Recettes saines avec graines de sésame blanches pour tous les jours
Faites le plein d’énergie avec des repas nutritifs à base de graines de sésame blanches. Savoureux, équilibrés et faciles à préparer.
Recettes avec graines de sésame blanches
Riz frit maison parfumé, avec des grains de gingembre pour rehausser l'arôme, des œufs tendres, servi avec du riz blanc moyennement assaisonné, simple et facile à préparer, frais et savoureux, parfait pour une cuisine rapide !
Les galettes de riz gluant poêlées à la pâte de haricots sont croustillantes à l'extérieur grâce aux graines de sésame blanc, tandis que le riz gluant est moelleux et élastique à l'intérieur, enveloppé d'une garniture de pâte de haricots délicate et dense. Leur arôme sucré se marie aux saveurs naturelles des grains. Une légère bouchée suffit pour que la galette fonde sur la langue, révélant une combinaison unique et délicieuse de textures moelleuses, sucrées et légèrement croustillantes. Un dessert chinois véritablement captivant qui vous envoûtera par ses délicieuses saveurs !
Le poulet cuit à la vapeur avec des champignons d'oreille séchés et des fleurs de bananier est un plat cuit à la vapeur de style oriental qui combine du poulet avec des champignons d'oreille séchés, des fleurs de bananier séchées et des dattes rouges. Les assaisonnements tels que la sauce aux huîtres, la sauce soja, l'huile de sésame, le gingembre et le poivre confèrent un goût savoureux et un arôme distinctif. Le processus de cuisson à la vapeur rend le poulet tendre et les épices sont parfaitement absorbées, ce qui donne un plat sain et délicieux.
Cette recette de travers de porc aux prunes et écorces de mandarine est ultra simple à assaisonner, même un novice la maîtrisera facilement ! Le goût aigre-doux des prunes et la richesse des écorces de mandarine, combinés à la sauce aux huîtres et à la sauce soja foncée, préservent la saveur et la couleur des travers. Les travers sont mijotés jusqu'à ce que la viande et les os soient tendres et presque croustillants, et qu'ils se détachent de l'os en un clin d'œil. La sauce enrobe chaque morceau et, parsemé de graines de sésame, leur goût aigre-doux est appétissant, rafraîchissant et délicieux avec du riz. Un plat exceptionnel, alors préparez-vous dès maintenant !
Le « Cool Summer Three Fresh Bowl » se compose de tomates cerises, de concombres et de gelée glacée. Ses bienfaits pour l'organisme se manifestent principalement par les aspects suivants : - Reconstitution hydrique et électrolytique : La gelée glacée elle-même est riche en eau et permet de reconstituer rapidement l'eau en été lorsqu'elle est associée à des concombres (environ 95 % d'eau) et des tomates cerises (environ 90 % d'eau). Les concombres contiennent également du potassium, qui contribue à maintenir l'équilibre électrolytique de l'organisme. - Apport de vitamines et de fibres : Les tomates cerises sont riches en vitamine C et en lycopène, les concombres contiennent des vitamines B et des fibres, et la gelée glacée (principalement à base de gomme végétale) peut également apporter une petite quantité de fibres. L'association de ces trois ingrédients favorise le péristaltisme intestinal et facilite la digestion, ce qui convient à un plus grand nombre.
Parfumé mais pas gras, aromatique mais pas épicé - ce riz au poulet à l'huile de sésame regorge d'arômes d'huile de sésame. Les tranches de gingembre réchauffent l'estomac et sont bonnes pour la santé, tandis que les grains de riz sont moelleux et doux, ce qui en fait un plat vraiment chaud et nourrissant.
plein d'arômes de sésame noir, fines tranches croustillantes ; cuites jusqu'à ce qu'elles soient dorées, pas trop sucrées, légères et satisfaisantes. Parfaites avec une tasse de thé ou de café chaud, on ne peut s'empêcher de savourer le sachet à l'ouverture. Pour préparer le thé de l'après-midi ou recevoir des amis, c'est un délice.
Ce gâteau aux perles de sagou offre la douceur unique des grains de sagou, alliée à la douceur du lait de coco et à l'arôme envoûtant du pandan. Une fois cuit à la vapeur à la perfection, le parfum de la noix de coco râpée enveloppe chaque morceau, lui conférant une légère sensation savoureuse et une texture alléchante. Les morceaux de gâteau sont denses, mais moelleux sous la dent, puis parsemés de noix de coco râpée râpée qui ajoute une touche de douceur naturelle et une texture étagée. Un plat traditionnel réconfortant, parfait pour un après-midi de détente ou servi comme une gourmandise nostalgique.
Pour faire simple, ce plat est composé de céréales sautées - des grains de porc sautés avec des grains de haricots. Les « céréales sautées » sont un plat pour les enfants. Non seulement elles sont faciles à mâcher, mais la sauce enveloppe également chaque petit grain de nourriture, ce qui rend la saveur très prononcée. Ce plat utilise même de la pâte de haricots noirs fermentés, qui a une saveur légèrement épicée et peut être mangée avec trois grands bols de riz.
Le vert émeraude des lamelles de concombre, la couleur dorée des œufs au plat et la blancheur des crevettes se répartissent sur les nouilles de sarrasin moelleuses. La sauce est aromatisée avec de l'ail, de la poudre de chili et des graines de sésame versées dans de l'huile chaude, puis ajoutées avec de la sauce soja légère, du vinaigre vieilli et de la sauce aux huîtres pour la saveur, du sucre et du sel pour le mélange, et quelques gouttes d'huile de sésame et d'huile de poivre pour un arôme plus complexe. Le rouge, l'émeraude, le vert et le blanc s'entremêlent, et le parfum aigre, épicé et frais éclate sur le bout de la langue. Les nouilles de sarrasin sont faibles en gras et riches en fibres, les crevettes sont riches en protéines et les concombres sont rafraîchissants et soulagent la graisse. Il faut savoir faire la sauce soul, qui peut être mélangée avec du concombre, des œufs confits, etc.)
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Ce ragoût de poulet aux champignons est un délice ! Le poulet est sauté pour libérer sa riche graisse, puis mijoté lentement avec des champignons du Nord-Est parfumés, ce qui donne un bouillon riche, savoureux et parfumé. Les vermicelles de patate douce absorbent le bouillon, le laissant moelleux, onctueux et savoureux. Le meilleur moment est de le tremper dans du riz ; les grains de riz sont enrobés d'un délicieux arôme et chaque bouchée déborde de saveurs intenses. C'est un accompagnement vraiment délicieux pour le riz !
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Le fruit du dragon a un goût sucré et, une fois transformé en gâteaux, son arôme fruité frais est préservé. Par exemple, dans les crêpes au fruit du dragon, on retrouve la légère saveur sucrée du fruit du dragon à chaque bouchée, sans être trop sucré.
Les raviolis frits au pouce sont faits d'une fine peau transparente aux plis délicats, en forme de poignée de lingots, puis frits jusqu'à ce que le dessous soit croustillant et ambrée, parsemé de graines de sésame blanches et d'oignons verts tendres, telles des étoiles. Dès que vous les croquez, la sauce chaude et parfumée éclate sur le bout de la langue, et leur arôme de viande est enivrant. Les raviolis flocons de neige sont également attrayants : l'eau d'amidon souligne le fond de la fleur de glace, les fleurs de givre blanches comme neige et cristallines, la peau croustillante, la garniture généreuse, et le son croquant et l'arôme de viande se mêlent sous la dent.
la douceur, avec une pointe d'arôme fruité léger et unique du fruit du dragon, se répand en bouche, sans être trop sucrée, mais comme un été rafraîchissant, figé dans une forme croquante. En croquant de temps en temps les minuscules particules de fruit cachées à l'intérieur, un craquement ajoute une touche de fantaisie, et après avoir mangé, même le bout de la langue semble teinté d'une légère teinte rouge.
Le matin, un « Guahua Qinliang Zao » est déposé sur la table. Son nom à lui seul rafraîchit. Les fleurs de concombre vertes sont soigneusement cueillies et lavées, fraîchement cueillies sur les vignes. On peut aussi utiliser la fleur entière comme décoration, ou encore la déchirer en fines lamelles et la déposer au fond du bol, lui conférant une légère saveur sucrée. La gelée onctueuse, coupée en petits morceaux, est enveloppée d'un jus transparent et vibre dans le bol, dégageant une fraîcheur rafraîchissante. Le plus merveilleux, ce sont les fleurs de pastèque, dont les pétales jaune clair à la texture veloutée, délicatement déposées sur la gelée, telle une délicate décoration pour ce bol de petit-déjeuner. Remuez, la fraîcheur des fleurs de concombre, l'onctuosité de la gelée et le léger parfum des fleurs de pastèque se mêlent pour une entrée rafraîchissante, sans lourdeur, mais pleine de fraîcheur naturelle. Prenez une bouchée, comme si la rosée du matin et le parfum des plantes étaient tous dans votre bouche, réveillant les papilles gustatives qui ne se sont pas encore complètement réveillées et commençant une journée de légèreté.
La garniture allie l’arôme riche et moelleux de la poudre de sésame noir, le croquant des cacahuètes et des noix, et la douceur du lait en poudre. Les saveurs s’entremêlent, chaque bouchée offrant le croquant des noix et la richesse du sésame, une expérience sucrée et non écoeurante. La pâte est également infusée de poudre de sésame noir. Après la cuisson à la vapeur, l’arôme du blé se mêle à celui du sésame grillé. La pâte moelleuse enveloppe la généreuse garniture. Une bouchée offre un extérieur moelleux et un intérieur parfumé. La richesse du sésame, le croquant des noix et l’arôme du lait forment un mélange réconfortant, du nez au palais. C’est une fusion parfaite entre pâtisserie traditionnelle et saveurs de noix, incroyablement délicieuse. Le temps que je m’en rende compte, mon estomac était déjà gonflé. La vue de la balance m'a immédiatement calmé, mais je me suis dit qu'échanger trois en-cas sucrés et moelleux au sésame et aux noix contre un repas consistant était une véritable aubaine ! Après tout, la pâte est si moelleuse et la garniture si savoureuse qu'il serait dommage de ne pas en manger suffisamment.
Les nouilles froides spéciales du Sichuan et de Chongqing sont à la fois délicieuses et savoureuses. Moelleuses et moelleuses, elles sont accompagnées de germes de soja croquants, de lamelles de concombre sucrées et de cacahuètes croustillantes, pour un goût riche. La sauce est l'âme du plat : huile de piment rouge vif et poudre de piment, sauce soja pour rehausser la fraîcheur, vinaigre balsamique pour l'acidité, ail émincé et oignons verts hachés pour stimuler l'arôme. Un mélange épicé, frais, parfumé et acidulé, pour un goût riche. Le tourisme au Sichuan et à Chongqing est en plein essor, et les nouilles froides sont devenues un mets incontournable, notamment sur la place animée de la restauration, où les bols de nouilles froides sont disposés sur les étals, formant une petite montagne de nouilles, alternant rouge, vert, jaune et blanc, pour un résultat saisissant. Les touristes s'assoient et le goûtent, transpirant à cause du piquant mais toujours incapables de s'arrêter, devenant une carte de visite brillante pour la culture culinaire du Sichuan et de Chongqing.