Modi creativi per cucinare con 1 cucchiaio di vino da cucina – Ricette che non hai ancora provato
Dai una svolta alla tua routine con queste ricette di 1 cucchiaio di vino da cucina inaspettate ma deliziose — divertenti, facili e ricche di sapore.
Ricette con 1 cucchiaio di vino da cucina
Le foglie di senape saltate in padella con carne di maiale macinata sono un piatto tipico dei ristoranti dell'Hunan: quasi ogni tavolo le ordina. Le foglie di senape, di un verde brillante, sono ricoperte da una fragrante carne di maiale macinata, mescolata alla leggera piccantezza dei peperoni rossi a cubetti. Sono croccanti e gommose, con un sapore saporito e delizioso. Sono così buone con il riso che se ne possono mangiare facilmente due grandi ciotole; è universalmente riconosciuto come il "re del riso". Andare in un ristorante dell'Hunan e non ordinarle è come non assaporare appieno i sapori autentici della cucina dell'Hunan!
- Nutrizione equilibrata: i rotoli di pasta di riso sono ricchi di carboidrati e possono fornire energia rapidamente; la pitaya è ricca di fibre alimentari, vitamina C e antociani. Bere insieme può integrare l'apporto di fibre alimentari e antiossidanti. La combinazione dei due tiene conto del valore nutrizionale di alimenti base, frutta e verdura. - Gusto complementare: i rotoli di pasta di riso morbidi e delicati contrastano con la bevanda dolce e rinfrescante di pitaya. La combinazione dolce e salata non è grassa, il che la rende adatta a colazione per risvegliare le papille gustative. - Piacere visivo e psicologico: il cremisi della pitaya e il colore bianco sporco dei rotoli di pasta di riso sono brillanti come "nuvole di polvere di fard". La colazione offre una piacevole esperienza visiva, che può portare il buon umore e iniziare una giornata piena di energia.
Questo filo di carne fatto in casa è un must! È soffice e denso, non troppo asciutto e ha un aroma più ricco di quelli commerciali. È perfetto da abbinare al riso bianco o per preparare delle polpette di filo di carne morbide e dolci! Gli studenti che amano le alghe e il sesamo possono aggiungerli in quantità appropriate prima di servire. Metodo di conservazione: Una volta che il filo di carne si è completamente raffreddato, conservarlo in un contenitore ermetico. Si conserva fresco per 1 settimana in frigorifero e 1 mese nel congelatore. Riscaldarlo nel microonde per 10 secondi prima di consumarlo per ripristinare facilmente il suo sapore morbido!
Questo stinco di maiale brasato con pelle di tigre è davvero impressionante: è il piatto forte di qualsiasi grande banchetto e, in un ristorante, è un piatto di alto livello, di grande effetto, che non teme confronti. Servito in tavola, la sua pelle rosso scuro e lucida si raggrinzisce in splendidi motivi a "pelle di tigre", cosparsa di invitanti cipollotti: solo a guardarlo viene l'acquolina in bocca! La carne praticamente si stacca dalle bacchette con un "plop", la pelle è tenera e la carne è succulenta, per niente unta: è come un "paradiso delicato" infilato in bocca. Se lo si intinge nella salsa leggera, è una versione "rinfrescante e purificante"; la salsa leggermente piccante e acidula ricopre la carne, come una brezza fresca sulla lingua. Se lo si condisce con la salsa densa e condita, è una versione "dolce e passionale"; La salsa ricca si aggrappa alla carne, ogni boccone è un mix saporito di salsa di soia e carne, come un "dolce abbraccio" per le papille gustative. Se padroneggi questa abilità, servirlo ai tuoi ospiti a casa ti garantirà di essere circondato da persone che lo elogiano fino a farti arrossire! 😂 Quale gusto preferisci?
Questo piatto di alette di pollo dorate è davvero delizioso! Le alette sono ricoperte di tuorlo d'uovo salato, la pelle è croccante e profumata, e il sapore succoso e salato arriva dritto in gola. Anche la preparazione è semplice. Seguite i passaggi, anche un principiante in cucina può prepararlo facilmente. Le piccole bestiole di casa si precipitano sempre a mangiarle, e non sentono nemmeno la mancanza delle ossa. Affrettatevi a provarle, aggiungeranno sicuramente un piatto duro alla tavola della vostra famiglia, e saranno così deliziose che vi leccherete le dita!
Il Jiuniang ha un sapore dolce e delicato, con una consistenza morbida, un ricco aroma di riso e un elegante aroma di vino. Può essere consumato in diversi modi, sia caldo che freddo, per soddisfare le esigenze di diversi palati: Bevanda fredda rinfrescante: Consumalo dopo averlo raffreddato, è rinfrescante e untuoso, ed è un'ottima scelta per rinfrescarsi d'estate. Consumo freddo: I miei preferiti sono il ghiacciolo al caramello, le palline di riso glutinoso Jiuniang, il latte ghiacciato Jiuniang, il caffè ghiacciato Jiuniang, ecc. Adoro la leggera sensazione di fumo ~~~ Cibo caldo: Il Jiuniang riscaldato è caldo e nutriente, adatto da consumare nella stagione fredda o quando si ha bisogno di riscaldarsi (come le uova Jiuniang con zucchero di canna, i ravioli Jiuniang, ecc.). Conservazione: Si consiglia di conservarlo in frigorifero e la sua durata può raggiungere 1 mese. Nell'ambiente a bassa temperatura del frigorifero, il Jiuniang continuerà a fermentare lentamente. Dopo essere stato conservato per più di 1 mese, il sapore del vino sarà più ricco e delicato. In questo periodo, il Jiuniang è particolarmente adatto alla preparazione di uova e polpette di riso glutinoso. Il dessert così preparato è ricco di aroma di vino, dal sapore intenso, caldo per il corpo e lo stomaco. Tabù sul consumo di bevande: sebbene il riso glutinoso fermentato sia delizioso, contiene una certa quantità di alcol. Pertanto, le donne incinte, le donne che allattano, le persone allergiche all'alcol e i bambini non dovrebbero consumarlo.
1. Datteri rossi, gomma di pesca e latte di cocco La gomma di pesca è elastica, i datteri rossi sono morbidi e appiccicosi e il latte di cocco è delicato. I tre ingredienti si fondono per creare un gusto ricco, dolce e non untuoso. La gomma di pesca contiene collagene che nutre la pelle, i datteri rossi nutrono il sangue e il latte di cocco fornisce energia. È un dessert delizioso e salutare. 2. Stufato di pesce con datteri rossi e latte Le fauci di pesce sono morbide e appiccicose, il latte è delicato e i datteri rossi sono dolci, creando un gusto meraviglioso, delicato e delicato. Le fauci di pesce sono ricche di collagene e oligoelementi, che possono nutrire lo yin e la bellezza e rafforzare il sistema immunitario. È abbinato ai datteri rossi che nutrono il sangue e al latte ricco di proteine e calcio, che possono nutrire il corpo e ritardare l'invecchiamento. È un prodotto nutriente e sacro per la bellezza e la salute.
1. Tagliare il petto di manzo a pezzi, portare a ebollizione a fuoco alto, aggiungere lo zenzero affettato, aggiungere il petto di manzo e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Scolare e sciacquare per un uso successivo. 2. Sbucciare e tagliare a pezzi il ravanello. Mettere da parte. 3. Scaldare l'olio in una padella, soffriggere lo zenzero affettato, i cipollotti, l'aglio, l'anice stellato, le foglie di alloro, aggiungere la carne macinata e soffriggere fino a quando non sarà profumata. 4. Aggiungere il ravanello bianco, la salsa di ostriche, un po' di zucchero e la salsa di soia, mescolare bene, aggiungere acqua a sufficienza e portare a ebollizione. 5. Abbassare la fiamma, coprire e lasciar sobbollire per 20 minuti, finché la salsa non si sarà ridotta. Spegnere il fuoco e cuocere per 15 minuti. Quindi fate sobbollire ancora a fuoco basso per 20 minuti, spegnete il fuoco e fate sobbollire ancora per 15 minuti.
il pollo è tenero e morbido, e ogni boccone è ricco dell'inconfondibile aroma di cocco del ginseng. I due deliziosi sapori si intrecciano e saranno assaporati non appena serviti. Il metodo è semplicissimo e non richiede grandi abilità culinarie. Per prima cosa, marinate il pollo, poi mettete il ginseng e il pollo ammollati nella cuociriso, premete l'interruttore e aspettate. Non c'è bisogno di guardare mentre si cucina, è facile da preparare, anche un principiante in cucina può facilmente servire piatti deliziosi.
Il branzino in agrodolce ha un colore rosso brillante ed è condito con una salsa agrodolce color ambra. Che stiate intrattenendo ospiti o organizzando una cena in famiglia, questo piatto eleva immediatamente il banchetto e rappresenta sicuramente la "posizione C" sulla tavola! Dimostra la cura nella preparazione e la sincerità dell'ospitalità. Seguite le seguenti 4 tecniche chiave per creare piatti deliziosi dall'aspetto e dal sapore gradevoli: 1. Selezione dell'amido: la fecola di patate viene utilizzata per la frittura in pastella. Le sue caratteristiche possono conferire al corpo del pesce una crosta sottile e croccante, conferendo al piatto un sapore ricco. 2. Deodorizzazione: l'odore di pesce deve essere efficacemente rimosso per garantire che il pesce abbia un sapore puro e dolce. 3. Selezione degli ingredienti: si consiglia di scegliere un branzino con poche lische, carne spessa e soda, che non solo garantisca la praticità e il piacere del pasto, ma faciliti anche la preparazione dei piatti. Naturalmente, potete anche scegliere altre specie ittiche adatte alle vostre preferenze personali. 4. Preparazione della salsa agrodolce: quando si prepara la salsa agrodolce, cercare di seguire le proporzioni indicate nella formula.
La torta di castagne d'acqua al gusto di latte di cocco è super deliziosa da masticare e riesco a sentirne il profumo anche attraverso lo schermo! Consigli per preparare la torta di castagne d'acqua al latte di cocco (il segreto della sua consistenza elastica!) 1. Anteprima anticipata: assicurati di leggere attentamente i passaggi da 1 a 3 prima di iniziare per evitare errori. 2. Tecniche di sformatura: ◦ Bisogna aspettare che la torta di castagne d'acqua si sia completamente raffreddata prima di toglierla dallo stampo e tagliarla a pezzi (sarà appiccicosa quando la taglierete quando è calda, e sarà abbastanza gommosa una volta raffreddata!); ◦ Quando togli la torta dallo stampo, premi delicatamente i lati della torta con le mani per staccarla dallo stampo, quindi capovolgila per estrarla. Sarà più ordinato quando taglierai~
Questo stufato di pollo con funghi è incredibilmente delizioso! Il pollo viene saltato in padella per rilasciare il grasso ricco, quindi cotto a fuoco lento con profumati funghi del nord-est, ottenendo un brodo ricco, saporito e profumato. I vermicelli di patate dolci assorbono il brodo, lasciandolo morbido, liscio e saporito. La parte migliore è intingere il riso in questo brodo; i chicchi di riso sono ricoperti da un aroma delizioso e ogni boccone esplode di un sapore ricco. È un accompagnamento davvero delizioso per il riso!
Questa coscia di pollo croccante all'aglio e fritta in padella è un "ospite fisso" sulla tavola della mia famiglia, e il suo turnover è altissimo! La pelle dorata e croccante è avvolta da una carne tenera, così tenera da "scoppiare di succo", e l'aroma dell'aglio penetra lentamente nel naso. Ogni volta che viene servita in tavola, l'aroma cattura subito le persone, le morde, la pelle croccante schiocca e l'aroma di carne e aglio esplode in bocca. Chi non potrebbe apprezzare questo piatto per i membri della famiglia che amano la carne? È delizioso e amato~
La "Jin Yu Man Tang Cake" è un alimento a base di zucca, porro e uova. La sua "funzione" si riflette principalmente nel valore nutrizionale e nella sua commestibilità. 1. Il porro è ricco di β-carotene, vitamina C, fibre alimentari e potassio, che possono integrare l'apporto vitaminico e favorire la peristalsi intestinale. Porro: Contiene vitamina B, vitamina K, ferro, zinco, ecc., che contribuiscono a rafforzare il sistema immunitario e a integrare gli oligoelementi. 2. Uova: Un'importante fonte di proteine di alta qualità, lecitina, vitamina D e vari minerali, che possono fornire energia e supportare le normali funzioni fisiologiche dell'organismo. La combinazione dei tre ingredienti contiene sia fibre alimentari provenienti da zucca e porro, sia proteine provenienti dalle uova, che possono ritardare lo svuotamento gastrico e dare un senso di sazietà dopo i pasti. È adatto come alimento base o come spuntino. 3. Gusto e sapore La zucca dolce e appiccicosa, la fresca fragranza del porro e le uova tenere e cremose si combinano per un gusto ricco e delizioso. Può essere utilizzato come piatto quotidiano cucinato in casa o come colazione per soddisfare il palato. 4. Un significato positivo, che rende il pasto più piacevole "Oro e giada, casa piena" è una parola dal significato di buon auspicio. Quando viene usata come nome di un cibo, oltre al suo valore commestibile, può anche aggiungere un'atmosfera festosa a riunioni, festival e altre occasioni, rendendo il pasto più rituale. In generale, la funzione principale di questa torta è quella di fornire nutrimento e sazietà attraverso la combinazione di ingredienti, migliorando al contempo l'esperienza del pasto con significati deliziosi e di buon auspicio. È una bellezza casalinga, pratica e interessante.
Le zampe di pollo, immerse in una densa salsa di aceto dolce, sono vivaci e vivaci, simili a pezzi di ambra accuratamente scolpiti. Questo aceto dolce è il tipo comunemente usato nel Guangdong per le donne dopo il parto e ha un aroma delicato e delicato. Le zampe di pollo sono gommose e sode, con un sapore agrodolce unico. Mangiarle in una sala da tè non è solo troppo poco, ma anche incredibilmente costoso, lasciando il portafoglio a bocca asciutta. Ho del vino. Hai una storia da raccontare?
I gamberi saltati con sedano sono un piatto leggero e salutare che unisce gamberi freschi marinati con sedano croccante. Con l’aggiunta di aglio, zenzero e salsa di ostriche, offre un sapore saporito unico e un profumo invitante. La preparazione è rapida e semplice, rendendolo una scelta ideale per un pasto quotidiano gustoso e nutriente.
Il sapore principale del "grasso condensato a farfalla di giada" è morbido e delicato, che si scioglie in bocca. 1. L'associazione intuitiva di "grasso condensato": morbido e tenero come il grasso animale solidificato (come lo strutto e il grasso di montone), denso e non granulare, può essere sciolto con un leggero tocco della lingua, simile alla consistenza morbida del tofu tenero o del budino, ma più gommoso e leggermente glutinoso come i prodotti a base di riso. 2. In combinazione con le caratteristiche del tofu di riso: mantiene la fragranza del riso stesso, masticandolo ha la morbidezza della pasta di riso e, grazie allo spessore moderato della forma a "farfalla", offre un sapore leggero e non untuoso, come se si tenesse in mano un pezzo di grasso di giada "fondente", i sapori dolci e salati si adattano a questa descrizione della consistenza.