Petto di manzo con rape


Petto di manzo con rape

1. Tagliare il petto di manzo a pezzi, portare a ebollizione a fuoco alto, aggiungere lo zenzero affettato, aggiungere il petto di manzo e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Scolare e sciacquare per un uso successivo. 2. Sbucciare e tagliare a pezzi il ravanello. Mettere da parte. 3. Scaldare l'olio in una padella, soffriggere lo zenzero affettato, i cipollotti, l'aglio, l'anice stellato, le foglie di alloro, aggiungere la carne macinata e soffriggere fino a quando non sarà profumata. 4. Aggiungere il ravanello bianco, la salsa di ostriche, un po' di zucchero e la salsa di soia, mescolare bene, aggiungere acqua a sufficienza e portare a ebollizione. 5. Abbassare la fiamma, coprire e lasciar sobbollire per 20 minuti, finché la salsa non si sarà ridotta. Spegnere il fuoco e cuocere per 15 minuti. Quindi fate sobbollire ancora a fuoco basso per 20 minuti, spegnete il fuoco e fate sobbollire ancora per 15 minuti.

Ingredienti

Passaggi

  1. Tagliare il petto di manzo a pezzi, portare a ebollizione, aggiungere lo zenzero a fettine, aggiungere il petto di manzo e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Scolare e sciacquare per un uso successivo. Sbucciare e tagliare a pezzi il ravanello. Mettere da parte. Scaldate l'olio in una padella, fate rosolare lo zenzero a fettine, l'anice stellato, le foglie di alloro, aggiungete la carne macinata e fate rosolare finché non sarà profumata.
    Tagliare il petto di manzo a pezzi, portare a ebollizione, aggiungere lo zenzero a fettine, aggiungere il petto di manzo e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Scolare e sciacquare per un uso successivo. Sbucciare e tagliare a pezzi il ravanello. Mettere da parte. Scaldate l'olio in una padella, fate rosolare lo zenzero a fettine, l'anice stellato, le foglie di alloro, aggiungete la carne macinata e fate rosolare finché non sarà profumata.
  2. Aggiungere il ravanello bianco, la salsa di ostriche, un po' di zucchero e la salsa di soia, mescolare bene e portare a ebollizione. Abbassate la fiamma, coprite con un coperchio e lasciate sobbollire per 20 minuti, finché la salsa non si sarà ridotta. Spegnere il fuoco e cuocere per 15 minuti. Quindi fate bollire ancora per 20 minuti a fuoco basso, spegnete il fuoco e lasciate sobbollire per 15 minuti.
    Aggiungere il ravanello bianco, la salsa di ostriche, un po' di zucchero e la salsa di soia, mescolare bene e portare a ebollizione. Abbassate la fiamma, coprite con un coperchio e lasciate sobbollire per 20 minuti, finché la salsa non si sarà ridotta. Spegnere il fuoco e cuocere per 15 minuti. Quindi fate bollire ancora per 20 minuti a fuoco basso, spegnete il fuoco e lasciate sobbollire per 15 minuti.
  3. Fine!
    Fine!
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Rinderbrust mit Steckrüben - Deutsch (German) version
Beef brisket with turnips - English version
Pechuga de res con nabos - Española (Spanish) version
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Petto di manzo con rape - Italiana (Italian) version
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