di "lupi affamati"! L'aspetto delicato originale del piatto è scomparso. Con questa velocità delle mani, avrà fatto pratica con il flash?
Scalogni, funghi fritti e maiale brasato sono una vera bomba di sapore! Gli scalogni vengono fritti per creare un aroma unico, i funghi sono immersi nel sugo e teneri, e il maiale brasato è morbido e saporito. La combinazione dei tre ingredienti crea un aroma ricco che stuzzica l'appetito. Si presta a molteplici utilizzi. Può essere usato come condimento per noodles o riso, trasformando all'istante questo alimento base; può essere inserito in panini al vapore o tortini al sesamo, ed è ricco di un profumo salato; può essere abbinato a noodles di riso o noodles di riso per esaltarne il sapore. È un prodotto versatile e delizioso.
I ravioli fritti con il pollice sono fatti con una pelle sottile e trasparente con delicate pieghe, a forma di pugno di lingotti, fritti fino a quando il fondo non diventa croccante con una crosta ambrata, cosparsa di semi di sesamo bianco e teneri cipollotti verdi, proprio come le stelle. Nel momento in cui li mordi, il sugo caldo e fragrante esplode sulla punta della lingua e l'aroma di carne è inebriante. Anche i ravioli a forma di fiocco di neve sono accattivanti, con l'acqua di amido che delinea lo sfondo di fiori di ghiaccio, bianchi come la neve e cristallini come fiori di brina in fiore, la pelle croccante, il ripieno pieno e il suono nitido e l'aroma di carne che si intrecciano al morso.
Sono arrivate le fragranti costolette di maiale al vapore con riso glutinoso! Le costine vengono marinate con polvere di cinque spezie e avvolte in riso glutinoso gommoso. Una volta cotti a vapore, tutta la casa si riempie del profumo di carne e riso~ (ho provato personalmente questa combinazione ed è YYDs! 🤤) Ogni volta che lo preparo, la mia famiglia corre a mangiarlo. È sicuramente il re dei ribaltamenti di tavolo. È così profumato che vorrei persino leccare il piatto fino a pulirlo~
L'abalone al vapore con vermicelli e pasta d'aglio è un piatto delizioso, gustoso e nutriente. Abalone: Ricco di proteine di alta qualità, numerose vitamine (come vitamina A, D, B12, ecc.) e minerali come calcio, ferro, zinco e selenio. Le proteine sono facilmente assorbibili dal corpo umano e possono fornire energia e materie prime per la costruzione dei tessuti; il selenio ha effetti antiossidanti e contribuisce a rafforzare il sistema immunitario. Vermicelli: L'ingrediente principale è l'amido, che può fornire carboidrati ed energia all'organismo. Pasta d'aglio: Contiene allicina, che ha effetti antibatterici e antinfiammatori e può anche aggiungere sapore.