Riz au poulet à l'huile de sésame

Parfumé mais pas gras, aromatique mais pas épicé - ce riz au poulet à l'huile de sésame regorge d'arômes d'huile de sésame. Les tranches de gingembre réchauffent l'estomac et sont bonnes pour la santé, tandis que les grains de riz sont moelleux et doux, ce qui en fait un plat vraiment chaud et nourrissant.

Ingrédients

Étapes

Ajoutez le riz dans le cuiseur à riz, rincez et égouttez.
Lavez les cuisses de poulet. Pour réduire le gras, laissez la peau sur trois cuisses de poulet et retirez la peau sur trois cuisses de poulet. Lavez et retirez les os.
Coupez le poulet en gros morceaux.
Laisser mariner pendant trente minutes.
Coupez les champignons en rondelles.
Faites tremper les baies de goji dans le vin de Shaoxing pendant dix minutes.
Mélangez trois tasses de vin de Shaoxing et une tasse d’eau.
Faites chauffer l’huile dans un wok chaud et faites revenir les tranches de gingembre.
Pliez légèrement les tranches de gingembre et ajoutez-les aux morceaux de poulet.
Faites frire le poulet jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés, puis ajoutez les champignons et faites sauter.
Après avoir fait revenir uniformément, ajoutez le vin de Shaoxing et l'eau.
Lorsque vous sentez le vin, ajoutez les assaisonnements : huile de sésame, sel, sucre et sauce aux huîtres.
Laissez cuire les aliments dans le wok pendant un moment afin que le poulet puisse absorber la saveur du vin.
Lorsque la soupe commence à bouillir, éteignez le feu. Versez le contenu du wok dans le cuiseur à riz contenant le riz.
Égouttez le vin de cuisson des baies de goji et étalez-le sur les aliments.
Appuyez sur le bouton de cuisson du cuiseur à riz.
Le cuiseur à riz est prêt, c'est fait !
Servez le riz au poulet à l'huile de sésame. Ajoutez un œuf de plus 😊