Déjeuner au poivre

l’air s’anime de crépitements et de chaleur. Au centre, un nuage de riz moelleux se niche sous une noisette de beurre fondant, tandis que de fines lamelles de bœuf commencent à saisir et à caraméliser sur les bords. En remuant, les grains s’enrobent d’une sauce savoureuse et brillante, mêlée à des éclats de maïs doux et au croquant subtil des oignons verts. Le résultat ? Un plat copieux et réconfortant, vibrant de saveurs : bœuf fumé, riz beurré et poivre parfumé s’harmonisent à la perfection. Idéal pour un dîner rapide en semaine, à la fois gourmand et convivial, c’est un plat simple à la présentation spectaculaire, qui se réchauffe de la poêle jusqu’au sommet.

Ingrédients

Étapes

Commencez par faire mariner le bœuf émincé avec du sel, du poivre noir et un peu d’huile.
Préparez la sauce à l'avance en mélangeant tous les condiments avec environ 4 cuillères à soupe d'eau.
Égouttez le maïs à l'avance
Dans une poêle chaude, faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Baissez le feu, placez le bol de riz au milieu de la poêle comme indiqué.
Disposez le bœuf en couches autour du riz.
Ensuite, le maïs et les oignons verts
Ajoutez la sauce, le fromage et une noix de beurre au riz. Chauffez à feu moyen.
Bien mélanger la sauce avec le riz
Enfin, servez et dégustez !

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